不靠天不靠地,蔬菜種植進城市

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其次,這種種植方式受環(huán)境的影響小,可以在以往農業(yè)無法涉及的地方展開,例如城市、家庭和農業(yè)資源缺乏的地區(qū)。

日本的Green Flavor野菜商店,在店鋪中設有植物工廠,在店鋪中種植野菜并直接銷售。而且店內種植的野菜只有2-3%壞掉的莖葉需要廢棄,而一般采購野菜的廢棄率達到30%以上。未來,植物工廠還能走近家庭。2010年的上海世博會和臺灣花博會的未來館中都展出了家具化的家用植物工廠,未來,在廚房中打開櫥柜,就可以直接摘到新鮮的蔬菜。Aerogrow公司開發(fā)了傻瓜型的家用植物工廠Aerogarden,用戶只要放進營養(yǎng)液和種子,選擇植物類型按鈕,然后就可以等著收獲了。

第三,植物工廠的產能集中,能高效地利用資源,提升農業(yè)的生產力。

植物工廠利用多層空間的栽培結構、以及精確的培養(yǎng)條件控制,產量高而穩(wěn)定。另外,植物工廠雖然成熟周期短,但不同于傳統(tǒng)的溫室水耕栽培,可以避免夏季無法栽培、蔬菜口感不佳、硝酸鹽含量高等問題。溫室栽培一味采用高氮肥配方,容易造成硝酸鹽與亞硝酸鹽含量過高,口感差,而植物工廠通過實時監(jiān)控的與營養(yǎng)管理模式則可以避免這種情況。

另外,通過LED燈光進行照明,還可以在作物不同的生長階段有的放矢地促進作物生長,比如紅光有助促進作物長高,藍光有助作物形成胚芽,有針對性地調整光照還可節(jié)約化肥,提高植物的營養(yǎng)成分。

由于安全、清潔和高效,植物工廠被認為是未來農業(yè)的代表。日本已經建有有36家完全使用人工光源的植物工廠與14家部分利用太陽光的植物工廠,政府還將投資146億日圓補助企業(yè)或農民團體設立另外100間可量產短期葉菜類的工廠。

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