全權(quán)委托管理合同（錦江范本）
全權(quán)委托管理合同 年 月 日 第一章 委托事宜 第一條 合同雙方 ⒈業(yè)主方： 法定地址： 企業(yè)工商登記號碼： 法定代表人： 職務(wù)： ⒉管理方：錦江國際管理有限公司 法定地址：上海市延安東路100號聯(lián)誼大廈23樓 企業(yè)工商登記號碼： 法定代表人：沈懋興 職務(wù)：總經(jīng)理 第二條 委托事由及事項 ⒈鑒于業(yè)主方對地處 市 路 號 M2土地擁有 年以上使用權(quán)，并在該地塊上擁有一座建筑面積 M2左右的 （暫定名，以下簡稱“飯店”）；鑒于管理方為飯店管理專業(yè)化公司，具有飯店經(jīng)營、管 理、服務(wù)的經(jīng)驗，業(yè)主方同意按照本合同的規(guī)定，全權(quán)委托委托管理方為業(yè)主方的獨家 代理人對飯店進行經(jīng)營、管理、監(jiān)督和指導(dǎo)，并授予管理方履行本合同條款所需的全部 授權(quán)。管理方本著對業(yè)主方全面負責的態(tài)度，同意接受業(yè)主方的委托，以業(yè)主方的名義 來組織飯店的運營。管理方按本合同進行的一切活動均為代理業(yè)主方而為，除本合同明 確規(guī)定之外，管理方對業(yè)主方不承擔其他責任。 ⒉雙方合作的目標是：在合理的時間段內(nèi)，將飯店的經(jīng)營、管理、服務(wù)水平提高并達 到飯店所在地同星級飯店的良好水平；努力使經(jīng)營費用合理化和經(jīng)營利潤最大化，實現(xiàn) 對業(yè)主方的效益回報；確保飯店管理和服務(wù)達到和保持錦江模式的規(guī)定要求及國家的行 業(yè)標準。 ⒊為使飯店運營有一個清晰的管理權(quán)責，以達到雙方期望的管理目標，除本合同另有 規(guī)定之外，業(yè)主方將經(jīng)營管理權(quán)充分委托給管理方，保證酒店的管理僅由管理方獨家監(jiān) 督、指導(dǎo)、控制并同意不干涉飯店的經(jīng)營管理，管理方可全權(quán)決定和控制有關(guān)酒店經(jīng)營 管理的所有事宜；而管理方對飯店的經(jīng)營管理權(quán)受本合同規(guī)定及相關(guān)協(xié)議、附件的限制 。 ⒋作為對管理方提供管理的補償報酬，除業(yè)主方一次性支付管理方管理軟件及系統(tǒng)建 設(shè)費用之外，管理方將以基本管理費和效益管理費的方式分享管理效益和成果。 ⒌本合同規(guī)定的委托管理期限為 年，自 起算。管理期滿后，雙方經(jīng)協(xié)商可延長管理期限。 6、管理方在履行本合同時，僅作為業(yè)主所委托的管理人，由業(yè)主負擔一切經(jīng)營酒9 店之費用（包括相關(guān)的訴訟費用等），而且本合同對管理方不能構(gòu)成為與業(yè)主之任何租 賃、合伙、合資、合營或其他關(guān)系的約束。 第二章 業(yè)主的權(quán)利和義務(wù) 第三條 業(yè)主方保證，在 年 月 日前將一個建設(shè)、裝潢、布置、裝備完成的、符合管理方經(jīng)營管理要求的飯店交給管理 方，并向管理方提供所有設(shè)施設(shè)備的全套目錄和技術(shù)資料。業(yè)主并保證，在開業(yè)過程中 或整個合同期限內(nèi)不會有影響到飯店經(jīng)營管理的任何契約、條件或限制的存在，但經(jīng)營 管理方事先書面同意的除外。盡管有前述規(guī)定，業(yè)主方不得同意或允許有可能導(dǎo)致下述 情形發(fā)生的任何情形存在：1）禁止或限制管理方經(jīng)營管理飯店或飯店的任何部分（包括 但不限于被習慣地作為提供全方位服務(wù)的一流飯店的任何設(shè)施）；2）允許除飯店客戶或 來訪者或飯店雇員之外的人使用任何飯店設(shè)施（如停車場）；3）不利影響到在沒有該等 限制存在的情況下根據(jù)合同飯店原本可獲得的“總收入”或任何管理方原可以收取的任何 費用額。根據(jù)或由于任何上述限制而使飯店或業(yè)主方、管理方或他們的任何“關(guān)聯(lián)機構(gòu)” 產(chǎn)生的所有財務(wù)責任均應(yīng)由業(yè)主方以其自有資金支付履行，除非管理方事先書面同意承 擔上述限制所產(chǎn)生的費用并動用營業(yè)收入進行支付，或者該財務(wù)責任是由于管理方的原 因所造成。 