神界風味餐飲連鎖店項目建議書
項 目 建 議 書 之所以風靡全國 就因為是好項目 和總部持之以恒的支持 神界公司 —————————————— —————————————— 連鎖總部 [pic] 項目建議書 [pic] 中餐歷史悠久，烹調(diào)之道博大精深，大酒店、高檔酒樓生意好者不在少數(shù)，成規(guī)模者 也隨處可見。然而，中式快餐包括各種風味餐成氣候者卻如鳳毛麟角，屈指可數(shù)。原因 何在？ 快餐不同于正餐，快餐有快餐的規(guī)律。 研究正餐規(guī)律早已是傳統(tǒng)，而對于現(xiàn)代社會產(chǎn)生和需要的快餐，了解者都不多，更不 用說能夠駕馭者了。 快餐是什么？外國人有漢堡包，中國呢？ 快餐廳的環(huán)境簡潔、衛(wèi)生、富有文化品位；而產(chǎn)品必須標準化、程序化生產(chǎn)，上菜速 度快。但僅此還不夠，例如快餐的一個訣竅，那就是能夠外賣。君不見洋快餐不僅可以 坐在店里吃，還可以站著吃、走著吃嗎（可以提高營業(yè)額30%至70%）？這就是許多所謂 中式快餐的致命弱點。無怪乎有人說中國沒有真正的快餐，不是一點道理沒有。 神界研發(fā)的系列風味餐廳，是中餐與快餐規(guī)律的結(jié)合體，既符合中國人的口味和中國 大眾消費習慣，又符合快餐標準、簡潔、快速的生產(chǎn)和消費原則。 獨到的工藝技術(shù)和秘方調(diào)味，高水準的營銷組合，使神界系列風味餐廳一經(jīng)推出，就 備受大眾歡迎。而“神界”快餐面向中小投資者的“低投入，低成本，高收入，高利潤”的 特點，則對加盟者最具吸引力?！鞍肽曛烈荒晔栈赝顿Y”，一點不在話下。 [pic] 1．神界是專業(yè)餐飲連鎖管理公司運作；而不是草臺班子蒙事。 2．神界有對中餐普遍規(guī)律的深入研究；而不是偶得一店成功。 3．神界重視對加盟商的服務(wù)和支持；而不是賣牌子撒手不管。 4．神界的培訓(xùn)扎扎實實，負責到底；而不是敷衍了事，根本沒有培訓(xùn)力量。 5．加盟神界連鎖，成功率90%；而個人獨立創(chuàng)業(yè)，成功率只有20%。 6．食材選擇和組合靠科學；而不是靠自己興趣和愛好。 7．加入聯(lián)合艦隊，組成連鎖網(wǎng)絡(luò)，規(guī)模大，聲勢大，知名度高；而不是小家小戶小字號 。 8．神界獨有經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)和保密配方生產(chǎn)的菜品；而不是易于模仿的街頭流行小菜 。 9．強大的營銷專家隊伍，策劃與實施配套；而不靠單打一的經(jīng)營手段。 10．為中小投資者量身定做，投資小，獲利高；而不是“貪大求洋”，加重投資者經(jīng)濟 負擔和投資風險。 [pic] 1．有責任心和事業(yè)成就感者。 2．有資金保障者。 3．店面處于人口密集區(qū)或人潮集中的街道，以路口為佳。 4．店面營業(yè)面積（餐廳面積，以下同）： 三星店：200～300平方米； 二星店：100～200平方米； 一星店：80～100平方米。 5．店面臨街寬度：5～15米。 6．授權(quán)費： 三星店：RMB 8萬元； 每地區(qū)前六個店優(yōu)惠價： 二星店：RMB 6萬元； 三星店：RMB 6萬元 一星店：RMB 5萬元； 二星店：RMB 5萬元 一星店：RMB 4萬元 7．保證金：加盟店向總部交1萬元 的信譽保證金，加盟店未有損害連鎖品牌 信譽和總部利益的行為，在退出連鎖時保 證金返還加盟商。 8．管理費：加盟店每月向總部交營業(yè)額3% 的管理費。 9．廣告宣傳費：加盟店每月向總部交1000元的廣告宣傳費，用于統(tǒng)一的廣告宣傳。 [pic] 以200平方米店為例，最低投資約15萬元，詳見下表： |前 廳 |開水機 |1臺 |1700 |1700 | |品 名 |數(shù) 量 |單 價 |金 額 |排煙系統(tǒng) |1套 |7000 |7000 | |冷藏酒水柜 |1臺 |1700 |1700 |工作臺 |2套 |1500 |3000 | |收款機 |1臺 |2400 |2400 |五層貨架 |2套 |1000 |2000 | |快餐桌椅 |25套 |600 |15000 |電磁爐 |2 |300 |600 | |空調(diào)（5匹） |2臺 |8500 |17000 |三槽水池 |2 |1000 |2000 | |其他 | | |5000 | | | | | |廚 房 |廚房用具 | | |5000 | |單眼炒蒸灶 |2臺 |2500 |5000 |其他 | | |…… | |低湯爐 |1臺 |1100 |1100 | | | | | |冷凍柜 |1臺 |3000 |3000 |裝 修 | |冷藏柜 |1臺 |3000 |3000 | | | |40000 | |總計約 15萬元 | [pic] 仍以200平米店為例，可設(shè)100- 150個餐位，設(shè)備設(shè)施投資不超過15萬元，營業(yè)時間分為12小時和24小時（營業(yè)時間的選 擇需根據(jù)所在地址環(huán)境確定），年收入分別可達190萬元和248萬元，利潤為46萬元和62 萬元，投資回收期最快在半年以內(nèi)完全可能。