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王宜，中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任，全國三八紅旗手，中國乒乓球隊出征雅典奧運會、北京奧運會的營養(yǎng)指導，中華人民共和國60周年首都閱兵唯一軍外專家，中國烹飪協(xié)會營養(yǎng)美食委員會理事營養(yǎng)專家，中國代表團參加博古斯金獎大賽（世界奧林匹克烹飪大賽）首席營養(yǎng)專家， 中國中央電視臺烹飪擂臺賽營養(yǎng)專家首席營養(yǎng)評委，中央電視臺第三、四、五屆全國烹飪電視大賽營養(yǎng)專家首席營養(yǎng)評委。 

一、蔥的神奇功效
1、大蔥渾身都是寶，家家戶戶少不了；大蔥治病顯奇效，藥食同源用法巧
2、食用凍蔥的方法
3、巧用大蔥，不同搭配效果不同
4、蔥白、蔥須、蔥葉、蔥花的功效

二、姜的神奇功效
1、姜是還魂草，姜湯是還魂湯
2、晚吃蘿卜早吃姜，不用大夫開藥方
3、紅糖姜水中加花椒，驅寒效果更佳
4、巧吃姜，保健康
5、涂抹生姜能生發(fā)
6、姜，渾身都是寶
7、紫姜入肴用，生姜灸來用，干姜入藥用，姜皮利水用
8、功效：暈車、治嘔、暖腸胃、通絡
9、爛姜、凍姜不能用

三、大蒜的神奇功效
1、大蒜素價值高，如何攝取方法巧
2、天然抗生素大蒜，治療感冒效果佳
3、大蒜的妙用
4、對付蒜味有方法
5、蒜出健康
6、大蒜能抗菌、抗炎、抗氧化、抗微生物、抗癌、抗寄生蟲

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