建議增加一條： 業(yè)主方承諾在開業(yè)日期時酒店的任何部分均不得存在任何尚在進行中的施工、并且嚴重 影響到通往酒店或酒店任何部分，嚴重的限制、禁止、打擾或以其他方式阻礙管理方按 本合同的標準經(jīng)營酒店。如果少量未完工的安裝項目不會對管理方按本合同的標準經(jīng)營 酒店，并且如果業(yè)主同意及時完成上述項目，開業(yè)日不得因上述理由被推遲。 建議增加一條：業(yè)主方應(yīng)在本合同簽署前，清除場地或酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)的有害物質(zhì)以及 被污染的工地、容器并應(yīng)賠償和防止管理方因場地或飯店出現(xiàn)的有害物質(zhì)而產(chǎn)生的一切 賠償、損失、責任、罰款、費用、損害賠償，并使管理方免于上述各項內(nèi)容的損害。如 果在場地或飯店的任何部分發(fā)現(xiàn)有害物質(zhì)，而這種違反不是因為開業(yè)前存在的條件引起 的，那么管理方應(yīng)立即安排、清除該有害物質(zhì)以及全部受污染工地和容器，產(chǎn)生的所有 費用由業(yè)主承擔。但因管理方的重大過失或故意過錯造成的情況除外。 第四條 業(yè)主方保證在管理方的配合下在開業(yè)日前辦妥飯店經(jīng)營所需的各種權(quán)證和手續(xù)，包括但 不僅限于： ⒈《工商企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》（列明飯店運營所需的經(jīng)營項目）； ⒉《消防驗收合格證》（或消防局準許開業(yè)批復(fù)）； ⒊《特種行業(yè)許可證》、《治安合格證》； ⒋《涉外批復(fù)》（若需要經(jīng)營涉外長包房出租業(yè)務(wù)）； ⒌《食品衛(wèi)生許可證》； ⒍《文化娛樂經(jīng)營場所許可證》； ⒎其它應(yīng)辦的權(quán)證及手續(xù)。 第五條 業(yè)主方應(yīng)于開業(yè)日前為飯店開設(shè)經(jīng)營專用賬戶，提供足額的營運資金到該賬戶。該資金 不包括業(yè)主方應(yīng)為飯店開業(yè)所購置的營運物品、存貨，以及開業(yè)之后改造或重置固定資 產(chǎn)的費用。雙方商定，該營運資金為 萬元。業(yè)主方保證在該營運資金不敷用時予以及時補足。管理方收到的與飯店經(jīng)營和管 理相關(guān)的所有款項均應(yīng)存入經(jīng)營專用賬戶。所有經(jīng)營性費用在該賬戶中開支。若費用到 期不支付會損害飯店經(jīng)營時，管理方可以代表業(yè)主方從賬戶中支付應(yīng)由業(yè)主方支付的利 息、保險、稅等費用。如果管理方預(yù)付了應(yīng)由業(yè)主方支付的經(jīng)營性費用的話，可按第十 六條第6款操作規(guī)定，在結(jié)余超過營運資金的款項轉(zhuǎn)入業(yè)主賬戶前扣除。 第六條 審批管理方提交的飯店年度經(jīng)營計劃和年度財務(wù)預(yù)、決算，并對預(yù)算執(zhí)行情況進行監(jiān)督 。在不影響飯店正常經(jīng)營的前提下，可隨時對飯店財務(wù)進行審計。 第七條 提出或?qū)徟芾矸教峤坏娘埖陻U建、改建計劃及固定資產(chǎn)的更新、改造方案，并監(jiān)督管 理方執(zhí)行這些計劃方案。業(yè)主方設(shè)立專人或委托管理方對飯店固定資產(chǎn)進行造冊管理， 并定期對飯店固定資產(chǎn)狀況進行核定。 建議增加一條：業(yè)主承諾:只要管理方不違反本合同，業(yè)主不根據(jù)其所有權(quán)人的權(quán)利 而提出要求，妨礙、排斥或滋擾管理方的經(jīng)營，保證采取一切其有能力采取的行動保護 本合同授予管理方在期限內(nèi)平靜地經(jīng)營管理酒店的權(quán)利和特權(quán)；不采取任何有損或侵害 管理方上述權(quán)利和特權(quán)的行為。 