大蒜本來是農(nóng)產(chǎn)品，但如今在山東省金鄉(xiāng)縣卻變成了“工業(yè)品”。何以會如此？蓋因該縣的大蒜產(chǎn)業(yè)實行了市場化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、國際化、品牌化，進而使“大蒜農(nóng)業(yè)”走上了“大蒜工業(yè)”之路。金鄉(xiāng)縣大蒜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓人頗受啟發(fā)。

　　據(jù)媒體披露，金鄉(xiāng)縣常年種植大蒜70萬畝，其中已建成50萬畝國家級大蒜標(biāo)準(zhǔn)化基地，占大蒜總種植面積的70％。與此相配套，一批大蒜、蔬菜貯藏加工企業(yè)蓬勃興起，農(nóng)產(chǎn)品貯藏能力達到120萬噸，加工能力達到60萬噸，農(nóng)產(chǎn)品市場體系不斷完善，以大蒜為主的農(nóng)產(chǎn)品出口連年增長，單一農(nóng)產(chǎn)品出口居全國首位。2007年，該縣大蒜自營出口創(chuàng)匯總額達2．02億美元。（見2008年5月4日新華網(wǎng)）

　　金鄉(xiāng)縣大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和升級給了我們諸多啟示。其一，農(nóng)業(yè)必須走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路。改革開放初期實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包制，極大地解放了農(nóng)村的生產(chǎn)力，調(diào)動了農(nóng)民的積極性，但隨著市場經(jīng)濟的充分發(fā)展及國內(nèi)外市場的接軌，一家一戶的小農(nóng)經(jīng)濟顯然已經(jīng)不適應(yīng)，探索公司加農(nóng)戶的經(jīng)營模式，走規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路已勢在必行。金鄉(xiāng)縣大蒜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路就是如此。其二，農(nóng)產(chǎn)品必須追求標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化和國際化。金鄉(xiāng)縣采取公司加農(nóng)戶的形式相繼建起了30萬畝無公害大蒜生產(chǎn)基地和3萬畝有機大蒜生產(chǎn)基地，從減少化肥農(nóng)藥施用量開始，直至徹底不施用化肥和農(nóng)藥，使大蒜成為無公害食品和有機食品。金鄉(xiāng)縣還投資400余萬元，建立了魯西南首家大蒜、蔬菜農(nóng)藥化肥殘留檢測中心，使大蒜沒出家門就擁有了國際“通行證”。因此，金鄉(xiāng)的大蒜暢銷國際市場也就不難理解了。其三，農(nóng)產(chǎn)品銷售必須實現(xiàn)市場化。金鄉(xiāng)縣不僅建恒溫庫1200余座，擁有進出口權(quán)的企業(yè)101家，研制開發(fā)出蒜油、蒜粉、蒜素等深加工產(chǎn)品40多種，還建成了大型大蒜、蔬菜專業(yè)批發(fā)市場10多處，大型電子交易市場2處，金鄉(xiāng)國際大蒜商貿(mào)城成為集現(xiàn)代化信息服務(wù)、商務(wù)洽談、物流配送、產(chǎn)品檢疫、電子結(jié)算等為一體的大蒜交易中心，年交易額達30多億元。

　　加快發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)安全農(nóng)業(yè)，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和龍頭企業(yè)發(fā)展，加強農(nóng)村現(xiàn)代市場流通體系建設(shè)，是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路。山東省金鄉(xiāng)縣“大蒜農(nóng)業(yè)”升級為“大蒜工業(yè)”，無疑是很好的范例，各地應(yīng)該從中受到啟發(fā)。

擴展閱讀

版權(quán)聲明：