詳見下表： 月 收 入 表 |營業(yè)時間 |人均消費（元|日就餐人數(shù) |日收入（元）|月收入（萬元| | |） | | |） | |16小時 |15元 |店內(nèi)：300 |4500 |13.5 + 2.3 | | | |外賣： 50 |750 |= 15.8 | |24小時 |15元 |店內(nèi)：400 |6000 |18 + 2.7 | | | |外賣： 60 |900 |= 20.7 | 月 成 本、費 用 表 |費用項目 |16小時店費用（元） |24小時店費用（元） | |人員工資 |13人×700 = 9100 |20人×700 = 14000 | |店面租金 |10000 |10000 | |水電費 |2000 |3000 | |煤氣費 |1200 |2000 | |原料成本 |79000 |103500 | |其他雜支 |3000 |3200 | |管理費(3%) |4740 |6210 | |廣告費 |1580 |2070 | |稅金（5.5%） |8690 |11385 | |合計 |119310 |155365 | 16小時店每月利潤為：158000 - 119310 = 38690元 24小時店每月利潤為：207000 - 155365 = 51635元 年利潤分別為：16小時店：38690 × 12 = 464280元 24小時店：51635 × 12 = 619620元 [pic] 1．地點評估：總部將根據(jù)準加盟商提供的地點，收集資料，其中包括人潮、商圈、消費 者年齡結(jié)構(gòu)、消費水平等，做一該地段總體評價。 2．店鋪裝修設(shè)計：總部提供裝潢設(shè)計參考圖紙，以保持連鎖店裝潢之統(tǒng)一性，其中包括 店面、燈箱、貨架、桌椅等。 3．管理輸出：總部提供全套《營運手冊》，并負責培訓(xùn)，包括神界餐飲食品制作的專業(yè)技 巧、門市的應(yīng)對禮儀、服務(wù)規(guī)范、成本控制、促銷策略及管理訣竅等。 4．產(chǎn)品和服務(wù)：總部提供獨具特色的產(chǎn)品和服務(wù)以及營運模式，同時總部委派高層人士 到加盟店實地督導(dǎo)，協(xié)助解決營運中的問題。 5．營銷策劃：根據(jù)諸多開店案例的分析和對中外快餐規(guī)律性的研究，整體策劃，做到最 低風險和高利潤的境界。 6．市場支持：總部發(fā)布全國和地區(qū)媒體廣告，以及促銷支持。 國際權(quán)威組織統(tǒng)計： 單獨開店成功率為20%， 連鎖開店成功率為90%。 1．首次電話或傳真詢問（或參加推廣會）。 2．閱覽《項目建議書》等資料。 3．提交加盟申請書。 4．總部確認加盟資格。 5．簽訂《加盟意向書》，交定金（可退還）。 6．總部發(fā)出邀請函。 7．雙方會面，加盟商進一步了解連鎖項目，參觀樣板店，品嘗食品等。 8．交付加盟金，簽訂加盟合同。 9．提供特許店店面設(shè)計方案。 10．按加盟統(tǒng)一規(guī)定籌備開業(yè)事宜：①加盟者及高層培訓(xùn)；②員工培訓(xùn)；③對營業(yè)場所 進行裝修；④購買、充實所需相應(yīng)設(shè)備、設(shè)施。 11．總部派員現(xiàn)場進行開業(yè)指導(dǎo)。 12．試營業(yè)。 13．正式開業(yè)。 特別說明： 1．加盟商可邀請我司工程人員上門服務(wù)，從店址選擇、店面裝修到購置設(shè)備、招聘 人員、訓(xùn)練員工、快餐店運營等，為加盟商提供最佳指導(dǎo)和服務(wù)。（費用：加盟商負責 我司工作人員的交通、食宿費用和每人每天60元的補貼。） 2．加盟商需要提供的資料： 如果你是公司投資者請帶齊：公司營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；法人機構(gòu)代碼證；當?shù)氐牡貓D； 當?shù)氐娜丝?、面積及消費水平的分析報告；店鋪內(nèi)部結(jié)構(gòu)、門臉及周圍環(huán)境的照片。 如果你是個人投資者請帶齊：身份證原件及復(fù)印件；當?shù)氐牡貓D；當?shù)氐娜丝?、面積 及消費水平的分析報告；店鋪內(nèi)部結(jié)構(gòu)、門臉及周圍環(huán)境的照片。 [pic] 經(jīng)理或組長課程：連鎖項目簡介篇、服務(wù)篇、管理篇、營運篇。 服務(wù)員、迎賓員課程：連鎖項目簡介篇、餐廳服務(wù)篇、接待篇。 廚師課程：連鎖項目簡介篇、工藝技術(shù)篇（現(xiàn)場培訓(xùn)）。 地址： 郵編： 聯(lián)系電話： 傳真： 聯(lián)系人： 特許經(jīng)營店申請書 特許經(jīng)營申請編號（由總部填寫）□□□□ 填寫日期 年 月 日 申請人姓名 性別 學歷 專業(yè) 出生日期 年 月 日 身份證號 戶籍地址 省 市（縣） 區(qū) 街道 居委 樓號 現(xiàn)在住址 郵政編碼 聯(lián)系電話 傳真 工作經(jīng)歷： 商業(yè)經(jīng)驗： 你適合的特許店面積： □ 200~300m2 □100~200m2 □ 80~100m2 資金來源及準備投資數(shù)額 什么使你對我們特許經(jīng)營店感興趣 申請人簽字： 日 期： （注：請你仔細填妥此表及時傳真或郵寄給我們，或直接攜帶此表到總部面談資格初審 事宜，謝謝！） ----------------------- 投資奇少 回收特快
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