詳細內容
如何成為以為優(yōu)秀酒店餐飲經理人
想做，但不會做的下屬如何領導？會做，卻不想做的下屬如何領導？既會做又想做的下屬如何領導？既不會做也不想做的下屬又如何領導；卓越的領導懂得用四種不同的領導方式領導上述四種不同的下屬！一只獅子率領的羊群遠遠勝過一只羊率領的獅群。同理，關鍵人物對于組織所起的領導作用是毋庸置疑的。那么，在組織中起關鍵作用的領導者如何才能創(chuàng)造組織或部門的高績效？

林長青先生現(xiàn)任：深圳長青酒店管理投資集團總裁、中國（香港）教育產業(yè)集團總裁、深圳六常企業(yè)管理咨詢有限公司總經理、中國酒店管理在線商學院首席顧問師；酒店商學院雜志 主編香港餐飲管理學院 教授中國酒店六常法研究院 院長中國酒店精確化管理體系創(chuàng)始人；中國酒店和餐飲六常創(chuàng)始人；中國酒店和餐飲全面服務質量體系創(chuàng)始人；2006年被編制為餐飲風云人物，餐飲杰出貢獻者；中國總裁培訓網高級顧問師；亞洲十大培訓師，中國第一位CTM（Cost technique marketing）經營專家；中國酒店職業(yè)經理人；美國西海岸大學（WCU）工商管理碩士；國際教育文化行業(yè)協(xié)會培訓師；國內著名酒店/餐飲管理與服務專業(yè)培訓師；勞動保障部高級人力資源管理師；《中國餐飲年鑒》副主任委員；歷任香港餐飲集團、國際著名酒店高級培訓師。

一、領導的意義

二、觀念、誠實與正直、自尊
觀念
1、觀念的定義
2、觀念的轉變
態(tài)度
1、誠實和正直
2、信任的障礙
3、積極主動與消極被動
自尊
1、什么是自尊
2、職業(yè)道德
3、建立他人自尊ABC
團隊合作/目標
1、團隊定義
2、有效團隊具備的特征
3建立團隊有什么好處
4、遠景與目標

三、時間管理
1、時間管理事物分類表
2、省時小竅門

四、溝通/決策
1、溝通的定義
2、聆聽的類型
3、處理沖突時遵循的原則

五、授權
1、授權模式
2、如何正確授權
3、怎樣授權

相似教材1