梅花味精的營銷案例

 作者:張希鵬    177

中國的營銷界一向是不乏熱點新聞的,一干營銷人都盯著熱點,結(jié)果就是熱點越來越熱。這可冷落了不少優(yōu)秀的企業(yè),他們憑借著自己在市場上的實干獲得了成功,卻少了很多營銷的精英關(guān)注與支持。奇正咨詢一向走在營銷咨詢業(yè)的前列,長期以來都在關(guān)注那些優(yōu)秀的“冷門”行業(yè)。梅花集團在味精這個傳統(tǒng)行業(yè)里拼殺多年,在國內(nèi)國際市場上頗有建樹。這樣兩個優(yōu)秀的公司一起走出了一條新的營銷之道…… 42250924.2177224性商網(wǎng)ChinaSexQ.com,安全套,性用品,保健品

  營銷界這么多年來都習慣了如何在熱熱鬧鬧的競爭之中打個天昏地暗。也難怪,近幾年來大家都在關(guān)注那些白熱化競爭的行業(yè),我們的營銷人士們開口閉口都在說電視機、影碟機、啤酒、飲料等等。一句話,這些激烈競爭的行業(yè)時時都會有些驚天動地的大事發(fā)生,不少劍走偏鋒的奇招從這些行業(yè)中產(chǎn)生。營銷人嘛!自然是喜歡熱鬧的,都是吆喝的生意人,有誰不愛過年呢? 42250924.2177224性商網(wǎng)ChinaSexQ.com,安全套,性用品,保健品

  但是在大家熱熱鬧鬧過年的當兒,這幾個熱點行業(yè)也迅速進入了競爭的白熱化階段。無論是在營銷的費用上、效果上都大打折扣,讓營銷變得異常艱難。相反有一些出現(xiàn)了許多優(yōu)秀企業(yè)的行業(yè)卻缺少營銷人士的關(guān)注。這些企業(yè)在不斷地創(chuàng)造出發(fā)展奇跡的同時也在為很多的營銷難題而困惑,在我看來這些營銷難題不僅僅是這些企業(yè)所面臨的難題,更是整個營銷界應(yīng)該認真思考與解決的問題。 42250924.2177224性商網(wǎng)ChinaSexQ.com,安全套,性用品,保健品

  筆者最近接觸到這樣一個課題,梅花味精作為國內(nèi)知名的一家味精生產(chǎn)企業(yè),在國際市場上沖殺多年,建樹頗多,目前已經(jīng)全面攻占歐美市場、市場份額甚至已經(jīng)超過知名的日本調(diào)味品牌。但是在國內(nèi)市場上的發(fā)展卻遇到了一些小問題,原本以為是銷售隊伍太弱的緣故,所以迅速發(fā)展起一支高素質(zhì)、人員齊備的營銷隊伍,問題依舊。在國內(nèi)市場上仍然是不溫不火,銷售量也不見起色,漸漸的營銷隊伍士氣也開始消沉下來。 42250924.2177224性商網(wǎng)ChinaSexQ.com,安全套,性用品,保健品

