食品產(chǎn)品創(chuàng)新的三條路徑

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格同一口味銷售,將“香辣味”做出多種規(guī)格。

5、產(chǎn)品組合創(chuàng)新

目前食品市場競爭極為激烈,大量的產(chǎn)品是要組合出擊的,可以是“產(chǎn)品角色組合”,如利潤型產(chǎn)品、形象型產(chǎn)品、跑量型產(chǎn)品和競爭性產(chǎn)品等;可以是“渠道銷售組合”,如100G以下的食品多走流通渠道,而商超渠道的產(chǎn)品多在200G以上,家庭裝更是采取大包裝;可以是“區(qū)域銷售組合”,如康師傅方便面就針對東北特色面食進行挖掘,出品“東北大骨面”。

6、產(chǎn)品行銷創(chuàng)新

食品的行銷創(chuàng)新范圍比較廣泛,涉及方面也比較多,有從渠道突破的,有從區(qū)域市場獨占開始的。比較典型的操作手法有:1)以招商突破,以產(chǎn)品的銷售代理權(quán)作為標(biāo)的,向目標(biāo)銷售區(qū)域進行招商,而后進行區(qū)域行銷;2)以品牌引領(lǐng),用“企業(yè)品牌”作背書,推動產(chǎn)品動銷,如康師傅新品的推廣多利用其原有渠道操作;3)從互聯(lián)網(wǎng)啟動銷售,如“黃飛紅花生”就是先在互聯(lián)網(wǎng)上形成熱銷而后針對實體渠道招商的,其也是眾多食品企業(yè)從網(wǎng)絡(luò)銷售落地為“實體渠道銷售”的標(biāo)桿之一。
 三條路 三條 條路 路徑 食品 創(chuàng)新 產(chǎn)品

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