客房部

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清華大學(xué)卓越生產(chǎn)運營總監(jiān)高級研修班

綜合能力考核表詳細(xì)內(nèi)容

客房部
涉及部門:客房部 | | | | |1月19日,入住519房的張先生致電大堂副理臺投訴:他所住的房間發(fā)現(xiàn)有螞蟻。張| |案 |先生對此種情況覺得非常不可思議。 | | | | | | | |例 | | | | | | | | |一 | | | | | | | | | |向客人致歉并安撫客人,馬上通知樓層服務(wù)員做好清理及預(yù)防工作。 | |處 | | | | | | | | |理 | | | | | | | | |分 |客房部應(yīng)保證客房衛(wèi)生、清潔質(zhì)量,并及時做好蚊蟲的防滅工作。對客人提出的問| | |題和異議要高度重視,及時做出處理和上報。 | |析 | | | | | |及 | | | | | |預(yù) | | | | | |防 | | 涉及部門:客房部 | | | | |1月24日,816房客向大堂副理反映:他在前臺開房后,房卡打不開門,在樓層找到| |案 |服務(wù)開門,服務(wù)員稱此房為維修房,不能開門??腿水?dāng)即要求退房,并不出房費。| | |經(jīng)了解,房門無法打開,是門鎖出現(xiàn)故障。因客人開房時設(shè)置了保密服務(wù)。樓層在| | |致電總臺詢問時未自報身份,總臺接待員以為是店外客人查詢,所以稱其為維修房| |例 |,結(jié)果造成客人誤解和不滿。 | | | | | | | |二 | | | | | | | | | |在向客人道歉后,客人仍竭力要求退房,故同意免收房費讓客人退房離開。并再次| |處 |向客人表示歉意。建議客房部對員工進行培訓(xùn),通過考核后方可上崗。加強對總臺| | |員工判斷能力的培訓(xùn)。 | | | | |理 | | | | | | | | |分 |1、樓層服務(wù)員的電話操作不規(guī)范,是造成客人不滿的主要原因。打電話時最基本 | | |的要求就是自報部門; | |析 |2、房卡打不開門的情況下,樓層服務(wù)員可以查看客人歡迎卡資料確認(rèn); | | |3、樓層服務(wù)員在不確認(rèn)客人身份的情況下,可以拿客人的房卡至前臺讀??; | |及 |4、前臺接待員判斷力要加強,要從電話中的聲音斷定是客人還是內(nèi)部同事,并進 | | |行確認(rèn)。 | |預(yù) |從此次投訴可以看出樓層服務(wù)員對業(yè)務(wù)操作極其不熟練,有待加強培訓(xùn)。 | | | | |防 | | 涉及部門:客房部 | | | | |2月15日,619房客退房,樓層報查房OK,待客人結(jié)完帳欲走時,樓層報說少了一個| |案 |便簽夾,客人堅持說沒有拿,AM與客人一起上房尋找,此時樓層又報已找到,造成| | |客人意見極大,其他服務(wù)人員也陷入尷尬境地。 | | | | |例 | | | | | | | | |三 | | | | | | | | | |向客人表示歉意,建議客房部查房一定要認(rèn)真、細(xì)致,以免造成客人投訴。 | |處 | | | | | | | | |理 | | | | | | | | |分 |客房部要在提高查房速度的同時要注意質(zhì)量,認(rèn)真執(zhí)行查房程序,工作要更細(xì)致化| | |,增強責(zé)任心。 | |析 |前臺收銀員在接到樓層關(guān)于客房有不見物品的通知時,應(yīng)委婉地提醒客人,幫助客| | |人回憶,并可提醒服務(wù)員仔細(xì)尋找,避免此類尷尬發(fā)生。 | |及 | | | | | |預(yù) | | | | | |防 | | 涉及部門:客房部 | | | | |11月13日,803房退房時,服務(wù)員報收銀,稱客人動用了威哥王和藍嘴白沙各一盒 | |案 |,客人質(zhì)疑,要求復(fù)查。稍后,服務(wù)員又報藍嘴白沙沒動用,由于客人對服務(wù)員前| | |后所報結(jié)果產(chǎn)生懷疑,拒絕買803酒水單。 | | | | |例 | | | | | | | | |四 | | | | | | | | | |經(jīng)查為803房原本未配藍嘴和白沙,因交班不清導(dǎo)致誤報。已向客人致歉,威哥王 | |處 |由樓層服務(wù)員賠償。 | | | | | | | |理 | | | | | | | | |分 |客房部應(yīng)提高服務(wù)員查房的速度和質(zhì)量,OK房在報出之前必須保證客用品配備齊全| | |,當(dāng)班管理人員要進行檢查,合格后方可通過。若確因客觀原因配不齊全的,各班| |析 |次應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)范作好交接,服務(wù)員在查房之前一定要仔細(xì)閱讀交班本,也要避免忙| | |中出錯。 | |及 | | | | | |預(yù) | | | | | |防 | | 涉及部門:客房部 | | | | |11月21日,會議客人908房客致電大堂副理,由于服務(wù)員操作失誤,導(dǎo)致其遺留在 | |案 |客房的剃須刀丟失,客人很失望。 | | | | | | | |例 | | | | | | | | |五 | | | | | | | | | |向客人誠意致歉后,客人表示不予追究,大副知會客房部制訂遺留物品的處理程序| |處 |和制度。 | | | | | | ...
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