- 關(guān)注者：人 收藏?cái)?shù)：人
- 所在地區(qū)： 江蘇 無(wú)錫
- 主打行業(yè)： 不限行業(yè)
- 擅長(zhǎng)領(lǐng)域：釀酒工藝 釀酒工程
- 企業(yè)培訓(xùn)請(qǐng)聯(lián)系董老師
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鄭飛云老師簡(jiǎn)介
鄭飛云
江南大學(xué)/副教授
從業(yè)經(jīng)歷：
長(zhǎng)期從事釀酒微生物、釀酒工藝、釀酒工程及裝備等方向的研究與教學(xué)工作。
1992.9-1996.6 無(wú)錫輕工業(yè)大學(xué) 發(fā)酵工程專(zhuān)業(yè) 學(xué)士
1996.7-2022.6 江南大學(xué)生物工程學(xué)院 助教、講師
1999.10-2000.9 復(fù)旦大學(xué)遺傳所(進(jìn)修)
2010.9-2018.10 江南大學(xué)生物工程學(xué)院 發(fā)酵工程 博士
2011.3-2013.2 杭州市科技局(掛職)，杭州江南研究院副院長(zhǎng)
2015.10-2016.5 江南大學(xué)(如皋)食品生物技術(shù)研究所常務(wù)副所長(zhǎng)
2022.6-至今 江南大學(xué)生物工程學(xué)院 副教授
個(gè)人特色：
獲江蘇省一流本科課程1門(mén)、江南大學(xué)教學(xué)成果特等獎(jiǎng)1項(xiàng)和二等獎(jiǎng)4項(xiàng)，指導(dǎo)大學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽榮獲全國(guó)二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、江蘇省特等獎(jiǎng)1項(xiàng)，省三等獎(jiǎng)2項(xiàng)。
現(xiàn)為中國(guó)微生物學(xué)會(huì)永久會(huì)員、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒技術(shù)研究院技術(shù)專(zhuān)家委員會(huì)暨華潤(rùn)雪花啤酒技術(shù)專(zhuān)家委員會(huì)委員、江蘇省酒業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)委員會(huì)專(zhuān)家委員、江蘇省啤酒分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、江蘇省精釀啤酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)。
部分課程
《啤酒工藝學(xué)》
《釀酒工程裝備與工廠設(shè)計(jì)》