超市行業(yè)的采購系統(tǒng)與進(jìn)場

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超市行業(yè)的采購系統(tǒng)與進(jìn)場
超市行業(yè)的采購系統(tǒng)與進(jìn)場 ---------------------------------------------------------------------------- ---- 發(fā)布時間:2002-9-24 15:48 閱讀次數(shù):1144   關(guān)于進(jìn)場費(fèi)   20年前,當(dāng)美國工業(yè)開始依靠計(jì)算機(jī)時,就出現(xiàn)了進(jìn)場費(fèi)。在當(dāng)時,增加或減少一 個產(chǎn)品,計(jì)算機(jī)程序員都要重新編程,進(jìn)場費(fèi)用于支付編程費(fèi)用,大約350美元。10年前 這個費(fèi)用漲致了每店單品1000美元?,F(xiàn)在已發(fā)展到:在美國西部地區(qū)100家連鎖店收每項(xiàng) 單品1萬美元,東部某些連鎖店可能收取4萬美元或更多。進(jìn)場費(fèi)已從支付正常操作費(fèi)用 變成了利潤的一部分。另據(jù)調(diào)查,在全美范圍,包括所有產(chǎn)品類別,供應(yīng)商每一單品每 店付42美元進(jìn)場費(fèi)。有不少供應(yīng)商反映每種新產(chǎn)品他們要付30萬~150萬美元,相當(dāng)于1/ 3~1/2的促銷預(yù)算。   在中國,一些國際連鎖公司稱他們最初是不收進(jìn)場費(fèi)的,只想通過談判得到更低的 價格。但是,幾乎所有的公司都報告:他們沒能得到供應(yīng)商足夠的讓步,最終還是采用 了收取進(jìn)場費(fèi)的政策。進(jìn)場費(fèi)收取范圍為每單品收500元到10萬元。批發(fā)俱樂部或零售商 收取1萬元到1。5萬元入場費(fèi);大型超市在3000元到5000元之間。進(jìn)場費(fèi)的多少因網(wǎng)點(diǎn)數(shù) 、銷售額、產(chǎn)品而有很大差異,收取方式也非常靈活。如果一個公司不付進(jìn)場費(fèi),零售 商可能使用其他交易條款,如寄售或首次訂貨免費(fèi)。另外還有返傭,依據(jù)產(chǎn)品銷售額來 計(jì)算,幅度是從0。5~0。3%不等。   走出采購困惑   采購是一種代顧客購買商品的活動,因此,評價一個新產(chǎn)品的基本標(biāo)準(zhǔn)是商品的銷 售力。然而,當(dāng)大型連鎖超市公司紛紛引?quot;進(jìn)場費(fèi)"與"通道費(fèi)"等概念時,采購變成 了一種十分簡單的行為,進(jìn)場費(fèi)付得越高就越有可能被接受,否則,即使是好的產(chǎn)品也 很難進(jìn)入銷售網(wǎng)絡(luò)。目前,大型連鎖超市公司的進(jìn)場費(fèi)有些已經(jīng)超過了全年利潤的總和 ,甚至是利潤的幾倍。一方面是經(jīng)營的虧損,另一方面則收取高額的進(jìn)場費(fèi)。由此導(dǎo)致 了一系列由采購所帶來的困惑。   困惑之一:來自于中小企業(yè)的好產(chǎn)品難以進(jìn)入銷售網(wǎng)絡(luò),即使進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)也會因缺乏 周圍資金而難以支撐。然而中小企業(yè)往往是許多新產(chǎn)品的發(fā)源地,是市場有活力的象征 。   困惑之二:受到進(jìn)場費(fèi)的誘惑,超市的貨架上可有可無的商品越來越多,貨架越來 越緊,商品越來越雜亂,品類無法優(yōu)化,消費(fèi)者無所適從。銷售不好的商品也往往無法 及時淘汰。進(jìn)場費(fèi)在公司總部所表現(xiàn)的是巨額利潤,而在門店則像瘟疫一樣正在削弱連 鎖店的生命力。   困惑之三:開拓全國市場需要建立屬地化的采配系統(tǒng),然而屬地化的采購量無法納 入采購總量之中,因而也就無法共享指采購優(yōu)勢。另一方面,公司總部也無法放棄集中 控制的采購權(quán)。我國市場還沒有發(fā)展到供應(yīng)商跟著連鎖網(wǎng)絡(luò)走,變"產(chǎn)地銷"為"銷地產(chǎn)" 的階段。   是否有可能降低進(jìn)場費(fèi)或不收進(jìn)場費(fèi)?事實(shí)上很難做到。進(jìn)場費(fèi)已作為公司利潤的 一個有機(jī)組成部分,進(jìn)場費(fèi)是一個國際化問題。目前超市公司的采購系統(tǒng)普遍存在一些 障礙:1、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)不完善;2、采購員缺乏專業(yè)商品知識與市場信息;3、獎懲系統(tǒng)混 淆了采購員與店長的職能;4、采購與配送缺乏有效的協(xié)調(diào)。走出采購困惑,貴在完善計(jì) 算機(jī)信息管理系統(tǒng),提高采購員的專業(yè)水平和實(shí)戰(zhàn)能力。沒有現(xiàn)代化的采購就不可能有 現(xiàn)代化的連鎖超市。   采購員要學(xué)會運(yùn)用兩種影響力,一種是由公司的銷售力所賦予的,只要作為一個采 購員,就會有這種影響力。另一種是靠自身努力而形成的影響力,包括對產(chǎn)品的了解, 對市場的分析,對產(chǎn)品銷售力的判斷,以及良好的儀表與溝通技巧??傊?,如果你離開 一家大公司仍然能做一個出色的采購員,你的身價才得以體現(xiàn)。
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