xxx保健食品有限公司商業(yè)計劃書
[pic] 作者：XXX 目錄 摘要------------------------------2 第一部分 產(chǎn)品---------------------7 第二部分 行業(yè)及市場情況-----------11 第三部分 研究與開發(fā)-----------------------13 第四部分 產(chǎn)品制造-----------------15 第五部分 營銷策略-----------------20 第六部分 組織管理-----------------24 第七部分 電子商務 網(wǎng)站建設-------29 摘要 XX保健食品有限責任公司：一期建設投資500萬。廠區(qū)位于北京市大興工 業(yè)園區(qū)，占地面積2000平方米。公司成立初期主要從事b- 胡蘿卜素系列保健糖果的生產(chǎn)與銷售，隨著公司業(yè)務的發(fā)展將不斷投資研發(fā)適應市場需 求的新一代保健食品。 目前， 國際保健食品市場消費額每年以15%--30% 的速度增長。２１世紀中國人的生活消費結(jié)構(gòu)由溫飽型向小康型并向富裕型轉(zhuǎn)變，人們 會更注重食品的營養(yǎng)成分。對功能性保健食品的需求也會逐步增長。中國是糖果的生產(chǎn) 和消費大國，每年銷量達到55萬噸，世界排名第三。但中國糖果產(chǎn)品長期以來存在同質(zhì) 化的嚴重問題。廠家們已很難僅僅從質(zhì)量和口味上尋找到的利益點。營養(yǎng)與健康類糖果 已成為發(fā)展的一大趨勢，其中一個最明顯的主題就是富含維生素的糖類休閑食品。 公司首推的b胡蘿卜素系列保健糖果將以其獨特的配方與外觀設計領導糖果類產(chǎn)品發(fā) 展的潮流。與產(chǎn)品的功效相適應，我們的目標消費群體主要定位于廣大的計算機用戶、 視力下降者以及具有保健意識的，喜愛糖果食品的所有消費者。 另外本公司產(chǎn)品一律實行網(wǎng)上銷售，這將使產(chǎn)品的固定成本大大降低，從而獲得同行業(yè) 生產(chǎn)廠家所無法達到的高利潤。 公司第一年將獲利3000萬，并每年以高于80% 的速度增長。預計第三年凈利潤將超過億元。 公司成立初期將實施電子商務BtoB、BtoC系統(tǒng)，OA系統(tǒng)以及生產(chǎn)線的自動監(jiān)控系統(tǒng)等 。并在以后的幾年里不斷完善財務系統(tǒng)、ERP 系統(tǒng)、SCM 系統(tǒng)、CRM 系統(tǒng)等，這些系統(tǒng)能有機地整合在一起實現(xiàn)信息共享、業(yè)務流程的完全自動化。 第一部分 產(chǎn)品 本公司主要生產(chǎn)b- c系列保健糖果。隨著公司的發(fā)展將致力于開發(fā)多種適應市場需求的保健食品。 產(chǎn)品背景 目前的保健食品中，b胡蘿卜素還是廣泛應用于著色劑或添加劑，以b 胡蘿卜素為主要原料的保健食品現(xiàn)在主要有膠囊，片劑等類型 ，而b-c 飲料類，粉劑類，糖果類等食品在中國乃至國際市場上實屬空白。目前，隨著科技的發(fā) 展，食品研發(fā)能力的增強， 以及人們消費習慣的改變和人們對科技含量高的食品需求的增長， 要求企業(yè)尤其是在線企業(yè)必須實施市場轉(zhuǎn)型策略。即將產(chǎn)品“食物鏈”上移： 從生產(chǎn)普通產(chǎn)品，差異化產(chǎn)品，增值服務到客戶體驗，轉(zhuǎn)型的體驗{客戶體驗是指客戶所 需要的產(chǎn)品的功能。轉(zhuǎn)型的體驗指超過客戶期望的體驗。） 從糖果行業(yè)發(fā)展歷程來看:中國糖果產(chǎn)品長期以來存在同質(zhì)化的嚴重問題。廠家們已 很難僅僅從質(zhì)量和口味上尋找到新的利益點。營養(yǎng)與健康類糖果已成為發(fā)展的一大趨勢 ，其中一個最明顯的主題就是富含維生素的糖類休閑食品。 產(chǎn)品優(yōu)勢 ： 首先，領導糖果類產(chǎn)品發(fā)展的潮流。