有一段時間沒有這樣費勁地為白酒“勞神”了，但還時時刻刻關(guān)注著白酒，琢磨著白酒，普及著白酒，與各樣的白酒人士打著深深淺淺的交道。今天是8月27日，一年又過去了大半年。漸近秋天了。這幾天的天氣一直很陰沉。在陰沉的看不見太陽的日子里總是不自覺地想想些什么。

　　想想些什么？還是想想白酒吧，在商言商，在酒言酒，這也是本分。說到酒，上午在跟一位“靠數(shù)據(jù)說話”的酒業(yè)資深人士探討時，該人士還提到，上半年不管是四川的全興，還是湖南的酒鬼，包括江蘇的洋河都實現(xiàn)了扭虧。盡管其盈利不是很豐厚，但其扭虧的意義不容小視。在日前剛剛結(jié)束的白酒行業(yè)工作會上，中國釀酒工業(yè)協(xié)會耿兆林理事長也指出，從今年前半年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)看，全國年銷售額在500萬元以上的白酒企業(yè)，其數(shù)量在減少，但是剩余企業(yè)的規(guī)模和利潤在擴(kuò)大。

　　困守與掙扎，自省與萌動，是筆者對時下向縱深發(fā)展的白酒行業(yè)的一點粗淺認(rèn)識，時間過半，梳理一下上半年發(fā)生在行業(yè)內(nèi)的大事，看看我們有沒有新的發(fā)現(xiàn)？

　 　應(yīng)該說，經(jīng)歷了三年前稅收調(diào)整的巨大沖擊，似乎再也沒有什么事能讓今天的白酒行業(yè)感到震驚和恐慌的了。雖然“一切皆有可能”，但近兩年的白酒行業(yè)從“外部觀之”正表現(xiàn)出鮮有的平靜。平靜是平靜，但平靜終歸是表面。由內(nèi)觀之，白酒行業(yè)的持續(xù)調(diào)整仍然在進(jìn)行之中，并且已經(jīng)越來越深入到了行業(yè)深層，尤其是作為行業(yè)的主體———各名優(yōu)白酒企業(yè)的調(diào)整已經(jīng)觸及到了諸如體制、分配等這樣深層次的矛盾和問題。這與以往相比有了很大的不同。同時，在內(nèi)部調(diào)整中，企業(yè)與政府之間圍繞各自職責(zé)和定位，尤其是企業(yè)為爭取更多的寬松政策和政府為獲得更多的企業(yè)上繳稅收支持而展開的博弈一刻也沒有停息過。

　　回到主題上來，分析和總結(jié)今年上半年白酒行業(yè)的形勢，我們需要借助行業(yè)名優(yōu)企業(yè)所進(jìn)行的主要工作及其行業(yè)熱點事件來考察，同時，在評述行業(yè)熱點事件和提出論點之前，筆者還是首先想從產(chǎn)業(yè)政策層面做一展開性論述。

　　從白酒是否恢復(fù)專賣

　　引發(fā)產(chǎn)業(yè)政策再認(rèn)識

　　一個非常顯著的問題：國家對白酒產(chǎn)業(yè)的限制發(fā)展的政策和態(tài)度。

　　之所以重提這一問題，并說它具有一定的顯著性，是因為從去年歲末開始行業(yè)內(nèi)出現(xiàn)了一種“特別”的聲音，其傳達(dá)出的大致訊息是白酒還要恢復(fù)專賣?？梢源_定，這個“聲音”并非空穴來風(fēng)，而是出自政府相關(guān)部門。但即使是這樣，也同樣不能說明其進(jìn)一步的確定性。

　　就事論事，白酒專賣是一個很久違的話題了，就今天的現(xiàn)狀而言，對白酒恢復(fù)專賣好象是不合時宜的，好象是一種倒退。但若單說專賣實施的條件和實施專賣的目標(biāo)和結(jié)果，白酒又是再適合不過的。因為它是最民族化的產(chǎn)品。同時，由于部分酒稅的流失和預(yù)期酒稅與現(xiàn)實收繳稅收的不小落差，再加上過度競爭導(dǎo)致的市場無序混亂狀況，實施專賣后可能會對國家稅收增加、規(guī)范市場起到一定的積極作用。

