商品采購單品品項決策和采購價格決策
綜合能力考核表詳細內(nèi)容
商品采購單品品項決策和采購價格決策
商品采購品項決策是商品采購中首先要遇到的決策問題,企業(yè)要想增強商品對顧客的吸引力,形成經(jīng)營特色,必須選擇適銷的商品。倉儲市超市在選擇商品品項時要遵循以下幾個原則:一是采購的商品要與倉儲式超市的定位相吻合,要能充分體現(xiàn)出企業(yè)總體經(jīng)營方針和經(jīng)營特色;二是采購的商品要符合目標市場的需要,既要能滿足營銷對象現(xiàn)實的需求,又能創(chuàng)造和引導潛在的消費需求,通過開發(fā)新產(chǎn)品淘汰滯銷產(chǎn)品,建立合理的商品結(jié)構(gòu),將顧客的潛在需求轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實需求;三是要考慮倉儲式超市現(xiàn)有的經(jīng)營條件,引進的新商品要有能力去經(jīng)營。
采購單品品項決策與編制商品計劃有很大區(qū)別。后者是一種發(fā)生在采購操作行為前的活動,是著眼于宏觀的決策行為,而前者是發(fā)生在采購操作中的活動,它側(cè)重于微觀決策,后者對前者有指導作用。商品采購品項決策分為兩類:一類是對現(xiàn)有經(jīng)營的商品是繼續(xù)維持采購,還是將其淘汰,它主要用商品貢獻度理論以及對將來的銷售預測來分析和評估。另一類是對是否要引進某一新商品的決策,由于與前者相比,缺乏相關(guān)數(shù)據(jù),分析起來難度更大。一般而言,是否引進一個新商品,要考慮以下幾個因素:
1.商品定位因素
采購中考慮商品定位因素,其目的是要使商品能更好地滿足目標市場定位,并使商品之間能互相配套,最大效用地發(fā)揮作用。采購操作中主要要求采購員按采購計劃選擇新的商品。采購計劃中商品種類分布表,往往并不是指具體的特定商品,它是指構(gòu)成商品種類的單品需要具備哪些條件。除非特殊情況,采購商品時,要根據(jù)采購計劃要求進行。只有根據(jù)計劃采購,才能保證商品定位的前后一致性,減少采購工作的盲目性。
2.商品本身的因素
主要包括機能、感覺、資訊等三個方面的因素。機能是形成商品價值的基礎,商品的材質(zhì)、結(jié)構(gòu)、設計、耐久性、使用性、安全性等都包含在這方面。感覺方面以造型、外殼、色彩、商品的格調(diào)、容器、包裝等為主要要素。資訊方面是指商品知名度,具體地說是指廠家及其品牌的知名度。
3.采購條件因素
包括價格條件、折扣條件、付款條件、附帶服務、供給能力、交貨時間等。
采購人員一般是從上面三個方面對商品進行評價的。為了方便分析和比較 ,可以將上述各項指標繪成表格,再進行打分,以此來決定是否引進商品,見下表。如果綜合評價不到80分,或80分以上卻有兩項被評為差,則該商品就不列入選擇的對象。
確認項目 非
常
好
(5) 好
(4) 普
通
(3) 差
(2) 非
常
差
(0) 評
分
商
品 (1)材質(zhì) 是否采用適當?shù)牟牧?