營養(yǎng)與健康類糖果以其功能性與獨特性將越 來越受到消費者青睞。 其次，產(chǎn)品獨特的配方與功效。本公司產(chǎn)品以具有強大功能的b- c為主要原料，在保健食品行業(yè)中實處領先地位，在保健糖果業(yè)中更是填補空白。 這一產(chǎn)品領先戰(zhàn)略必將為公司帶來巨大的市場占有率。產(chǎn)品可治療維生素A缺乏癥 ，緩解眼睛疲勞，防治多種眼睛疾病，近視。防老抗衰、防癌抗癌及防治心血管 疾病。預防輻射病。提高免疫力。 第三，產(chǎn)品獨特的外觀設計。本公司將非常重視產(chǎn)品的包裝設計，獨特精美的外 觀將給消費者留下深刻的印象。吸引更多的消費者。而且，產(chǎn)品的設計將充分抓 住目標市場的消費心理。為不同的市場設計不同的包裝。 第四，先進的銷售渠道。與其它大多數(shù)保健食品相比，本公司產(chǎn)品采取網(wǎng)上銷售 的方式，直接面向目標市場。這樣能很快地收集到產(chǎn)品銷售、市場需求等方面的 信息，了解消費者對本產(chǎn)品的看法，從而更好的組織生產(chǎn)，研發(fā)新的產(chǎn)品，促進 公司長遠發(fā)展。 第五，糖果類食品運送與郵寄的便利。非常適合網(wǎng)上銷售。 第六，產(chǎn)品的低成本。 電子商務降低采購成本。在網(wǎng)上可以尋求更理想的供應商，以盡可能低的價格完 成物資和勞務的采購。電子商務的實施大幅度降低庫存成本，實現(xiàn)原材料無庫存 ，產(chǎn)成品無庫存 。營銷成本大大降低 ，建立網(wǎng)站較之花大量資金作廣告宣傳或800免費電話咨詢，開產(chǎn)品展銷會，派推 銷人員到處推銷產(chǎn)品、發(fā)展客戶，收集用戶意見等傳統(tǒng)的市場營銷方式大大降低 了費用開支，使得營銷成本大為降低。降低企業(yè)組織管理費用 ， 利用互聯(lián)網(wǎng)可以降低交通和通訊費用。降低人工費用、降低企業(yè)財務費用、降低 辦公室租金等。 產(chǎn)品包裝 ： 將把握市場，對市場進行設計定位（品牌定位，產(chǎn)品定位，消費者定位）。在眾多同 類商品中給消費者一種與眾不同的獨特印象。讓消費者了解產(chǎn)品并透過產(chǎn)品品質(zhì)折射 出企業(yè)的性質(zhì)，企業(yè)的精神，企業(yè)的品質(zhì)及經(jīng)營理念等。 產(chǎn)品專利: 第一代保健糖果研發(fā)出以后立即申請產(chǎn)品專利。 目標市場：1）電腦一族。 具體分析：首先，從電腦一族的購買需求來看，隨著網(wǎng)絡與電腦的普及，人們對于電腦 的依賴越來越強，許多人終日在電腦前伏案工作，沉迷于無限溝通的互聯(lián)網(wǎng)世 界。據(jù)調(diào)查，常用電腦的人中感到眼睛疲勞的占８３％，眼睛可以說是人體中 最柔弱的器官，在門診當中時?？梢月牭交颊咴V說眼睛疲勞或是頭痛，其中電 腦終端機作業(yè)員占了大多數(shù)。大部分的患者主訴眼睛干澀、灼熱，或是有異物 感，視力不穩(wěn)定或是暫時模糊，可能還會覺得眼皮沉重、眼球脹痛甚至頭痛。 嚴重的時候甚至會有眼壓升高的情形產(chǎn)生。 因此，電腦一族迫切的需要一種緩解眼部疲勞，改善視力，預防眼部疾病的產(chǎn) 品。 其次，購買的便利 ，公司采用網(wǎng)上銷售的方式將給廣大的電腦用戶帶來極大的方便。而且網(wǎng)上購 物已成為越來越多的電腦使用者的首選。 第三，從購買能力來看，公司產(chǎn)品定位于保健糖果類中的中高檔系列，而廣大 的電腦使用者的購買能力遠遠高于離線消費者的平均水平。 2）其他市場：視力功能下降者。具有保健意識的，喜愛糖果食品的所有消費者。 糖果類食品自身就有老少皆宜的特點，又是佳節(jié)禮品之首選。同時，隨著在線銷售與 宣傳，本公司產(chǎn)品將同樣引起離線各大超市的重視，進而低成本進入其中，面向更多的 消費人群。 產(chǎn)品標準： 《保健食品注冊管理辦法》對保健食品企業(yè)的注冊，產(chǎn)品標準，原料 輔料標準，標簽說明等作了十分詳細的規(guī)定。