　　但筆者這樣表述，并不代表著個人對“白酒恢復(fù)專賣”政策的贊成或反對，在這里只是做一理論分析。

　　就像當(dāng)初的酒稅一樣，因此，不管這一消息是否真實，不管這一消息是否會得到行業(yè)尤其是政府決策部門的接受認(rèn)可，其都給我們再次傳達(dá)了一個信號———這也就是在本節(jié)開頭提到的國家對白酒產(chǎn)業(yè)的限制發(fā)展的政策和態(tài)度：可以再次確定，國家對白酒產(chǎn)業(yè)限制發(fā)展的政策長期實施，短期不會改變；可能變化的只是其限制發(fā)展的程度和和對進(jìn)一步加深或減弱程度所持有的態(tài)度；最終態(tài)度決定程度。筆者以為，這是今天我們再次談?wù)摪拙飘a(chǎn)業(yè)當(dāng)前形勢及其未來發(fā)展的一個前提。

　　明晰了這樣一個前提，時刻注意防范政策風(fēng)險是必要的：企業(yè)對此要有足夠的認(rèn)識和相應(yīng)的準(zhǔn)備，尤其是在行業(yè)逐步成熟、向縱深發(fā)展的今天，少一點失誤就會多一分勝算。

　　公共漁塘躍向私人漁塘的

　　民營化轉(zhuǎn)制

　　接下來應(yīng)該論述和分析轉(zhuǎn)制問題，這也是今年上半年行業(yè)的一大熱點問題。

　　公共漁塘和私人漁塘是關(guān)于體制問題的兩個形象比喻，不言而喻，前者代表國有機(jī)制，后者代表民營機(jī)制（包含股份制）。長期以來，由于歷史的原因和酒業(yè)對財政的巨大支持作用，傳統(tǒng)的白酒行業(yè)普遍以國有企業(yè)為主，而且越是效益良好、規(guī)模較大、成長性強(qiáng)的名優(yōu)白酒企業(yè)國有資本在其總股本中占有的比例就越大，各級政府對其的控制力也越強(qiáng)。行政干預(yù)過多，國有股“獨大”的狀況，造成的最終結(jié)果是企業(yè)難以避免地染上“怪病”，內(nèi)部權(quán)責(zé)不明、職責(zé)不清、決策緩慢、呆板僵化。

　　為從根本上解決問題，給企業(yè)松綁，增加企業(yè)活力，業(yè)界前沿人士很早就開始了對白酒企業(yè)轉(zhuǎn)制問題的研究探索，有的甚至也開始了積極的嘗試和實踐，因此轉(zhuǎn)制問題并非始于今年，就國有名白酒企業(yè)的轉(zhuǎn)制問題而言，準(zhǔn)確地說應(yīng)該是在今年結(jié)出了“碩果”，當(dāng)然在這其中有前人的實踐和嘗試。

　　今年早些時候，三駕馬車之一的劍南春率先“變身”成功，從公共漁塘“縱身”躍向私人漁塘，以董事長喬天明為首的高管層順利實現(xiàn)對企業(yè)的控股并很快完成平穩(wěn)過渡，給了業(yè)界其他名酒企業(yè)極大的震動和鼓勵。正如預(yù)料，民營化以后的劍南春企業(yè)潛力得到了極大的發(fā)揮和釋放，生產(chǎn)關(guān)系的解放也極大的促進(jìn)了“生產(chǎn)力”的發(fā)展，企業(yè)發(fā)展步伐明顯加快，并再次引發(fā)了“2004年的提價”事件。可以估計，劍南春轉(zhuǎn)制以后的積極作用還將在未來的企業(yè)發(fā)展和企業(yè)與企業(yè)之間的角逐中進(jìn)一步顯現(xiàn)。

　　劍南春的成功轉(zhuǎn)制確實是一個“奇跡”，出乎許多人的意料，也正如我刊此前分析的那樣，劍南春的成功轉(zhuǎn)制讓許多照常理分析不可能“變身”成功的企業(yè)看到了一種可能性，這其中包含茅臺和五糧液。值得一提的是，與劍南春素來交好的茅臺今年成都糖酒會上安排了一個很重要的議程就是有關(guān)高層親自組織有關(guān)人員帶隊到劍南春“取經(jīng)”學(xué)習(xí)。而對于酒大王五糧液而言，近期坊間盛傳其也有類似的想法，包括幾月前的高層人事調(diào)整據(jù)傳也跟此有關(guān)。但沒有得到相關(guān)證實。

