面對信譽透支,原產(chǎn)地品牌如何煥發(fā)第二春?

 作者:葉敦明    36

今年10月10日,北京王府井澳門中心刮起了一場“信陽紅”風暴,在信陽市委市政府主辦的信陽紅茶推廣活動周中,市委書記和市場親自上陣,當街吆喝,意在向首都市民和游客推薦信陽紅茶新品種。兩位父母官身披紅色綬帶,有模有樣地扮起了超級業(yè)務員角色,耐心細致地講解信陽紅茶的色香味品鑒方法,并對央視記者暢談了信陽茶葉興市的經(jīng)濟戰(zhàn)略。信陽毛尖是信陽市主打綠茶產(chǎn)業(yè),因為產(chǎn)量有限、難以保存等原因,雖然名聲在外,但產(chǎn)業(yè)難以再有更大發(fā)展。此番進京吆喝,就是向社會傳達出信陽紅茶產(chǎn)業(yè)的崛起雄心。信陽紅作為產(chǎn)品品牌注冊了,而且還重點推出“龍?zhí)丁边@個龍頭企業(yè)作為主打前鋒,看來,信陽紅茶產(chǎn)業(yè)推廣是有相當準備的,不是市領導們一時興起的官場政治秀。

信陽的父母官在北京賣力吆喝,五常大米的副市委書記和副市長也沒閑著,他們前往上海的老大同米店親自吆喝,對前段時間五常大米摻假制假事件給出了正面回應,并口頭承諾只要是市委書記和市長到訪過的門店,就不會有假五常大米銷售。就在2個月前,五常父母官還在深圳五洲賓館舉行了一場“五常大米南方市場新聞發(fā)布會”,在解答了五常大米摻假制假的打擊和防范措施之后,他們正式公布了五常大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,明確提出了扶持龍頭企業(yè)的戰(zhàn)略舉措,并現(xiàn)場與金龍魚等六家大米企業(yè)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。同時,他們還邀請了深圳食品行業(yè)協(xié)會和市場監(jiān)督局,共同探討大米打假措施和消費者權利保障事宜。金龍魚作為五常稻花香大米的戰(zhàn)略合作伙伴,也提出了“四優(yōu)訂單農(nóng)業(yè)”和種植、加工和儲存一體化措施。五常市的父母官忙活了更厲害,大米這個主導產(chǎn)業(yè)遭受了嚴重的假貨沖擊,原產(chǎn)地品牌危機--一觸即發(fā),在關鍵當口動用政府的組織力和新聞媒體的傳播力,顯然是明智之舉。從打假、防假到戰(zhàn)略升級,五常父母官的工作做得也很扎實。

五常大米和信陽茶葉,都是這兩個農(nóng)業(yè)大市的經(jīng)濟支柱,而原產(chǎn)地品牌的金子招牌更像是全市人民的眼睛,擦亮眼睛才能放眼世界,豈能容得下半點沙子。市長書記們的親自上陣,表明了父母官心系百姓,是親民之舉,意在動用全市力量去推動產(chǎn)業(yè)升級。政府公信力是父母官們手中的王牌,偶爾出牌效果不錯,但不能是只此一招。政府的管理職能,更在于營造產(chǎn)業(yè)的發(fā)展環(huán)境,是經(jīng)濟發(fā)展的后臺,而企業(yè)才是市場經(jīng)營的前臺,此番兩地父母官沒有帶領產(chǎn)地明星企業(yè)家一同上陣,華彩之余,顯得有點美中不足。他們的吆喝,更多的是象征意義,是新聞公關策略,只是當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的一針強心劑。

原產(chǎn)地品牌是個聚寶盆,但市場風險也很高,6年前太倉肉松的自砸品牌,就是一個反面案例。央視記者的明察暗訪,捅破了太倉肉松的驚人黑幕,原來那些“絲如絮、融于齒間”的美味肉松,大多數(shù)取材于病豬、死豬、老母豬外加雙氧水的精心炮制,而在外包裝上則依然堂而皇之地標注上“新鮮豬腿肉制作”的字樣,“世紀美譽,今朝飄香”的廣告語也在播著,一切都顯得那么滑稽。本地人都知道這個秘密,幾乎無人問津,即使外地人來太倉,店員也拐著彎地打消你的購買欲望。在央視報道之后,上海、蘇州等主銷地超市紛紛緊急撤柜。久病必倒,太倉肉松一時間跌入谷底,就連當?shù)刈顬槌雒摹疤珎}牌”龍頭企業(yè)也快要關門大吉。自始至終,都是媒體一邊倒地批判太倉肉松的不法行徑,沒有龍頭企業(yè)或者政府主管部門出面,可怕的沉默。

