通道費用
|關(guān)于連鎖超市向供應(yīng)商收取通道費用的研究報告（一） | | | | | | | | | |聯(lián)商網(wǎng) 作者:顧國建, 跟貼13, 2002-11-27 15:47 | | | |　　目前中國連鎖企業(yè)向供應(yīng)商收取通道費用的行業(yè)主要集中在以經(jīng)營食| |品雜貨為主的超級市場，尤以連鎖經(jīng)營的超市公司居多。關(guān)于研究報告中| |三個研究主體定義的界定： | |　　 | |　　1．連鎖超市的涵義界定。我們按照超市行業(yè)的習(xí)慣，將連鎖經(jīng)營的 | |食品超市、連鎖經(jīng)營的大型超市和連鎖經(jīng)營的便利店統(tǒng)稱為連鎖超市。 | |　　 | |　　2．供應(yīng)商涵義的界定。報告中所要研究的供應(yīng)商是指一切向連鎖超 | |市直接供貨(制造商)和間接供貨的批發(fā)商、代理商等。 | |　　 | |　　3、通道費用涵義的界定。供應(yīng)商為使自己的產(chǎn)品進入連鎖超市的銷 | |售區(qū)域和陳列在貨架上，而事先一次性支付給連鎖超市或在今后的銷售貨| |款中由連鎖超市扣除的費用稱為通道費用。 | |　　 | |　　上海連鎖經(jīng)營研究所從中國連鎖超市目前的商品經(jīng)營結(jié)構(gòu)、管理水平| |、競爭狀況、規(guī)模發(fā)展要求、商品生產(chǎn)和供應(yīng)情況諸因素進行了分析研究| |，形成了一些基本觀點。 | |　　 | |　　一、主經(jīng)營結(jié)構(gòu)食品的較低毛利率使得高速擴張中的連鎖超市要建立| |自己的盈利模式 | |　　 | |　　以下數(shù)據(jù)的對比我們看到中國超市食品的低毛利率，不能為連鎖超市| |帶來盈利，也不能 | |支持連鎖超市的生存和快速擴張。 | |　　1.中外食品超市的食品經(jīng)營比重比較表 | |　　 | | 項目比較(％) | | 中國食品超市 | | 國外食品超市 | | | | 食品銷售總占比 | | 60 | | 68 | | | | 干貨類食品銷售占比 | | 43 | | 28 | | | | 生鮮食品銷售占比 | | 17 | | 40 | | | | 百貨及其他商品銷售占比 | | 40 | | 32 | | | | | |　　 2、中外食品超市經(jīng)營毛利比較表： | | | | 項目比較(％) | | 中國食品超市 | | 國外食品超市 | | | | 食品平均毛利率 | | 11．8 | | 22．6 | | | | 干貨類食品平均毛利率 | | 10．3 | | 18．7 | | | | 生鮮食品平均毛利率 | | 17 | | 22.8 | | | | 百貨及其他商品平均毛利率 | | 15．5 | | 19．4 | | | | | |　　３.中外食品超市經(jīng)營費用和經(jīng)營利潤比較表 | |　　 | | 項目比較(％) | | 中國食品超市 | | 國外食品超市 | | | | 平均費用率 | | 15．15 | | 19.2 | | | | 平均毛利率 | | 10．78 | | 23.1 | | | | 平均利潤率 | | —4.37 | | 十3.9 | | | | | |　　 4、 | |中外大型超市的食品經(jīng)營比重比較表： | |　　 | | 項目比較(％) | | 中國大型超市 | | 國外大型超市 | | | | 食品銷售總占比 | | 48 | | 56 | | | | 千貨類食品銷售占比 | | 36 | | 38 | | | | 生鮮食品銷售占比 | | 12 | | 18 | | | | 百貨及其他商品銷售6kh | | 52 | | 44 | | | | | |　　 | |5、中外大型超市經(jīng)營毛利比較表： | |　　 | |項目比較(％) | |中國大型超市 | |國外大型超市 | | | |食品平均毛利率 | |5．26 | |17 | | | |干貨類食品平均毛利率 | |8 | |14 | | | |生鮮食品平均毛利率 | |14 | |22 | | | |百貨及其他商品平均毛利率 | |12 | |16 | | | | | |　　 6、中外大型超市經(jīng)營費用和經(jīng)營利潤比較表： | |　　 | |項目比較(％) | |中國大型超市 | |國外大型超市 | | ...
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