【課程大綱】：前奏管理運(yùn)轉(zhuǎn)“金三角”與“金管道”一、管理運(yùn)轉(zhuǎn)“金三角”之“道”二、管理運(yùn)轉(zhuǎn)“金管道”價(jià)值鏈三、管理運(yùn)轉(zhuǎn)“三字經(jīng)”簡(jiǎn)約、創(chuàng)新、極致部分傳統(tǒng)管理團(tuán)隊(duì)低效能解析一、闡述低效能原因，建立行為警戒線(xiàn)二、檢測(cè)與剖析企業(yè)管理團(tuán)隊(duì)現(xiàn)狀問(wèn)題第二部分管理自動(dòng)化運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng)模型與團(tuán)隊(duì)建設(shè)一、掌握三大保障：齒輪、瓶頸、大樹(shù)二、熟悉自動(dòng)化系統(tǒng)模型的四大板塊三、熟悉自動(dòng)化系統(tǒng)的4大管理轉(zhuǎn)變四、掌握自動(dòng)化系統(tǒng)的4大目標(biāo)五、管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)1、三大核心團(tuán)隊(duì)小組組建2、確定管理團(tuán)隊(duì)價(jià)值觀(guān)、管理團(tuán)隊(duì)精神培訓(xùn)方式：1.內(nèi)容講解自動(dòng)化運(yùn)轉(zhuǎn)理念支持；2.案例解析已受益企業(yè)的成果；3.現(xiàn)場(chǎng)管理團(tuán)隊(duì)組建成立；4.管理小組發(fā)展目標(biāo)現(xiàn)

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【課程大綱】：前奏酒店盈利“金三角”與“金管道”一、酒店盈利“金三角”之“道”二、酒店盈利“金管道”價(jià)值鏈三、酒店盈利“三字經(jīng)”簡(jiǎn)約、創(chuàng)新、極致章節(jié)承認(rèn)現(xiàn)實(shí)、危、機(jī)共存——解析酒店發(fā)展瓶頸突破之道1、酒店行業(yè)市場(chǎng)、顧客、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)變化分析2、剖析與診斷企業(yè)8大贏利因素，發(fā)掘利潤(rùn)區(qū)3、企業(yè)硬傷因素制約發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)逆轉(zhuǎn)方法培訓(xùn)方式：1、數(shù)據(jù)分析動(dòng)態(tài)趨勢(shì)2、小組探討企業(yè)優(yōu)劣診斷3、案例解析企業(yè)瓶頸突破辦法4、頭腦風(fēng)暴企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略第二章節(jié)短板突圍、模式創(chuàng)新——企業(yè)盈利模式創(chuàng)新建立1、如何聚焦優(yōu)勢(shì)資源，精準(zhǔn)戰(zhàn)略定位、經(jīng)營(yíng)定位2、聚焦產(chǎn)品核心，創(chuàng)新尖刀產(chǎn)品的實(shí)用方法3、掌握實(shí)施差異化、多元化戰(zhàn)略核心實(shí)用方法4

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【課程大綱】：前奏現(xiàn)場(chǎng)管理“金三角”與“金管道”一、現(xiàn)場(chǎng)管理“金三角”之“道”二、現(xiàn)場(chǎng)管理“金管道”價(jià)值鏈三、現(xiàn)場(chǎng)管理“三字經(jīng)”簡(jiǎn)約、創(chuàng)新、極致章酒店現(xiàn)場(chǎng)金三角－現(xiàn)狀問(wèn)題剖析一、企業(yè)自檢測(cè)評(píng)現(xiàn)場(chǎng)管理6大標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題二、診斷傳統(tǒng)現(xiàn)場(chǎng)管理者常犯的4大錯(cuò)誤三、掌握企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理的6大價(jià)值作用1.執(zhí)行營(yíng)運(yùn)計(jì)劃；2.提升生產(chǎn)效率；3.控制營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)4.把握營(yíng)運(yùn)走勢(shì)；5.及時(shí)修正補(bǔ)位；6.實(shí)現(xiàn)營(yíng)運(yùn)目標(biāo)第二章酒店現(xiàn)場(chǎng)金三角－要?jiǎng)?wù)標(biāo)準(zhǔn)化控制體系建設(shè)一、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化控制（一）經(jīng)理、主管、領(lǐng)班現(xiàn)場(chǎng)管理的主要任務(wù)（二）如何設(shè)計(jì)督導(dǎo)管理流程線(xiàn)路表二、現(xiàn)場(chǎng)管理訓(xùn)練標(biāo)準(zhǔn)化控制（一）現(xiàn)場(chǎng)意識(shí)培育（二）實(shí)際操作、管理實(shí)務(wù)、有效溝通