無獨有偶,也是6年前,金華毒火腿的全面曝光,把金華火腿百年基業(yè)逼進了最冷的冬天。同樣的病豬、死豬、老母豬,這次則使用了敵敵畏來精心制作??上攵?,當?shù)氐幕鹜犬a(chǎn)業(yè)鏈被一鍋端,不過當局反應還算積極,采取了查封、銷毀和強化檢查等補救措施,廠商也跟著發(fā)起火腿名譽保衛(wèi)戰(zhàn),然而,消費者已經(jīng)成了驚弓之鳥,再賣力的吆喝也難喚回無辜的受害者。金華火腿的產(chǎn)地保護一直較亂,除了本地的160多家火腿廠使用金華產(chǎn)地商標,杭州、紹興和諸暨等地的廠家也自說自話地用上了金華招牌。相比太倉地方政府的少作為,金華市政府則馬不停蹄地救火、加班加點出對策。從11月18日成立應急小組開始,到12月28日央視《每周質(zhì)量報道》給予金華火腿好評,只有了40天時間,體現(xiàn)了金華父母官的雷厲風行和知難而上的有為姿態(tài)。

原產(chǎn)地品牌是地理區(qū)域的泛品牌化,它是一種基于特殊的傳統(tǒng)、資源或者聲望,經(jīng)由品牌化運作而產(chǎn)生的文化經(jīng)濟產(chǎn)物,有時也稱作“地理標志”。原產(chǎn)地品牌的開先河者是法國波爾多葡萄酒,后來相繼有大批的農(nóng)產(chǎn)品加入到原產(chǎn)地品牌行列,但除了農(nóng)產(chǎn)品,消費品乃至工業(yè)品都可以成為原產(chǎn)地品牌的成員,比如晉江運動鞋、溫州皮鞋、無為電纜、武進電機、潛山工業(yè)毛刷、天長儀表等。目前國內(nèi)原產(chǎn)地品牌超過500個,十一五期間計劃增至1500個,另外還要打造100個國內(nèi)知名、30個國際知名的原產(chǎn)地品牌,可謂野心勃勃,原產(chǎn)品牌也被提升到城市品牌乃至國家品牌的戰(zhàn)略高度,成為中國制造向中國創(chuàng)造轉(zhuǎn)型的重要組成部分。那句“穿意大利西服、蹬美國運動鞋、戴瑞士手表、搽法國香水、用日本電器、開德國車、抽哈瓦那雪茄、吃中國菜、看俄羅斯芭蕾舞”,就是更高一級的國家原產(chǎn)地品牌魅力的最形象例證。

一個原產(chǎn)地品牌往往能帶動一個地方產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展,成為產(chǎn)地內(nèi)眾多企業(yè)發(fā)展的公共資源,以強大的品質(zhì)背書力推動企業(yè)品牌的強勢擴張。成也蕭何敗也蕭何,原產(chǎn)地品牌也是假冒偽劣滋生的大本營,企業(yè)成員魚龍混雜,逐利之心日益膨脹,導出了一幕幕像五常大米、太倉肉松和金華火腿這般的假貨風潮,一小撮黑心企業(yè)獲取暴利的代價就是原產(chǎn)地企業(yè)的集體遭殃。

在國內(nèi),原產(chǎn)地品牌剛處在建設和保護的啟動期,就不幸陷入到三大困境當中。第一,品牌搭順風車。由于原產(chǎn)地品牌是公共產(chǎn)品,目前的操作簡單的年度認證方式,并不能有效監(jiān)督被授權企業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì),更何況一些原產(chǎn)地產(chǎn)品壓根就沒有形成規(guī)范的原材料品質(zhì)、加工程序、包裝儲運措施等作業(yè)流程,留給鉆營者的空間很大。產(chǎn)地外仿造者的打擊力度,也僅限于每年集中幾次的打假運動。第二,缺少龍頭企業(yè)。一個產(chǎn)業(yè)若沒有領先企業(yè)的沖鋒陷陣、開疆拓土,就會輕易進入到小富即安、不思進取的守成狀態(tài),原產(chǎn)地品牌價值就會被快速消耗,或者被他人輕易趕超。第三,產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)范的復雜性。原產(chǎn)地品牌背后是一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈,它包括很多上下游企業(yè)和其他關聯(lián)方,而目前以行業(yè)協(xié)會為主的管理機構,缺少足夠的權威力和執(zhí)行力,主要還是靠行業(yè)成員自律為主,而溯源式產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)范管理,短時間內(nèi)在國內(nèi)難以實現(xiàn)。

假冒偽劣是原產(chǎn)地品牌心口中永遠的痛。具有300年歷史的龍口粉絲,也經(jīng)歷過一次假貨陣痛。央視的《摻假有術,粉絲猛追肥》的報道,揭露了部分龍口粉絲企業(yè)摻假玉米淀粉,加工過程中居然使用氨水、碳酸氫銨等化肥的惡劣行為。隨即各地媒體轉(zhuǎn)載,龍口粉絲“地震”開始爆發(fā),所有龍口粉絲產(chǎn)品遭遇集體撤柜。龍口粉絲國家行業(yè)標準于2003年9月就出臺了,煙臺市政府也在當年注冊了原產(chǎn)地域保護,但由于相關立法滯后和執(zhí)法不嚴,仍然給不法企業(yè)留下了漏洞。合法授權的龍口粉絲企業(yè)目前只有42家,而非法使用龍口粉絲的企業(yè)數(shù)量竟然超出合法企業(yè)6倍,搭順風車造成的行業(yè)混亂。

葉敦明
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