貴州?貴州酒?貧富與沉浮

 作者:劉濤    46

  同時(shí),有幾個(gè)問題要認(rèn)真探討。

  一是營(yíng)銷問題。貴州醇提出,通過(guò)3至5年時(shí)間,貴州醇銷售達(dá)到5個(gè)億。是否可以達(dá)到,現(xiàn)在還不好判斷。但是,我們知道貴州醇每年都確保有1萬(wàn)噸庫(kù)存酒,這是從長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展戰(zhàn)略來(lái)考慮的?,F(xiàn)在,市場(chǎng)上銷售的眾多白酒,說(shuō)是幾年至幾十年的陳年老酒,但以什么為標(biāo)準(zhǔn)?怎么認(rèn)證?可不可信?一般消費(fèi)者不清楚。貴州醇酒廠的基礎(chǔ)做得很扎實(shí),生產(chǎn)環(huán)節(jié)和管理環(huán)節(jié)都不懷疑,主要問題是營(yíng)銷環(huán)節(jié)。從白酒的價(jià)格來(lái)看,貴州醇具有一定的比較優(yōu)勢(shì)。茅臺(tái)酒、五糧液的價(jià)格太高,一般老百姓消費(fèi)不起。為什么青酒和二鍋頭銷量比較好,最根本的一條是這些酒的價(jià)格是百姓價(jià)格,適合中低檔消費(fèi)人群和工薪階層。貴州醇也要有個(gè)主打產(chǎn)品,比如今年準(zhǔn)備做到3個(gè)億,主打產(chǎn)品是什么?需要切切實(shí)實(shí)地認(rèn)真研究和明確。

  二是市場(chǎng)問題。沒有市場(chǎng)的企業(yè),很難搞得活,很難生存下去。要做市場(chǎng),商品的定位定不好,也難做下去。定位定好了,機(jī)制沒有建立好,也難做下去。所以營(yíng)銷理念要符合市場(chǎng),商品定位要緊扣市場(chǎng),銷售機(jī)制要伴隨市場(chǎng)。要以市場(chǎng)為導(dǎo)向,不是為做企業(yè)而做企業(yè),要做好市場(chǎng)來(lái)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。茅臺(tái)酒廠每年生產(chǎn)茅臺(tái)酒1萬(wàn)噸,銷售只有7000噸左右,如果包含茅臺(tái)王子酒、迎賓酒,銷售上萬(wàn)噸。茅臺(tái)酒廠之所以推出茅臺(tái)王子酒、迎賓酒,是為了填補(bǔ)中間的價(jià)格空間,茅臺(tái)酒往上漲,低檔酒跟不上,中間的空間就是想把茅臺(tái)王子酒、迎賓酒做大。這兩個(gè)酒的定位是高不成、低不就,市場(chǎng)也沒有做大。所以,酒的行業(yè),要么是價(jià)格占優(yōu)勢(shì),要么是品質(zhì)占優(yōu)勢(shì),如果價(jià)格和品質(zhì)都占優(yōu)勢(shì)。貴州醇酒占哪個(gè)級(jí)、哪個(gè)位,也需要認(rèn)真研究。

  三是資本問題。在資本運(yùn)作上,上市融資,用小成本獲得大資金,這是一條很好的路子。上市的好處是,企業(yè)的財(cái)務(wù)成本降低了,企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)降低了,企業(yè)名聲做大了。聽說(shuō)是上市公司,誰(shuí)都愿意合作,誰(shuí)都愿意喝這個(gè)公司的酒,酒要好賣得多。茅臺(tái)酒也是上市后比上市前要好賣得多。從貴州醇酒廠目前的情況看,上市的條件比較好。可以采取剝離的辦法,把好的剝到一起,集中做強(qiáng)做大一塊,用好的這一塊上市,不是整個(gè)集團(tuán)上市。對(duì)于上市的問題,可以請(qǐng)有關(guān)專家來(lái)進(jìn)行運(yùn)作,兩三年后可以上市。一旦上市,企業(yè)可以運(yùn)行和經(jīng)營(yíng)的資本就要從幾個(gè)億升到十幾億,主業(yè)和輔業(yè)發(fā)展的空間相對(duì)就要大得多。

  如今,貴州怎樣擺脫貧困,已經(jīng)逐漸明晰:豐富的能源、旅游、生物、生態(tài)等自然資源,包括獨(dú)特、神秘的民族文化,將是21世紀(jì)貴州起飛的動(dòng)力。

  現(xiàn)在,要發(fā)展貴州酒業(yè),讓黔酒真正成為“酒中貴族”,引領(lǐng)市場(chǎng),造福3900萬(wàn)人民,相關(guān)部門和組織應(yīng)加大扶持力度,并進(jìn)行有效組織和科學(xué)規(guī)劃;企業(yè)須苦練內(nèi)功,加大技術(shù)創(chuàng)新力度,以消費(fèi)者口味為核心進(jìn)行研發(fā)生產(chǎn),開發(fā)出消費(fèi)者真正喜歡的產(chǎn)品,給消費(fèi)者買單的理由,這才是黔酒的唯一出路。

  明朝的開國(guó)宰相劉伯溫先生,當(dāng)初要開發(fā)云貴高原時(shí),他站在高山之巔,發(fā)出這樣的政治總動(dòng)員:“江南千層浪,云貴萬(wàn)重山,五百年后看,云貴勝江南”。

  祈愿貴州父老與全國(guó)人民一道,貴州酒與全國(guó)酒業(yè)并舉,積極進(jìn)取,與時(shí)俱進(jìn),攜手跨進(jìn)富足安康的前程。

  劉濤,上海聯(lián)縱智達(dá)營(yíng)銷咨詢有限公司高級(jí)咨詢師,從事企業(yè)營(yíng)銷管理15年有余,并為十余家企業(yè)和品牌做過(guò)營(yíng)銷戰(zhàn)略、品牌規(guī)劃、組織建設(shè)、渠道管理等策劃和執(zhí)行工作。

劉濤
 貴州,#8226,貴州,#8226,貧富

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