(2)構(gòu)造、設計 構(gòu)造的設計如何
(3)外觀 外觀是否裝飾得很漂亮
(4)耐久性 是否能夠長期使用
(5)使用性 是否容易使用
(6)安全性 是否安全無害
(7)感覺性 造型、色調(diào)
(8)格調(diào) 商品是否有格調(diào)
(9)容器、包裝 品質(zhì)與感覺是否適合商品
定
位 (10)知名度 品牌的知名度如何
(11)對商品品種結(jié)構(gòu)的適應 使商品齊全的定位
(12)對相關(guān)商品系列的適應 與其他相關(guān)系列商品的協(xié)調(diào)
(13)對周圍商品部門的適應 與周圍其他部門商品的協(xié)調(diào)
(14)對整個商店店鋪的適應 與整個商品銷售協(xié)調(diào)
采
購
條
件 (15)價格條件 采購價格是否足夠低
(16)折扣條件 現(xiàn)金、數(shù)量、累積折扣等
(17)付款方式 有無付款延期等
(18)附帶服務 各種服務是否齊全
(19)供給能力 再訂殉時能否確保供應
(20)交貨期間 再訂購時能否準確及時交貨
*商品采購價格決策
商品采購價格決策,與單品品項決策一起構(gòu)成了商品采購的兩大核心決策,由于價格決策和品項決策密不可分,許多人把價格決策作為品項決策的一部分。因為商品售價是決定商品是否暢銷的一個至關(guān)重要的因素,而售價制定的基礎又是采購價格,所以,能否以一個有競爭力的價格把商品采購進來,是衡量采購工作成敗的又一關(guān)鍵。正是由于商品采購價格的重要性。
現(xiàn)代的商品價格體系與傳統(tǒng)的商品訂價法有很大的不同,傳統(tǒng)的交易不管時間、地點、數(shù)量以及其他交易方式的不同,只要是與某一固定的對象交易,其價格就是固定不變的。而現(xiàn)代的商品價格的概念內(nèi)涵豐富得多,除了有一不變的基準價格外,往往還有一塊是會變動的,而變動部分是由折扣、補助、付款方式、運輸方式等的不同而構(gòu)成的。如一個杯子,定價每個3元,訂購數(shù)量超過200個每個優(yōu)惠10%,如果以現(xiàn)金款到發(fā)貨再優(yōu)惠5%。3元就是基準價,10%和5%分別就是折扣中的數(shù)量折扣和現(xiàn)金折扣。下面重點對可變的價格部分進行分析:
1.折扣
是指廠商對符合一定條件的購買者給予的價格上的折讓。它一般包括數(shù)量折扣、交易折扣、季節(jié)折扣和現(xiàn)金折扣以及不退貨折扣。
口數(shù)量折扣。所謂數(shù)量折扣,是指買方大量采購時,賣方給予買方的價格折讓。通常由于買方的大量購買,賣方會因此獲得規(guī)模效益,而把一部分好處轉(zhuǎn)讓給買方。數(shù)量折扣包括一次性折扣和累計折扣,前者是根據(jù)每一次采購規(guī)模來確定折扣率,后者是根據(jù)一定時期內(nèi)多次采購的總規(guī)模來確定折扣率。倉儲式超市在確定采購規(guī)模時,既要考慮數(shù)量折扣因素,又要考慮店鋪銷量、儲存成本、運輸費用等多重因素。
口交易折扣。所謂交易折扣,是指賣方根據(jù)買方的業(yè)務功能和組織特征,給予有利于自己的購買組織一定的價格優(yōu)惠。因為倉儲式超市多為連鎖組織形態(tài),所以會享受到供應商的交易折扣。例如,一方面是50家獨立的店鋪,分散地向供應商進貨,另一方面是50家連鎖分店,由總部統(tǒng)一進貨,對于供應商來說,后者的業(yè)務成本會大大低于前者。
口季節(jié)折扣。所謂季節(jié)折扣,是指為刺激非旺季商品銷售而給予買方的價格折扣。這種折扣與采購數(shù)量、采購者無關(guān),只是鼓勵買方在旺季之前訂貨,使廠商淡季不淡。實際上,是供應商通過季節(jié)折扣,將商品儲存功能轉(zhuǎn)移給買方。要享受季節(jié)折扣,就必須提前購買商品,而這又會使倉儲成本增加,因此在決策時要很慎重。