我公司將嚴格參照實施。 ISO9000國際質(zhì)量認證以及中華醫(yī)學會的質(zhì)量認證 此外，公司所生產(chǎn)產(chǎn)品將更加側(cè)重于功能研發(fā)的先進性，不夸大產(chǎn)品的功效。 而且公司將十分注重產(chǎn)品外觀設計，在眾多同類商品中給消費者一種與眾不同的 獨特印象。讓消費者了解產(chǎn)品并透過產(chǎn)品品質(zhì)折射出企業(yè)的性質(zhì)，企業(yè)的精神， 企業(yè)的品質(zhì)及經(jīng)營理念等。 產(chǎn)品批量銷售價格的制訂，產(chǎn)品毛利潤率、純利潤率 由于產(chǎn)品的目標消費群體是中高層收入者，因此產(chǎn)品定價不應過低。雖然電子商務的 實施使產(chǎn)品成本中的固定成本大大降低，公司有能力把產(chǎn)品的價格定得很低。但是過高 的消費者剩余有些時候反而會降低購買量，因為人們普遍認為一分錢一分貨，低價格也 意味著你把產(chǎn)品的檔次降低了，目標市場也隨之變?yōu)榈褪杖胝撸@個市場的消費者根 本不會對你的產(chǎn)品產(chǎn)生多大的興趣。 公司產(chǎn)品的價格定位在目標消費者可以接受的價格水平上，同時又比其他一些高檔糖 果的價格稍低一些，這樣既能確保目標消費群體有能力購買我們的產(chǎn)品，又能使他們感 到這種產(chǎn)品是最適合他們的。 由于產(chǎn)品將由專業(yè)的設計師針對各個目標群體進行不同的包裝設計，那么在做財務預 算時我將把1kg的產(chǎn)品作為一個單位。每kg 定為40元。例如，一瓶裝的產(chǎn)品可能有0.5kg，定價20元。 第二部分 行業(yè)及市場情況 保健食品行業(yè)發(fā)展前景： 在當今世界，保健食品研制開發(fā)使每個發(fā)達國家的熱點之一，世界衛(wèi)生組織的一項調(diào) 查顯示，世界人口有15%處于健康狀態(tài)，15%處于不健康狀態(tài)， 其余70%處于亞健康狀態(tài)，亞健康狀態(tài)的人群成為保健品消費的主力軍。保健食品具有特 定的保健功能，人們會根據(jù)自己的情況選擇適合自己的食品。節(jié)約資源，保護環(huán)境，保 護我們共有的家園是２１世紀的主題。因此，無污染、不含防腐劑及色素的純天然保健 食品也會成為人們的選擇。隨著亞健康人群的增加和人口日益老齡化，保健食品市場將 呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的局面。 據(jù)估計， 國際保健品市場消費額將突破200億美元。而且每年以15%--30% 的速度增長，美國人均保健品的消費68美元/年，日本為48美元/年，中國為4美元/年。 這是一個很大的市場。２１世紀中國人的生活消費結(jié)構(gòu)由溫飽型向小康型并向富裕型轉(zhuǎn) 變，人們會更注重食品的營養(yǎng)成分。在我國，保健品仍是一個亟須培育的行業(yè)。伴隨我 國進入老齡化社會及亞健康人群增多的趨勢，市場對功能性保健品的需求也會逐步增長 。權(quán)威部門預計，到２０１０年，我國保健食品年銷售額將達到１０００億元，發(fā)展前 景無疑極具誘惑。 我國保健食品發(fā)展現(xiàn)狀及其特點： 嚴格的講，中國現(xiàn)代保健業(yè)是從20世紀80年代興起的。資料表明，當時生產(chǎn)企業(yè)僅百 余家，年產(chǎn)值16億。而今天，生產(chǎn)廠家已達3000多家，產(chǎn)值500多億，先后出現(xiàn)過以太陽 神、三株、太太、紅桃K、昂立為代表的第一批叱咤一時的產(chǎn)業(yè)嬌子。中國保健業(yè)表現(xiàn)出 了很好的發(fā)展態(tài)勢，保健產(chǎn)品已經(jīng)逐漸走入了尋常百姓人家。 　 中國保健食品市場面臨許多問題：　1.企業(yè)規(guī)模偏小。雖說我國保健食品企業(yè)數(shù)量逾 千家,但大部分規(guī)模甚小,其中注冊資本在500萬元以下的企業(yè)占了58.9％，銷售收入10億 元以上的只有2家。