李儀老師的內(nèi)訓(xùn)課程
葡萄酒鑒賞培訓(xùn)對(duì)象：公司各層級(jí)員工課時(shí)設(shè)計(jì)：1天 培訓(xùn)人數(shù)：20-25人培訓(xùn)形式：理論講授60％、實(shí)戰(zhàn)演練15％、案例討論、游戲15％、經(jīng)驗(yàn)分享、答疑10％課程大綱：一、葡萄酒的故事二、葡萄酒鑒賞1. 葡萄酒的類型與風(fēng)格2. 葡萄酒的品種3. 白葡萄酒與紅葡萄酒的區(qū)別4. 葡萄酒的產(chǎn)地5. 酒瓶的形狀三、飲用葡萄酒的藝術(shù)1. 酒杯的選擇2. 溫度的掌握3. 上酒的順序4. 點(diǎn)酒有一套5. 空氣與紅酒的適當(dāng)接觸6. 葡萄酒的保存四、葡萄酒的禮儀1. 倒酒2. 檢驗(yàn)3. 舉杯4. 打轉(zhuǎn)5. 品酒6. 品酒的順序五、葡萄酒的選購(gòu)1. 在國(guó)外選購(gòu)葡萄酒2. 在國(guó)內(nèi)選購(gòu)葡萄酒3. 餐廳點(diǎn)酒購(gòu)酒的誤區(qū)..
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品味咖啡課時(shí)設(shè)計(jì)：1天培訓(xùn)對(duì)象：公司各層級(jí)員工培訓(xùn)人數(shù)：20-25人培訓(xùn)形式：理論講授60％、實(shí)戰(zhàn)演練15％、案例討論、游戲15％、經(jīng)驗(yàn)分享、答疑10％課程大綱：一、咖啡的歷史1. 誰發(fā)現(xiàn)了咖啡2. 誰傳播了咖啡二、品咖啡的身世1.咖啡之王――牙買加藍(lán)山咖啡2.也門摩卡咖啡――世界上最古老的咖啡3.蘇門答臘曼特寧咖啡――醇厚的紳士4.哥倫比亞咖啡――哥倫比亞的淡雅風(fēng)情三、花式咖啡――生活里的七彩陽(yáng)光1.意大利濃縮咖啡――美味咖啡的開始2.卡布奇諾――與愛情有關(guān)3.維也納咖啡――來自維也納的浪漫濃香4.拿鐵咖啡――永恒的經(jīng)典四、速容咖啡――速容時(shí)代的咖啡文化1.雀巢咖啡――極力的味覺誘惑2.麥斯
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優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)——讓服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值課程背景：以客戶為中心,讓客戶滿意,已成為企業(yè)生存與發(fā)展的根本,客戶資源已被認(rèn)為是企業(yè)最重要的核心資源之一。企業(yè)和銷售服務(wù)人員提供優(yōu)質(zhì)的、全方位的客戶服務(wù)，可以使客戶獲得更多的便利，滿足客戶的需求。優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)也有利于增加企業(yè)的知名度和美譽(yù)度，贏得客戶的信賴，增加客戶對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力。課程目標(biāo)：認(rèn)識(shí)和理解客戶服務(wù)的意義，提升優(yōu)質(zhì)客服的理念與意識(shí)，形成優(yōu)質(zhì)服務(wù)的品牌與文化掌握基本的客戶服務(wù)流程與技巧，提高實(shí)用的解決問題技能提升客戶滿意度，幫助提高銷售業(yè)績(jī)掌握客戶服務(wù)溝通技巧與處理客戶投訴技巧調(diào)節(jié)客戶服務(wù)心態(tài)，緩解工作壓力培訓(xùn)對(duì)象：一線客戶服務(wù)人員
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酒店餐飲服務(wù)禮儀課程時(shí)間：1-2天課程對(duì)象：酒店及餐飲企業(yè)員工課程背景:中國(guó)的餐飲市場(chǎng)經(jīng)過多年的改革與發(fā)展，已進(jìn)入一個(gè)新的階段，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的形勢(shì)也發(fā)生一些新的變化。把握這種變化趨勢(shì)，研究制定正確的對(duì)策，對(duì)餐飲企業(yè)來說是至關(guān)重要的。中國(guó)餐飲業(yè)中特別是酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。面對(duì)越烈越多的酒店拔地而起，酒店業(yè)的最高決策層也越來越重視未來的挑戰(zhàn)和發(fā)展趨勢(shì)?？偨Y(jié)出來，酒店業(yè)的最大競(jìng)爭(zhēng)還是對(duì)客戶服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)。課程目標(biāo)：1. 了解服務(wù)禮儀的重要性2. 掌握基本的服務(wù)禮儀要點(diǎn)及規(guī)范3. 懂得塑造與個(gè)人風(fēng)格相適的專業(yè)形象4. 改善自己的儀容和職業(yè)著裝，塑造職業(yè)的服務(wù)形象5. 全面展示酒店及餐飲企業(yè)的形象內(nèi)涵和文化
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有效溝通技巧課時(shí)設(shè)計(jì)：2天培訓(xùn)對(duì)象：中基層員工，需要提升溝通技巧的人課程背景:一個(gè)職場(chǎng)人士所需要的最基本的技能之一就是溝通的技巧。如果不能進(jìn)行有效的溝通，就無法與其他人取得共識(shí)、獲得支持，自己的目標(biāo)也很難達(dá)成。本課程從職業(yè)素質(zhì)和個(gè)人發(fā)展的角度闡述溝通的重要性，推動(dòng)學(xué)員樹立主動(dòng)溝通的意識(shí)，同時(shí)教授實(shí)用的溝通技巧，有效提升團(tuán)隊(duì)溝通協(xié)調(diào)能力，打造“溝通型團(tuán)隊(duì)”。課程目標(biāo)：了解溝通的重要性訓(xùn)練溝通的基本功實(shí)際演練異議處理等高效溝通方法學(xué)習(xí)現(xiàn)代職場(chǎng)所需的職業(yè)意識(shí)，從內(nèi)而外地發(fā)生改變培訓(xùn)人數(shù)：20-25人培訓(xùn)形式：運(yùn)用課堂講授、案例分析、實(shí)操練習(xí)、角色扮演、多媒體等方式點(diǎn)評(píng)啟發(fā)學(xué)員課程大綱：一、溝通的基本
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高級(jí)文秘行政助理職業(yè)化及能力提升課時(shí)設(shè)計(jì)：3天培訓(xùn)對(duì)象：企業(yè)辦公室人員、文秘、部門秘書、各級(jí)經(jīng)理秘書、行政助理、銷售助理等涉及辦公行政文秘工作的相關(guān)人員課程背景：在全球經(jīng)濟(jì)一體化的二十一世紀(jì)，無邊界的商業(yè)環(huán)境使企業(yè)面臨飛速的變化和殘酷的競(jìng)爭(zhēng)，因而企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人需要更加良好的環(huán)境和充分準(zhǔn)確的信息來做出及時(shí)、科學(xué)的決策。作為決策者的助手，行政助理/文秘如何做好各部門的信息中心，做好企業(yè)決策的守門人；如何在日常工作中抓住重點(diǎn)，與領(lǐng)導(dǎo)成為共進(jìn)共贏的好團(tuán)隊(duì)，本課程將給您一個(gè)滿意的答案。課程目標(biāo)：1. 明確崗位角色定位和職業(yè)發(fā)展路徑2. 掌握助理/文秘工作的常規(guī)要求和特別關(guān)鍵點(diǎn)3. 提升助理/文秘的覆蓋能力