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【課程大綱】：前奏服務(wù)品質(zhì)管理“金三角”與“金管道”一、服務(wù)品質(zhì)管理“金三角”之“道”二、服務(wù)品質(zhì)管理“金管道”價(jià)值鏈三、服務(wù)品質(zhì)管理“三字經(jīng)”簡(jiǎn)約、創(chuàng)新、極致章酒店終極服務(wù)的品質(zhì)基因培育一、終極服務(wù)意識(shí)的全員建立二、終極服務(wù)的品質(zhì)體驗(yàn)層次感動(dòng)、點(diǎn)贊；哇歐、驚喜三、終極體驗(yàn)服務(wù)文化建設(shè)1.真誠(chéng)、熱情、有情；征服原始腦、愛(ài)2.師帶徒，一專(zhuān)多能，權(quán)利，PK3.快樂(lè)協(xié)作，信仰榮耀，期望四、終極服務(wù)品質(zhì)支持保障系統(tǒng)建設(shè)五、終極服務(wù)價(jià)值鏈的建設(shè)第二章酒店終極體驗(yàn)服務(wù)模式建設(shè)一、掌握互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代顧客消費(fèi)特征與需求二、顧客終極體驗(yàn)的個(gè)性化與超?；?wù)設(shè)計(jì)（一）不同人群、類(lèi)型、時(shí)日、流程的服務(wù)設(shè)計(jì)（二）個(gè)性化與

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前奏 質(zhì)量管理“金三角”與“金管道”一、質(zhì)量管理“金三角”之“道”二、質(zhì)量管理“金管道”價(jià)值鏈三、質(zhì)量管理“三字經(jīng)”簡(jiǎn)約、創(chuàng)新、極致章 酒店全面質(zhì)量管理現(xiàn)狀問(wèn)題剖析一、企業(yè)自檢測(cè)評(píng)質(zhì)量管理現(xiàn)狀問(wèn)題二、診斷傳統(tǒng)質(zhì)量管理者常犯的4大錯(cuò)誤三、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代顧客消費(fèi)習(xí)慣轉(zhuǎn)變對(duì)酒店帶來(lái)的6大挑戰(zhàn)第二章 酒店質(zhì)量要?jiǎng)?wù)控制體系建設(shè)一、質(zhì)量督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化控制辦法（一）經(jīng)理、主管、領(lǐng)班質(zhì)量管理的主要任務(wù)（二）如何設(shè)計(jì)督導(dǎo)管理流程線(xiàn)路表三、質(zhì)量預(yù)警標(biāo)準(zhǔn)化控制辦法（一）如何洞察、預(yù)見(jiàn)停水電氣、服務(wù)客訴、出品安全、行政體系預(yù)警（二）客訴處理標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)1.客訴的9大類(lèi)型；2.處理的標(biāo)準(zhǔn)方法；3.標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定體系的運(yùn)用四、出

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前奏 店長(zhǎng)管理“金三角”與“金管道”一、店長(zhǎng)管理“金三角”之“道”二、店長(zhǎng)管理“金管道”價(jià)值鏈三、店長(zhǎng)管理“三字經(jīng)”簡(jiǎn)約、創(chuàng)新、極致章 領(lǐng)袖風(fēng)采、境界提升 — 自我管理能力修煉一、引爆情緒管控力，成為正能量領(lǐng)導(dǎo)二、店長(zhǎng)管理思維的提升1、如何克服4大酒店管理思維障礙2、建立現(xiàn)代酒店管理必備的6大思維三、店長(zhǎng)形象魅力與領(lǐng)導(dǎo)氣場(chǎng)建設(shè)培訓(xùn)方式：1.案例解析破解自我“舒適區(qū)”2.互動(dòng)訓(xùn)練贏得四張王牌3.互動(dòng)訓(xùn)練接受、抗拒、轉(zhuǎn)移4.總結(jié)分享信念承諾、行為與成果第二章 三強(qiáng)型 “說(shuō)功”打造 － 領(lǐng)袖演說(shuō)技巧訓(xùn)練一、店長(zhǎng)必備演說(shuō)能力測(cè)試二、店長(zhǎng)必備演說(shuō)能力初級(jí)高級(jí)標(biāo)準(zhǔn)三、店長(zhǎng)金口才演說(shuō)技巧訓(xùn)練1、店長(zhǎng)日常工作

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