　　與茅臺、五糧液不同的是瀘州老窖、汾酒、古井、全興。在這幾個同樣是中國白酒重量級的品牌中，全興恐怕是探索MBO或轉(zhuǎn)制最早的一個企業(yè)了，但由于種種原因，全興的“謀劃”一直未能成功。而對于在酒稅中曾經(jīng)遭受創(chuàng)傷的古井來說，“嫁”出安徽的想法一直存在，“嫁”出安徽的行動和實踐也一直存在，但結(jié)果一拖再拖，總是不能成就所愿。還是在今年早些時候，古井和深圳萬基兩廂情愿的“戀愛”就要產(chǎn)生結(jié)果的時候，可是變數(shù)橫生。對于酒業(yè)而言，“戀愛”不是一個人的事情，甚至也不是兩個人、三個人的事情，究竟是幾個人的事情只有個中人才能說清楚。說瀘州老窖，除了在下面還會提到其重大人事變動外，截止到目前，筆者還沒有聽到其和此相關(guān)的說法。而地處山西、近年來恢復(fù)和發(fā)展明顯、行政色彩最為濃厚的汾酒，今年的計劃僅僅只是完成對社會辦企業(yè)部分的剝離，在此基礎(chǔ)上再進(jìn)行國有股部分減持，改善“一股獨大”的狀況。與其他名酒企業(yè)相比，這一點或許只是其邁出了一小步；但對于他們而言，其付出和努力爭取來的卻是一大步。

　　“國退民進(jìn)”， “國有資本從一般性的競爭領(lǐng)域退出”，雖然這是整個大環(huán)境，大的政策，但對于白酒行業(yè)和行業(yè)內(nèi)的名優(yōu)白酒企業(yè)來說卻并非如說這樣簡單，對于它們而言，轉(zhuǎn)制問題不是一個簡單的問題，尤其是民營化的轉(zhuǎn)制，國有資本如何退出，民營資本如何進(jìn)入，在國退民進(jìn)過程中如何才能保證國有資產(chǎn)不流失，值得研究。

　　洋河酒業(yè)股份公司的一位副總在公開場合曾經(jīng)這樣無限感慨地說過：“國內(nèi)著名的白酒企業(yè)大多是國有企業(yè)，體制較為僵化，這也是困擾企業(yè)發(fā)展的重要原因。目前，國內(nèi)實力最強(qiáng)的白酒企業(yè)幾乎都是股份制企業(yè)，或者是上市公司，靈活的運作機(jī)制是白酒企業(yè)快速發(fā)展的要素?！?/p>

　　不容質(zhì)疑，屬于非特殊領(lǐng)域的白酒行業(yè)其民營化的進(jìn)程是擋不住的，可以肯定地指出，從公共漁塘躍向私人漁塘也必將是白酒行業(yè)未來的一個轉(zhuǎn)變趨勢。但當(dāng)前，作為企業(yè)而言，不管是MBO，還是其它企業(yè)參股、控股，有想法是對的；但想法的實現(xiàn)要等待成熟的時機(jī)。

高層調(diào)整不斷，分配矛盾亟需解決

　　分配多少？如何分配：這原本是經(jīng)濟(jì)學(xué)研究和解決的問題，之所以在這里把它提出來，是因為分配問題已經(jīng)成為了繼轉(zhuǎn)制之后又一個困擾各名優(yōu)白酒企業(yè)的突出問題。雖然體制和分配問題屬于兩個不同性質(zhì)的問題，但二者又有著較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，從根本上講，體制問題解決了，分配問題自然也會迎刃而解，因為在現(xiàn)行國有體制下，個人的付出與回報不成正比，甚至是嚴(yán)重失衡，尤其是對企業(yè)貢獻(xiàn)較大的高層管理者。

　　我們說一個一年為國家上繳幾億、十幾億甚至幾十億稅收的名優(yōu)白酒企業(yè)老總的年薪僅僅為10萬元是不可思議的，其巨大的貢獻(xiàn)與微薄的回報之間的懸殊已經(jīng)讓我們到了為其感到無比痛心的地步了?？墒窃诎拙菩袠I(yè)中這樣“可貴而又可憐”的老總不在少數(shù)。多勞多得，誰的貢獻(xiàn)大，誰得到的回報多是再正常不過的事情；甚至再退一步講，多勞少得，存在一定懸殊也是一種正?，F(xiàn)象；但存在如此巨大懸殊而長期得不到正常途徑的解決，其結(jié)果可想而知。

　　山東蘭陵、安徽雙輪池、山西某酒……在這里筆者不想過多列舉今年上半年因為經(jīng)濟(jì)問題而被“拉”下水的白酒企業(yè)的個別高管們，但在這里還是要把他們作為一個特殊的個案提出來，只是希望能夠引起有關(guān)人士的注意，并希望他們能夠極其認(rèn)真的對分配方式進(jìn)行相應(yīng)研究，使他們能夠從正常的途徑得到相應(yīng)補(bǔ)償，從而避免悲劇的再次發(fā)生。

