平安夜不平安！

    可以想象，當我們在湊熱鬧地過著洋節(jié)的時候，看到蒙牛再陷“致癌門”的新聞，會是怎么樣的心情：國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局24日公布近期對全國液體乳產品抽檢結果，蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司生產的一批次產品被檢出黃曲霉毒素M1超標140%，黃曲霉毒素M1為已知致癌物，具很強致癌性。25日凌晨1點，蒙牛在其官網承認這一檢測結果并“向全國消費者鄭重致歉”。

    在這個食品安全事件頻發(fā)的當下，我們已經做好了最大的心里準備。但是，每當有品牌陷入這門那門的時候，我們依然會被雷得里嫩外焦！我們的食品到底腫么了？難道我們真的如網絡上調侃的那樣，經過了這門那門嚴酷考驗的我們，已經練就了刀槍不入的身體？然而，這本身就是一種矛盾。誰會愿意在這門那門中被商家們當做小白鼠呢？

    然而，令人覺得失望的是，一旦陷入食品安全事件之后，品牌們的處理方式如出一轍。無非就是在官網上道個歉，安撫一下消費者的脆弱心靈罷了。然而，這樣的道歉真的管用嗎？消費者的要求無非也就是能夠放心的花錢放心地吃吃喝喝，只是現(xiàn)在看來這樣的要求也是一種奢侈了。而更讓公眾覺得憤憤不平的是，道歉已經算是不錯的做法了，有些目中無人的品牌甚至連道歉都不屑。

    蒙牛表示，已立即對該批次全部產品進行了封存和銷毀。“我們將認真吸取這一事件的重大教訓，誠懇地接受國家有關部門和全社會的監(jiān)督，嚴格執(zhí)行國家和企業(yè)的各項質量和檢測標準，從每一個環(huán)節(jié)入手，切實把好質量關。”

    只不過，這一回公眾需要的不是道歉，而是真相。這些因為黃曲霉毒素M1超標的致癌奶到底是上架了還是沒有上架？真的如蒙牛所說的那樣，只是被扼殺在廠門口之前？如果真如蒙牛在其官網上的聲明所說的那樣，那么為什么國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局輕易就能檢出來的致癌奶，為什么蒙牛就沒有檢出來？莫非所謂的檢驗都是一個安撫消費者的過場玩意？

   也像以往的安全事件一樣，每每有品牌出事了之后，就會有行業(yè)專家隆重上場了。這一次的專家如是說——牛奶含黃曲霉毒素主要原因在于飼料！這下不是更恐怖了？試想一下，牛的奶都拿來銷售去了，牛們都吃的飼料的吧？那么這是不是說，黃曲霉毒素M1超標的事情可以發(fā)生在蒙牛這個品牌身上，也可以發(fā)生在其他的品牌上？

專家還說了，“黃曲霉毒素M1無疑是一種致癌物，包括我國在內很多國家都對牛奶和其制品中的黃曲霉毒素M1設下限量標準，所以是生產原材料樣品和成品的必檢項目。”既然如此，為什么這超標140%的黃曲霉毒素M1怎么就沒有被檢查出來？莫非到了最后，那無辜的檢測設備都要和牛一樣，成為了這些門事件的“罪魁禍首”？

從三聚氰胺到黃曲霉毒素，食品質量成天躲貓貓，平民百姓成日步步驚心! 平安夜不平安了，沒事總會有下一出鬧劇出來解圍，這幾乎已經是一種慣例。在這慣例的背后隱藏著許多不為人知的事情，也是一種慣例，這難道不是一種悲哀嗎？不過，一直這門那門不斷的品牌屢屢有驚無險，這真是一種奇跡！

李志起，著名營銷咨詢機構——北京志起未來營銷咨詢集團董事長，志起未來商學院發(fā)起人，對外經濟貿易大學EMBA顧問，2009年中國營銷功勛獎獲得者，2008品牌中國年度十大專家，2007科特勒中國最佳營銷精英，改革開放30年中國策劃標志人物，深刻影響中國營銷的十大人物，中國創(chuàng)新營銷論壇主席，中歐國際工商學院營銷學會顧問，十多家著名財經媒體專家顧問。為200多家中國企業(yè)擔任過品牌營銷顧問。他在中國營銷界提出的“品牌空間論”、“傳播3.0”、“成長金字塔”模式和“紅色智慧”等理論有著廣泛的影響。
 

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