  其實,這就是一個非常典型的營銷沉默的案例,什么是營銷沉默呢?就是一個行業(yè)長久的按照既有的產(chǎn)品、渠道、促銷的模式波瀾不驚的進行營銷活動,還有一個元素,也就是價格,是長久以來僅僅跟隨社會總體物價水平的變化而變化,一般都是小幅度變動。由此造成整個行業(yè)在社會中的關(guān)注度極低,產(chǎn)品的消費模式是完全的習慣性消費,終端促銷的效果不甚明顯;渠道促銷也只是把銷量的時機做出移動,總體提升不明顯;人力優(yōu)勢不明顯。眼前的味精行業(yè)就是如此,整個行業(yè)都陷入了營銷沉默之中,看看早些年大張旗鼓的蓮花味精、大橋味精,如今都同樣陷入了這樣的境地,無論是從產(chǎn)品本身的發(fā)展還是從營銷事件上都沒有什么可以提起社會并非營銷方法不對,而是營銷方法的使用要有步驟,有條件的進行。 42250924.2177224性商網(wǎng)ChinaSexQ.com,安全套,性用品,保健品 我們服務(wù)這個客戶之后就認識到,這就是一個營銷沉默的情況,企業(yè)是十分優(yōu)秀的企業(yè),營銷團隊也有較好的基礎(chǔ),但是由于沒有正確的理解問題的癥結(jié)所在所以方法使用出來沒有湊效。我們在確認了這個問題之后迅速的調(diào)整了方案,首要的任務(wù)是如何在一個營銷沉默的行業(yè)中吸引社會的注意,這個注意可以是對全行業(yè)的關(guān)注,也可以是社會對這個企業(yè)的關(guān)注。各有優(yōu)劣,我們選擇了前者,首先喚起全社會對行業(yè)的關(guān)注,提高這個行業(yè)的重要性,當社會都在關(guān)注到味精行業(yè)了,都了解到味精產(chǎn)品的重要性了。這時消費者才會對味精的各種產(chǎn)品進一步的關(guān)注,梅花味精的優(yōu)勢才會讓消費者們實實在在的感受到。梅花集團在產(chǎn)品上的用心,才會在消費者的比較當中體現(xiàn)出來,梅花集團的專業(yè)品質(zhì)與優(yōu)秀的人員服務(wù)就能從社會的冷漠中脫穎而出。為了達到這個目的,我們開展了一系列的工作,由于近年來食品安全的問題十分突出,在許多國際知名公司紛紛出現(xiàn)食品安全問題的情況下,國家再一次將食品的安全工作提到重點工作上,味精行業(yè)作為一種調(diào)味品,也同樣有著食品安全的問題,梅花味精一向都是國家級食品安全生產(chǎn)企業(yè),它的產(chǎn)品不僅僅是滿足了安全的要求,更是采用純玉米釀造的綠色食品,從健康上也對消費者提出了更高一層的保證。所以我們就利用這個機會,主動要求味精行業(yè)也接受社會的監(jiān)督,提起廣泛的關(guān)注,食品安全無小事,味精雖然用量少,但同樣關(guān)系到民生健康。然后我們要從產(chǎn)品本身尋找更大的突破口,味精產(chǎn)品已經(jīng)賣了十多年了,連包裝袋都沒有改變過,甚至曾經(jīng)有人說味精的包裝袋改了一下就出現(xiàn)賣不出去的情況。可想而知,味精行業(yè)已經(jīng)多少年沒有過新鮮的思想和表現(xiàn)了。所以,要改變這個行業(yè)的全體沉默就要徹底改變味精產(chǎn)品的包裝,讓味精產(chǎn)品豐富多彩起來,讓這個市場豐富多彩起來。在這個思路的指導(dǎo)之下,我們首先對梅花味精產(chǎn)品的包裝做了個小的改動,基本的風格沒有大的變動,但是在配色上使用的更加鮮艷,更加醒目,小小的打破一下過去那種平淡無奇的包裝設(shè)計。這當然只是給市場一個緩沖期,在市場開始接受新風格的味精包裝之時我們就可以好好的發(fā)揮包裝的作用,隨便看看市場上食品的包裝有幾種是現(xiàn)味精的包裝這樣,還保留著二十年前的圖案與配色? 42250924.2177224性商網(wǎng)ChinaSexQ.com,安全套,性用品,保健品

  前面的這兩件事情做好之后,整個社會對味精行業(yè)已開始小有關(guān)注了,但是這還不足以改變梅花味精的情況,此時需要借機在市場當中開展一些比較實際的促銷活動等,這樣是對前期人們在味精的關(guān)注有一個回應(yīng),讓他們在想著味精行業(yè)之前各種現(xiàn)象的時候就能夠在市場上看到梅花味精的相關(guān)活動,這一步關(guān)聯(lián)做好了梅花味精的品牌在消費者的心中就會烙下深刻的映像!我們選擇傳播梅花集團的文化品牌形象來實現(xiàn)這一步,梅花集團有一個獨特的優(yōu)勢,它從建立之時就十分重視文化的建設(shè),梅花集團的文化是完全從中國傳統(tǒng)文化中成長起來的,伴隨著近來中國經(jīng)濟的快速復(fù)興,中國文化的影響力也在快速成長,國內(nèi)人們的民族自豪感也在增強,此時梅花集團的成長就是與中國文化的復(fù)興同步進行的。我們在市場當中的品牌表現(xiàn)物都體現(xiàn)出中國文化的底蘊,在口號上以及理念的傳播上我們都以中國文化作為梅花集團的特征。這是一項可以長遠經(jīng)營的工作,文化品牌一旦形成,它所產(chǎn)生的號召力是非凡的。 42250924.2177224性商網(wǎng)ChinaSexQ.com,安全套,性用品,保健品

  通過我們一系列新的方法操作,梅花集團已經(jīng)在行業(yè)中攪動風云,其它的味精生產(chǎn)企業(yè)也開始警覺到梅花新的動作,這是我們預(yù)見之中的,肯定有一些不關(guān)心行業(yè)發(fā)展的廠家不希望有人來打破行業(yè)的營銷沉默,他們不希望一個充滿活力、共同發(fā)展的味精行業(yè)出現(xiàn)。但是,任何一個行業(yè)中希望共贏、希望合理競爭的人都是多數(shù)的,相信在梅花集團的帶領(lǐng)之下,中國的調(diào)味品行業(yè)會挾國際市場上打敗國際競爭對手的聲威繼續(xù)在我們中國自己的市場上大有作為!
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