2.低水平重復嚴重。我國批準的保健食品已有3000多個,但在產(chǎn)的只 有1000多個。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理；有特色的名牌產(chǎn)品則更少。企業(yè)虧損面卻很大，占到全 行業(yè)的一半左右，急需以資本運作的方式進行市場開發(fā)。3.產(chǎn)品宣傳虛假。 保健品“包治百病”。近幾年，在各種媒體或戶外廣告中，名目繁多的保健食品廣告越做 越精彩。保健食品生產(chǎn)廠家在廣告宣傳方面誤導消費者的現(xiàn)象愈演愈烈。 我國保健食品行業(yè)發(fā)展的必然趨勢：與國際市場接軌。 安利、寶潔等20多家知名保健品跨國公司，已通過收購、兼并、租賃等形式，紛紛在 中國設立分廠。目前，已有近400個進口保健食品獲得批準，相繼登陸我國保健品市場， 在不經(jīng)意間形成了一股強大的勢力。據(jù)有關部門統(tǒng)計，近5年來，國外保健品在中國市場 上的銷售量每年均以12％以上的速度增長。 國內(nèi)保健食品要想在國際市場上“站得住腳”，首先應該吸取在國內(nèi)市場上的教訓。加 入ＷＴＯ之后，我國保健食品企業(yè)將進入一個快速的空前劇烈的分化、調(diào)速、重組的新 時期。作為一個保健食品企業(yè)必須做到：創(chuàng)專利產(chǎn)品，保護知識產(chǎn)權(quán)，重視科研開發(fā)和 市場開拓，確保貨真價實、功效確切。注意造就國際型科研、營銷和管理人才等。 產(chǎn)品生產(chǎn)主要原料：β-胡蘿卜素市場調(diào)查 β- 胡蘿卜素作為產(chǎn)品生產(chǎn)的主要原料，其功效，提取技術(shù)的先進性，市場發(fā)展前景等因素 直接關系到β-胡蘿卜素系列產(chǎn)品的市場前景，因此我們必須對β- 胡蘿卜素有一個全面的認識。 β- 胡蘿卜素是維生素A的前體，是聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員 會認定的A類優(yōu)秀有營養(yǎng)的食品添加劑。天然β- 胡蘿卜素具有強抗氧化作用（清除體內(nèi)自由基）、防癌抗癌、防老抗衰、防輻射及防止 心血管疾病等功效。 我國β-胡蘿卜素的工業(yè)生產(chǎn)始于20世紀80年代， 2000年，武漢星辰現(xiàn)代生物工程有限公司開始試生產(chǎn)天然β- 胡蘿卜素，并于2001年通過了技術(shù)鑒定，技術(shù)處于國際先進水平。目前，我國β- 胡蘿卜素的生產(chǎn)廠家有4家，總生產(chǎn)能力約為22噸/年，產(chǎn)量約為10噸/年，其中發(fā)酵法生 產(chǎn)能力約占73%，主要的生產(chǎn)廠家有武漢星辰現(xiàn)代生物工程有限公司（生產(chǎn)能力為16噸/ 年、發(fā)酵法）、上海第六制藥廠（生產(chǎn)能力為1噸/年、合成法）、內(nèi)蒙古蘭太實業(yè)股份 有限公司（生產(chǎn)能力為0.5噸/年、鹽藻提取法）以及廣東佛山市海力士天然胡蘿卜素公 司（生產(chǎn)能力為4.5噸/年，鹽藻提取法）等。 國外天然β-胡蘿卜素的主要生產(chǎn)廠家 Ashland Clemical Company, Fine Ingredients Division. Fabrichem, Inc. Pharmline, Inc. H.Reisman Corp. 保健糖果業(yè)現(xiàn)狀及其前景預測 有資料顯示，中國是糖果的生產(chǎn)和消費大國，每年銷量達到55萬噸，世界排名第三。 據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，去年全部國有企業(yè)及銷售收入在500萬元及以上的非國有工業(yè)企業(yè)的 糖果總產(chǎn)量39.11萬...
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