　　金六福是筆者非常熟悉的企業(yè)，在該企業(yè)中沒有什么人敢在工作中有違規(guī)行為，一方面源于其嚴(yán)格的管理制度，另外金六福員工的工資之高也是其不違規(guī)的一個重要保障。在業(yè)界，金六福公司一個普通的中層管理人員的工資幾乎是前面提到的某些名酒廠老總年薪的兩倍。

　　談過了這個敏感的問題之后，今年上半年還出現(xiàn)了另外一個值得關(guān)注的現(xiàn)象，名酒企業(yè)的高層變動頻繁，與前面非正常因素不同，這些變動都是由企業(yè)的自身發(fā)展戰(zhàn)略決定的，如著名的瀘州老窖集團(tuán)董事局主席袁秀平的離任，白酒大王五糧液股份公司總經(jīng)理徐可強(qiáng)的離任，而且頗有戲劇性的竟然在于當(dāng)事企業(yè)公開二人的離職原因都是因為“身體不適”?！吧眢w不適”給人們留下了太多想象的空間，而業(yè)界也第一次非常深刻地理解并記住了這個頗有些外交色彩的“辭令”。這同樣也是個敏感的話題，會牽扯出許多的傳言和故事。

　　其實，最根本的解釋是，進(jìn)入深入調(diào)整期的白酒，出現(xiàn)任何問題都是可能的，對于一個旁觀者而言，最明智的態(tài)度就是在今天的白酒行業(yè)發(fā)生任何事情后都不要簡單地說“是”或說“不是”，都不要簡單地聽信公開的說法和解釋，甚至包括那些坊間不同版本的傳說：沉默是最好的態(tài)度；交給時間，靜心觀之是最好的辦法。

　　“二金”之后誰“秀”出？

　　離題越來越遠(yuǎn)了，很喜歡《紅樓夢》當(dāng)中一支叫“飛鳥各投林”的曲子：……欠命的，命已還；欠淚的，淚已盡；富貴的，金銀散盡；為官的，家業(yè)凋零……好一個飛鳥各投林，直剩下一片白茫茫大地真干凈（大意）……

　　……白茫茫大地究竟是怎樣的干凈？今天除了依舊陷落在酒缸中的這些煩惱的人們之外，有哪個頭腦發(fā)呆異想天開的傻子還會傾心白酒？

　　不管你承認(rèn)不承認(rèn)，當(dāng)年的小糊涂仙、中間的金六福、后來的金劍南都如洪水猛獸和電光石火般地在全國各地迅速竄紅，極大地沖擊了人們的視野，改變了行業(yè)的格局，更新了人們的營銷觀念，把白酒業(yè)推進(jìn)到了一個嶄新的階段?？扇缃裰茉馐且黄良牛裉鞗]有那個酒會像當(dāng)年的這三股勢力一樣，攻城掠地，被眾人追捧？“二金”之后誰還將“秀”出？相信業(yè)界的每一個人都很期待。

　　前面，只是對行業(yè)的幾個熱點通過分類進(jìn)行了一些深入的剖析，也可能算不上行業(yè)綜述，但筆者還是通過體察和篩選，將在上半年發(fā)生的幾起筆者認(rèn)為重要的可能對未來產(chǎn)生影響的事件進(jìn)行了相關(guān)解析，依靠在白酒行業(yè)浸淫了四年的粗淺經(jīng)驗和對各主要名優(yōu)企業(yè)的淺顯了解以及對行業(yè)的一點后天感知，用一段話來為本文總結(jié)，筆者想提的還是本文的標(biāo)題：調(diào)整深入進(jìn)行，突破仍有難度。調(diào)整深入進(jìn)行已經(jīng)毋需多言了，“突破仍有難度”說法的前提是針對白酒行業(yè)曾經(jīng)的歷史而言，突破也只是大的突破，就用下面這個有說服力的表格再給你填補(bǔ)些什么吧。

　　最后還是那句老話，祝愿白酒行業(yè)節(jié)節(jié)攀升，再創(chuàng)佳績！祝愿白酒企業(yè)效益良好，成就所愿！

王建軍：系武漢豐可思咨詢公司研究總監(jiān)。豐可思咨詢公司是立足于武漢及中部地區(qū)的專業(yè)第三方市場調(diào)查與研究分析機(jī)構(gòu)，專注于為通信、房地產(chǎn)、金融、汽車、快速 消費品等五大行業(yè)提供專業(yè)市場調(diào)查與研究咨詢服務(wù)的機(jī)構(gòu)，詳情可參閱武漢豐可思營銷咨詢有限公司網(wǎng)站：www.focus-china.cn，聯(lián)系電話：027-59731500

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