口現(xiàn)金折扣。所謂現(xiàn)金折扣,又稱付款折扣,是指對提前付款所給的價格優(yōu)惠。它一般又可分為現(xiàn)金支付折扣和延期付款兩類,前者是指對款到發(fā)貨所給予的價格優(yōu)惠,后者是指貨先發(fā),然后再支付貨款,間隔期不超過約定時期所給予的價格上的優(yōu)惠,間隔期越長,優(yōu)惠越少。
口不退貨折扣。實際是買斷商品的價格,是指供應商對實行買斷商品、不再退貨的商場給予的價格優(yōu)惠。值得強調(diào)的是,世界上許多著名的跨國零售巨子,對其經(jīng)營的主力商品,均采用了現(xiàn)金買斷制,以同時獲得現(xiàn)金折扣和不退貨折扣,進而在價格競爭中占據(jù)有利地位。我國大型零售企業(yè)所經(jīng)營的絕大多數(shù)的商品都是采用代銷方式,甚至采用出租柜臺的方式,實際上已蛻化為物業(yè)管理者,與廠商共擔風險的機制還遠末建立起來,我國零售業(yè)這種傳統(tǒng)而又落后的經(jīng)營方式亟須加以淘汰。作為以低價取勝的倉儲式超市更應率先實現(xiàn)向現(xiàn)金買斷制的跨越。當然,為了解決自身流動資金的問題,也可以采用買斷延期付款制。
商品采購單品品項決策和采購價格決策
商品采購品項決策是商品采購中首先要遇到的決策問題,企業(yè)要想增強商品對顧客的吸引力,形成經(jīng)營特色,必須選擇適銷的商品。倉儲市超市在選擇商品品項時要遵循以下幾個原則:一是采購的商品要與倉儲式超市的定位相吻合,要能充分體現(xiàn)出企業(yè)總體經(jīng)營方針和經(jīng)營特色;二是采購的商品要符合目標市場的需要,既要能滿足營銷對象現(xiàn)實的需求,又能創(chuàng)造和引導潛在的消費需求,通過開發(fā)新產(chǎn)品淘汰滯銷產(chǎn)品,建立合理的商品結(jié)構(gòu),將顧客的潛在需求轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實需求;三是要考慮倉儲式超市現(xiàn)有的經(jīng)營條件,引進的新商品要有能力去經(jīng)營。
采購單品品項決策與編制商品計劃有很大區(qū)別。后者是一種發(fā)生在采購操作行為前的活動,是著眼于宏觀的決策行為,而前者是發(fā)生在采購操作中的活動,它側(cè)重于微觀決策,后者對前者有指導作用。商品采購品項決策分為兩類:一類是對現(xiàn)有經(jīng)營的商品是繼續(xù)維持采購,還是將其淘汰,它主要用商品貢獻度理論以及對將來的銷售預測來分析和評估。另一類是對是否要引進某一新商品的決策,由于與前者相比,缺乏相關(guān)數(shù)據(jù),分析起來難度更大。一般而言,是否引進一個新商品,要考慮以下幾個因素:
1.商品定位因素
采購中考慮商品定位因素,其目的是要使商品能更好地滿足目標市場定位,并使商品之間能互相配套,最大效用地發(fā)揮作用。采購操作中主要要求采購員按采購計劃選擇新的商品。采購計劃中商品種類分布表,往往并不是指具體的特定商品,它是指構(gòu)成商品種類的單品需要具備哪些條件。除非特殊情況,采購商品時,要根據(jù)采購計劃要求進行。只有根據(jù)計劃采購,才能保證商品定位的前后一致性,減少采購工作的盲目性。
2.商品本身的因素
主要包括機能、感覺、資訊等三個方面的因素。機能是形成商品價值的基礎,商品的材質(zhì)、結(jié)構(gòu)、設計、耐久性、使用性、安全性等都包含在這方面。感覺方面以造型、外殼、色彩、商品的格調(diào)、容器、包裝等為主要要素。資訊方面是指商品知名度,具體地說是指廠家及其品牌的知名度。
3.采購條件因素
包括價格條件、折扣條件、付款條件、附帶服務、供給能力、交貨時間等。
采購人員一般是從上面三個方面對商品進行評價的。為了方便分析和比較 ,可以將上述各項指標繪成表格,再進行打分,以此來決定是否引進商品,見下表。如果綜合評價不到80分,或80分以上卻有兩項被評為差,則該商品就不列入選擇的對象。
確認項目 非
常
好
(5) 好
(4) 普
通
(3) 差
(2) 非
常
差
(0) 評
分
商
品 (1)材質(zhì) 是否采用適當?shù)牟牧?
