國家認證認可監(jiān)督管理委員會 商務部公告 
2004年第13號 
  為了推進全國“三綠工程”建設，促進綠色市場認證工作，建立確保食品安全的流通網絡體委，維護消費者權益，根據《中華人民共和國認證認可條例》、《綠色市場認證管理辦法》（國家認監(jiān)委商務部2003年14號公告）有關要求，國家認證認可監(jiān)督管理委員會、商務部聯合制定了《綠色市場認證實施規(guī)則》，現予以公告。自公告之日起執(zhí)行。
                                    二00四年五月三十一日
讀者對象：
各級工商管理部門
食品、農副產品生產企業(yè)及經銷商（大型超市、農副產品批發(fā)、零售市場）
各級衛(wèi)生局
食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機構、食品藥品監(jiān)督管理局
食品質量監(jiān)測管理部門  
綠色市場認證管理辦法
第一篇：綠色市場認證管理總論
第一章：綠色市場認證
第二章：綠色市場準入食品質量認證

 

第二篇：綠色市場準入食品質量與衛(wèi)生檢驗
第一章：綠色食品衛(wèi)生安全質量檢測綜述
第二章：綠色食品強制檢驗
第三章：肉與肉制品衛(wèi)生檢驗與標準
第四章：蛋與蛋制品衛(wèi)生檢驗與標準
第五章：果疏及其制品衛(wèi)生檢驗與標準
第六章：水產品衛(wèi)生檢驗與標準
第七章：生產加工企業(yè)保證食品質量安全的必備條件
第八章：生產企業(yè)的質量認證應對

第三篇：綠色市場準入食品的衛(wèi)生管理
第一章：綠色市場食品標準與安全性監(jiān)督
第二章：綠色市場食品衛(wèi)生安全與質量控制
第三章：綠色市場食品衛(wèi)生管理
第四章：綠色市場食品變質分析與微生物
第五章：綠色市場食品包裝與食品衛(wèi)生
第六章：綠色市場糧油菜果類農產食品衛(wèi)生與質量控制
第七章：綠色市場肉與肉制品衛(wèi)生安全與質量監(jiān)督控制
第八章：其它動物性食品衛(wèi)生安全與質量監(jiān)督控制
第九章：綠色市場銷售不符合標準和有毒、有害食品罪惡的評析

第四篇：污染與綠色市場食品監(jiān)督
第一章：綠色市場食品污染管理
第二章：環(huán)境污染與綠色市場食品安全性分析
第三章：綠色市場安全性管理
第四章：綠色市場食品生產、加工企業(yè)生產許可證

第五篇：綠色食品包裝材料衛(wèi)生標準
GB9680—1988 食品容器漆酚涂料衛(wèi)生標準
GB9681—1988 食品包裝用聚氯乙烯成型品衛(wèi)生標準
GB9682—1988 食品缺罐頭內壁脫模涂料衛(wèi)生標準
、、、

第六篇：綠色市場行政監(jiān)督管理與市場法律體系及案例
第一章：綠色市場工商行政管理與市場法律體系
第二章：案例

第七篇：綠色市場消費者權益保護
GB2716—1988 食品植物油衛(wèi)生標準（代替GB2716—85）
GB2731—1988 火腿衛(wèi)生標準（代替GB2731—81）
GB2732—1988 板鴨（威鴨）衛(wèi)生標準（代替GB2732—81）
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第八篇：綠色市場消費者權益保護
第一章：消費者的權益保護
第二章：消費者權利與經營者義務
第三章：國家對消費者合法權益的保護
第四章：消費者權益的社會保護
第五章：工商行政管理機關保護消費者權益的職責
第六章：工商行政管理機關對消費者權益爭議的處理
第七章：工商行政管理機關對侵害消費者權益行為的行政處罰

第九篇：全國“三綠工程”建設工作報告
第一章：杭州市實施“三綠工程”工作情況匯報
第二章：黑龍江省發(fā)揮優(yōu)勢立足省情全面推進“三綠工程”工作向縱深發(fā)展
第三章：南京市突出食品安全強化市場準入努力提升“三綠工程”工作整體水平
第四章：青島市樹立以人為本的科學發(fā)展觀不斷深化“三綠工程”建設
第五章：房愛聊司長在全國“三綠工程”工作座談會上的講話
第六章：張志剛在全國“三綠工程”工作會議上的講話
附錄
后記

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