麥當(dāng)勞用人之道

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上月末,麥當(dāng)勞中國(guó)宣布,今年在全國(guó)范圍計(jì)劃招聘超過(guò)50000名員工,其中超過(guò)1000個(gè)餐廳見(jiàn)習(xí)經(jīng)理的崗位將直接面向應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生。

  目前,麥當(dāng)勞在中國(guó)擁有員工70000多名。這意味著在一年時(shí)間內(nèi),麥當(dāng)勞在中國(guó)的員工總數(shù)將增加70%??焖贁U(kuò)張中的連鎖企業(yè)所面臨的一大難題便是人才的補(bǔ)給和培養(yǎng)。而眼下的招工難和勞動(dòng)力成本上升對(duì)于連鎖企業(yè)而言,無(wú)疑是雪上加霜。

  在這樣的背景下,麥當(dāng)勞究竟有什么樣的底氣來(lái)面對(duì)挑戰(zhàn)?

  Mcjob,乏味、低薪且少有前途的工作?

  作為連鎖餐飲行業(yè)的翹楚,麥當(dāng)勞曾經(jīng)為一個(gè)單詞所困擾——McJob(麥工)。McJob一詞最早于1980年在北美出現(xiàn),是由McDonald和Job兩個(gè)詞演變而成的。1990年《牛津英語(yǔ)字典》收進(jìn)這個(gè)單詞,并定義為:一種乏味、低薪且少有前途的工作。

  對(duì)此,當(dāng)時(shí)的麥當(dāng)勞頗為不服,據(jù)理力爭(zhēng),并且要求牛津字典重新定義Mcjob。

  這家餐飲巨頭被弄得有些狼狽。作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè),公眾期望其背負(fù)更多社會(huì)責(zé)任。而作為服務(wù)型企業(yè),公司一線員工的精神面貌將全部展現(xiàn)在消費(fèi)者面前,并有可能影響著消費(fèi)者行為。
 之道 用人

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