(2)構(gòu)造、設計 構(gòu)造的設計如何
(3)外觀 外觀是否裝飾得很漂亮
(4)耐久性 是否能夠長期使用
(5)使用性 是否容易使用
(6)安全性 是否安全無害
(7)感覺性 造型、色調(diào)
(8)格調(diào) 商品是否有格調(diào)
(9)容器、包裝 品質(zhì)與感覺是否適合商品
定
位 (10)知名度 品牌的知名度如何
(11)對商品品種結(jié)構(gòu)的適應 使商品齊全的定位
(12)對相關(guān)商品系列的適應 與其他相關(guān)系列商品的協(xié)調(diào)
(13)對周圍商品部門的適應 與周圍其他部門商品的協(xié)調(diào)
(14)對整個商店店鋪的適應 與整個商品銷售協(xié)調(diào)
采
購
條
件 (15)價格條件 采購價格是否足夠低
(16)折扣條件 現(xiàn)金、數(shù)量、累積折扣等
(17)付款方式 有無付款延期等
(18)附帶服務 各種服務是否齊全
(19)供給能力 再訂殉時能否確保供應
(20)交貨期間 再訂購時能否準確及時交貨
*商品采購價格決策
商品采購價格決策,與單品品項決策一起構(gòu)成了商品采購的兩大核心決策,由于價格決策和品項決策密不可分,許多人把價格決策作為品項決策的一部分。因為商品售價是決定商品是否暢銷的一個至關(guān)重要的因素,而售價制定的基礎又是采購價格,所以,能否以一個有競爭力的價格把商品采購進來,是衡量采購工作成敗的又一關(guān)鍵。正是由于商品采購價格的重要性。
現(xiàn)代的商品價格體系與傳統(tǒng)的商品訂價法有很大的不同,傳統(tǒng)的交易不管時間、地點、數(shù)量以及其他交易方式的不同,只要是與某一固定的對象交易,其價格就是固定不變的。而現(xiàn)代的商品價格的概念內(nèi)涵豐富得多,除了有一不變的基準價格外,往往還有一塊是會變動的,而變動部分是由折扣、補助、付款方式、運輸方式等的不同而構(gòu)成的。如一個杯子,定價每個3元,訂購數(shù)量超過200個每個優(yōu)惠10%,如果以現(xiàn)金款到發(fā)貨再優(yōu)惠5%。3元就是基準價,10%和5%分別就是折扣中的數(shù)量折扣和現(xiàn)金折扣。下面重點對可變的價格部分進行分析:
1.折扣
是指廠商對符合一定條件的購買者給予的價格上的折讓。它一般包括數(shù)量折扣、交易折扣、季節(jié)折扣和現(xiàn)金折扣以及不退貨折扣。
口數(shù)量折扣。所謂數(shù)量折扣,是指買方大量采購時,賣方給予買方的價格折讓。通常由于買方的大量購買,賣方會因此獲得規(guī)模效益,而把一部分好處轉(zhuǎn)讓給買方。數(shù)量折扣包括一次性折扣和累計折扣,前者是根據(jù)每一次采購規(guī)模來確定折扣率,后者是根據(jù)一定時期內(nèi)多次采購的總規(guī)模來確定折扣率。倉儲式超市在確定采購規(guī)模時,既要考慮數(shù)量折扣因素,又要考慮店鋪銷量、儲存成本、運輸費用等多重因素。
口交易折扣。所謂交易折扣,是指賣方根據(jù)買方的業(yè)務功能和組織特征,給予有利于自己的購買組織一定的價格優(yōu)惠。因為倉儲式超市多為連鎖組織形態(tài),所以會享受到供應商的交易折扣。例如,一方面是50家獨立的店鋪,分散地向供應商進貨,另一方面是50家連鎖分店,由總部統(tǒng)一進貨,對于供應商來說,后者的業(yè)務成本會大大低于前者。
口季節(jié)折扣。所謂季節(jié)折扣,是指為刺激非旺季商品銷售而給予買方的價格折扣。這種折扣與采購數(shù)量、采購者無關(guān),只是鼓勵買方在旺季之前訂貨,使廠商淡季不淡。實際上,是供應商通過季節(jié)折扣,將商品儲存功能轉(zhuǎn)移給買方。要享受季節(jié)折扣,就必須提前購買商品,而這又會使倉儲成本增加,因此在決策時要很慎重。
口現(xiàn)金折扣。所謂現(xiàn)金折扣,又稱付款折扣,是指對提前付款所給的價格優(yōu)惠。它一般又可分為現(xiàn)金支付折扣和延期付款兩類,前者是指對款到發(fā)貨所給予的價格優(yōu)惠,后者是指貨先發(fā),然后再支付貨款,間隔期不超過約定時期所給予的價格上的優(yōu)惠,間隔期越長,優(yōu)惠越少。
口不退貨折扣。實際是買斷商品的價格,是指供應商對實行買斷商品、不再退貨的商場給予的價格優(yōu)惠。值得強調(diào)的是,世界上許多著名的跨國零售巨子,對其經(jīng)營的主力商品,均采用了現(xiàn)金買斷制,以同時獲得現(xiàn)金折扣和不退貨折扣,進而在價格競爭中占據(jù)有利地位。我國大型零售企業(yè)所經(jīng)營的絕大多數(shù)的商品都是采用代銷方式,甚至采用出租柜臺的方式,實際上已蛻化為物業(yè)管理者,與廠商共擔風險的機制還遠末建立起來,我國零售業(yè)這種傳統(tǒng)而又落后的經(jīng)營方式亟須加以淘汰。作為以低價取勝的倉儲式超市更應率先實現(xiàn)向現(xiàn)金買斷制的跨越。當然,為了解決自身流動資金的問題,也可以采用買斷延期付款制。
商品采購單品品項決策和采購價格決策
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