正視民眾的消費情緒

 作者:張雪鋒    201

 這是一個多事之春,不斷有大企業(yè)陷入危機之中:SKⅡ、亨氏、強生、聯(lián)合利華、肯德基、APP、朝日啤酒……

  這也是一個消費者不斷宣泄自己情緒的春天:因為恐慌而不敢吃肯德基,因為民族情緒而拒絕喝朝日啤酒,因為有社會責任感而拒絕購買APP的產(chǎn)品……

  當這種情緒每每體現(xiàn)為向商家說“NO”的時候,企業(yè)強烈體會到了民眾消費情緒的力量。

  朝日啤酒

  “如果您反對日本成為聯(lián)合國安理會常任理事國,請在此簽名。謝謝!”一些城市紅色標語下,人們揮筆表達自己的立場。簽名的方式不只這一種,還可以登錄各大網(wǎng)站、發(fā)送手機短信……全球簽名的華人人數(shù)滾雪球似地增長,截至4月1日,已達2400多萬人。

  在新華社爆出“朝日啤酒名譽理事、三菱重工支持日本篡改教科書”的新聞后,飛快在網(wǎng)上被轉(zhuǎn)載,朝日啤酒被推上了風口浪尖——商家退貨、撤柜拒賣,消費者拒喝……

  損失慘重的朝日啤酒趕緊出來澄清,表示朝日未支持教科書事件,與朝日啤酒名譽董事“劃清界限”。盡管作為早期進入中國的日資企業(yè),朝日啤酒一貫并不高調(diào)。除了與自己公司名稱一致的品牌外,它在中國不同地區(qū)與不同的本土啤酒廠家建立合資公司生產(chǎn)各種品牌的啤酒,但這些混血品牌,也被“揪”了出來。“北京啤酒不能喝,因為是與朝日合資生產(chǎn)的。”酒吧里,一位欲點北京啤酒的男士被人勸阻。

  在這個敏感時期,朝日啤酒或有意或無意地觸碰了消費者最為敏感的情緒按鈕。這種情緒經(jīng)過媒體跟蹤報道和互聯(lián)網(wǎng)傳播之勢,迅速蔓延,形成一個巨大的磁場,各個日本品牌也被吸入漩渦。

  肯德基

  而肯德基遭遇的“蘇丹紅”事件也讓自己身處難境。

  肯德基想盡一切辦法,欲盡快消弭“蘇丹紅”事件造成的信用危機。但北京街頭肯德基店鋪依然門庭冷落。短短幾天時間,全國的肯德基店鋪已損失近3000萬元。

  盡管專家、政府工作人員站出來說:少量射入蘇丹紅危害不大;中國人飲食中比蘇丹紅危害大的,比如臘肉等,非常之多。但肯德基的麥辣雞翅仍不得不降價銷售,而且效果不好。
  美國臨床心理學家阿爾伯特?艾利斯從心理學角度的研究可以解釋這種情緒何以快速蔓延和高漲。他發(fā)現(xiàn)“過分關注自身的機體的變化”、“夸大負性事件的危害性”是人們習慣的認知偏好。因此,食品飲料等的健康危害事件,成為最易點燃公關危機的導火索,哪怕是無意泛起的謠言或是有意策劃的誹謗,都會引起不小的漣漪。

  消費者可以不假思索地列出一串名單:蒙牛、強生、立頓、麥當勞、肯德基、紅牛、巨能鈣……這些名單中,有些及時改正了錯誤或澄清了事實,并獲得信賴而幸免遇難;有的遭受消費者拋棄而一蹶不振。

  這些年中國浮躁的商業(yè)環(huán)境讓消費者戒心十足。中國目前的消費者,哪怕有絲毫懷疑,也可以用腳投票,然后購買其他替代產(chǎn)品。

  云南金光

  每個消費者都愿意為社會責任盡心,這里的心理假設是:每個人都有做天使的欲望和夢想。企業(yè)只有本身具有社會責任感,消費者才會愉悅地買賬。否則,在有選擇的情況下,消費者愿意選擇替代品,以懲罰不盡社會責任的企業(yè)。

  現(xiàn)在,人們以消費者的身份表示著對金光給生態(tài)帶來破壞的不滿。一場“拒購金光集團APP紙品,攜手保護云南森林”超市行動,在北京等地的十余家超市展開,30多名大學生到超市呼吁。浙江省飯店業(yè)協(xié)會向所屬的417家會員飯店發(fā)出了《關于抵制采購APP紙產(chǎn)品的通知》。

  發(fā)起者浙江省飯店業(yè)協(xié)會副秘書長杜覺祥說,很多站出來說話的飯店是考慮到了社會營銷的層面,雖然拒絕采購APP紙可能給飯店的年采購成本增加幾萬元。

  在科特勒的營銷理論中,論述了企業(yè)對待市場的5種觀念:生產(chǎn)觀念、產(chǎn)品觀念、推銷觀念、整合營銷觀念和社會營銷觀念。在市場發(fā)展的不同階段,5種觀念有不同的適用性,企業(yè)要選擇合適的觀念指導自己的市場活動。社會營銷主要是指企業(yè)自覺地把企業(yè)利益、消費者利益(更強調(diào)消費者的長遠利益)和社會利益有機地統(tǒng)一起來,社會營銷是營銷的最高級階段。

  如果用這一理論對號入座,對于跨國公司及中國的許多優(yōu)秀公司來說,中國市場將進入一個新的階段,在一個產(chǎn)品豐富、競爭者眾多的市場,人們更加關注產(chǎn)品所涉及的社會和環(huán)境問題,傾向于選擇他們認為“好”的企業(yè)的產(chǎn)品。在這樣的市場環(huán)境中,生產(chǎn)能力和產(chǎn)品質(zhì)量已經(jīng)不能保證成功,企業(yè)需要以“社會營銷”的觀念作為指導,承擔對社會的責任,才能改善它們的名聲、提升品牌知名度、提高顧客忠誠度、增加銷售額。
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