第八條 業(yè)主方可推薦人員擔任飯店業(yè)務(wù)崗位的工作，但須經(jīng)過管理方的統(tǒng)一考核，由管理方聘 用上崗。業(yè)主方同意不直接或通過業(yè)主方的其他成員、代理人或代表參與飯店的日常經(jīng) 營管理，同時也不直接對其推薦人員進行管理（財務(wù)總監(jiān)的任職除外）。 第九條 業(yè)主方通過與管理方的總經(jīng)理定期會晤的方式，對飯店的經(jīng)營提出評議、建議和指導(dǎo)， 就涉及雙方利益的所有事務(wù)進行討論，為經(jīng)營管理環(huán)境的不斷改善共同創(chuàng)造條件。 第十條 負責繳付包括土地使用費在內(nèi)的一切應(yīng)由業(yè)主方承擔的費用。開業(yè)之前或管理方接手之 前的應(yīng)付賬款或應(yīng)收賬款由業(yè)主方負責。管理方可按業(yè)主方的要求催收此類應(yīng)收賬款， 并從收取的賬款或業(yè)主方所有的資金中支付與飯店經(jīng)營管理相關(guān)的此類應(yīng)付賬款。 第十一條 業(yè)主方可單獨使用飯店的經(jīng)營場所及在飯店消費，這一場所的位置與面積，以及在店的 消費，須經(jīng)管理方同意（以不影響經(jīng)營需要為前提）。管理方按照雙方商定的價格，將 業(yè)主方在店使用場所和消費計入內(nèi)部帳目，作為計算基本管理費和效益管理費的依據(jù)。 第十二條 業(yè)主方作為飯店法人，將獨立承擔飯店的經(jīng)濟風險及其他風險，但由于管理方重大過失 或者故意的行為所造成的風險除外。自本合同生效之日起，即視為業(yè)主方以法人授權(quán)性 質(zhì)向管理方總經(jīng)理移交本合同規(guī)定的飯店經(jīng)營管理權(quán)及與之相對應(yīng)的經(jīng)營管理責任，業(yè) 主保證管理方委派的總經(jīng)理在授權(quán)范圍內(nèi)對酒店的經(jīng)營有管理權(quán)。 第三章 管理方的權(quán)利和義務(wù) 第十三條 管理方以其通行的錦江模式，結(jié)合飯店的實際制定和建立運作標準和程序，對飯店進行 管理。這一系統(tǒng)化工作主要包括： ⒈與飯店星級、品牌相對應(yīng)的經(jīng)營管理的理念、政策、營銷戰(zhàn)略和策略、個性化管理 及服務(wù)項目的設(shè)置。 ⒉以錦江服務(wù)宗旨為指導(dǎo)，建立服務(wù)質(zhì)量標準與服務(wù)質(zhì)量控制系統(tǒng)。 ⒊設(shè)定飯店各功能運作，包括市場營銷、房務(wù)、餐飲、財務(wù)、人力資源、工程、保安 、總經(jīng)理室的崗位設(shè)置、工作職責、工作與服務(wù)流程、工作質(zhì)量標準、制度與規(guī)范等。 并對這些功能運作的質(zhì)量和數(shù)量，包括對營業(yè)收入與費用進行監(jiān)控與指導(dǎo)。 第十四條 委派飯店的總經(jīng)理。由管理方選定的總經(jīng)理在委派之前，先介紹給業(yè)主方。如果業(yè)主方 在與總經(jīng)理人選會面或獲知其情況介紹后20天內(nèi)，未以書面形式表示拒絕理由，則由管 理方聘任其為總經(jīng)理，作為管理方的代表和業(yè)主方的代理人行使本合同賦予的職責和權(quán) 力。 第十五條 飯店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、各部門總監(jiān)（經(jīng)理），（財務(wù)總監(jiān)除外）包括業(yè)主方推薦 到飯店擔任職務(wù)的人員，經(jīng)管理方考核、認可后，由總經(jīng)理聘任。由管理方負責設(shè)置飯 店崗位定額，并據(jù)此負責招聘和培訓各級管理人員、服務(wù)人員和工作人員。管理方還可 在批準的預(yù)算范圍內(nèi)，聘用外國高級雇員。管理方應(yīng)代表業(yè)主方與上述人員簽訂勞動合 同（上崗合同），并可根據(jù)管理規(guī)章制度和運營需要，開除、解聘或解雇上述人員。 第十六條 總經(jīng)理享有組織飯店經(jīng)營的權(quán)力，此種權(quán)力包括但不僅限于： ⒈制定飯店經(jīng)營計劃，編制年度預(yù)算，經(jīng)業(yè)主方認可后組織實施。 ⒉制定飯店各營業(yè)部門的價格和服務(wù)費標準。 ⒊根據(jù)飯店產(chǎn)品組合的需要，在業(yè)主方認可下，負責飯店內(nèi)餐廳、娛樂場所、商場等 經(jīng)營空間的對外租賃及承包事宜的洽談，并簽訂租賃、承包合同。 ⒋業(yè)主方同意總經(jīng)理在預(yù)算批準范圍之內(nèi)及合同有效期內(nèi)，以飯店名義獨立對外簽訂 經(jīng)營所需的各類營銷與廣告合同、物品及設(shè)備的采購合同、維修維護合同、服務(wù)合同等 。 ⒌決定信用政策，并對客戶的信用做好限制、授予及操作工作。盡其所能收取各類到 期應(yīng)收款項，對逾期應(yīng)收款要進行催收、查問，直至在需要或必須時，以管理方或業(yè)主 方的名義對其進行訴訟。 ⒍從飯店經(jīng)營專用帳戶中直接支付下列款項（優(yōu)先次序如下所列）： ⑴基本管理費； ⑵管理方及錦江系統(tǒng)相關(guān)公司為飯店提供服務(wù)的規(guī)定費用、人員工資福利及為飯店墊 付的款項； ⑶除上述費用之外的經(jīng)營成本和經(jīng)營費用； ⑷其他業(yè)主成本費用，其支出的優(yōu)先次序為： ⑸效益管理費； A.重置固定資產(chǎn)費用； B.業(yè)主方租賃經(jīng)營設(shè)備的租金； C.與經(jīng)營相關(guān)的、應(yīng)由業(yè)主方交納的年度稅、保險費及其他費用。 支付上述款項后，若飯店經(jīng)營專用賬戶的結(jié)余超過雙方商定的營運資金額，則超出 的款項須打入業(yè)主賬戶；如有不足之數(shù)，業(yè)主方須按照本合同第五條規(guī)定立即加予以補 足。 ⒎飯店總經(jīng)理及其它高級管理人員根據(jù)業(yè)務(wù)需要和事先規(guī)定，擁有向飯店重要客戶、 業(yè)務(wù)來往人員免費或優(yōu)惠提供食宿、使用飯店設(shè)施的審批權(quán)，以利于飯店經(jīng)營工作的開 展，但客戶、人員名單后當定期經(jīng)過業(yè)主方審批方可生效。 ⒏負責經(jīng)營所需的其它工作。 第十七條 業(yè)主方與管理方協(xié)商一致，允許總經(jīng)理在飯店內(nèi)占用一定的生活場所并配備必要的生活 設(shè)施，以安排外派人員、外國雇員等在飯店的生活起居事宜。 第十八條 管理方有義務(wù)將飯店的營銷工作納入錦江統(tǒng)一的營銷渠道中，通過規(guī)模效應(yīng)和集團化產(chǎn) 品組合與分銷途徑為飯店做好對外促銷和營銷宣傳工作。同時，管理方的子公司有義務(wù) 向飯店提供錦江統(tǒng)一采購的各類報價與信息、最新的技術(shù)發(fā)展信息，以幫助飯店享受規(guī) 模效應(yīng)帶來的低成本、低費用、標準化和新科技在飯店領(lǐng)域推廣的好處。在業(yè)主方認為 適當?shù)那闆r下，及時為飯店提供采購和技術(shù)設(shè)備更新?lián)Q代的服務(wù)。 第十九條 管理方有義務(wù)通過與業(yè)主方定期會晤的形式，向業(yè)主方通報經(jīng)營管理狀況，聽取業(yè)主方 對飯店經(jīng)營提出的評議、建議與指導(dǎo)，在本合同的前提下盡可能地按照雙方利益一致性 原則滿足業(yè)主方的要求。 第四章 管理費的計算和支付 第二十條 管理費分為基本管理費和效益管理費兩部分。 ⒈管理方的基本管理費從管理方經(jīng)營管理后獲得第一筆收入之營業(yè)日開始計算收取， 按營業(yè)收入的 2 %計算。 ⒉管理方的效益管理費按實現(xiàn)的經(jīng)營利潤額的 4 %計算。 第二十一條 ⒈在每一個公歷月份月底后的15天內(nèi)，管理方將向業(yè)主方提交一份詳細的財務(wù)報表， 闡明該月份營業(yè)收入（包括業(yè)主方在店消費內(nèi)部計帳額）和該月份應(yīng)付的基本管理費。 管理方在發(fā)出這份報表后10天后，直接將業(yè)主方未持異議的營業(yè)收入部分，加上上月營 業(yè)收...
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