酒店安全防火手冊1
政 策 及 程 序 POLICIES & PROCEDURES |部 門 |: |分 部 門 |: | |Department|: 保安部 |Outlet |: 酒店各部門 | |工作任務(wù) |: |涉及員工 |: | |Task |: 酒店安全防火手冊 |To |: 酒店各級員工 | |籌 備 |: |審 批 |: | |Prepared |: 人力資源部 |Checked by|: | |by | | | | |日 期 |: |編 號 |: | |Date |: 二零零五年五月十二日 |Reference |: SE 002 (共3頁) | |政 策： | |Policies： | |加強(qiáng)消防防火意識，降低火災(zāi)發(fā)生的可能，減少火災(zāi)造成的損失。 | | | |程 序： | |Procedures: | |酒店安全工作的原則：賓客至上、預(yù)防為主、群防群治、誰主管誰負(fù)責(zé)。 | |什么是火警和火災(zāi)？ | |火警是指初起的局部燃燒，尚未構(gòu)成嚴(yán)重的財產(chǎn)危害。 | |火災(zāi)是指在時間和空間上失去控制，給人們生命財產(chǎn)造成危害的燃燒現(xiàn)象。 | |酒店的易燃物品： | |家具、布草、紙張、塑料用品、酒精、煤制氣、油漆、各種油類等。 | |易引發(fā)火災(zāi)的火源有： | |爐火、焊接火花、火柴、煙頭、摩擦的火星、電器短路、超負(fù)荷用電及加熱器| |具等。 | |酒店員工如何內(nèi)部報警？ | |任何員工發(fā)現(xiàn)火情，應(yīng)就近找到并按下紅色手動報警按鈕，或者取就近電話，| |撥“ | |”向消防中心報警，報警時語言要清晰，講清火警位置、燃燒物、火情、自己 | |的身份。（如您已掌握滅火技能，并準(zhǔn)確判斷是火警，就可利用現(xiàn)場的滅火器| |將火撲滅）員工不準(zhǔn)擅報119火警。 | |滅火的最佳時刻？ | |發(fā)現(xiàn)起火時。最初5~7分鐘內(nèi)，是最佳滅火時刻。煙霧少，能見度好。及時撲 | |救和報警就能避免火災(zāi)。 | |火災(zāi)如何自救？ | |發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時不要急于打開現(xiàn)場的門。先用手摸一下門的溫度，如果溫度很高就| |不要急于開門，先去報警。如果被困在房間內(nèi)，要用濕的布草堵住門縫和空調(diào)| |孔，防止煙火躥進(jìn)房間，然后通過電話和其他方式呼救。 | |離開房間時要關(guān)門，火災(zāi)時千萬不能使用電梯，在濃煙中爬行，因為這時最接| |近地面的一層才有新鮮空氣，還可用濕毛巾捂住口鼻。 | | | | | |如何使用滅火器？ | |我店所配置的干粉、1211、CO2手提式滅火器，在使用時先將提把處的保險銷 | |拔出，右手按下壓把；左手握住膠管的噴嘴，對準(zhǔn)火源根部，有效范圍在3M以| |內(nèi)，可用于撲救初起火災(zāi)。 | |消防栓的使用？ | |一般情況下，可利用消防栓內(nèi)的軟管水槍滅火，先打開膠管的主閥門，然后將| |膠管噴頭拉至現(xiàn)場，打開小水槍開關(guān)即可出水滅火，如需要大量出水，要打開| |65口徑的消防水帶，一端接于消防栓的出水口上，另一端鋪設(shè)至現(xiàn)場，并接上| |水槍，需有工人操作，（1人持水槍，另1人開動閥門），實施滅火。 | |酒店消防的意義何在？ | |火災(zāi)會危及到酒店員工和客人的生命，使有關(guān)責(zé)任者受到法律的制裁。使酒店| |的生意和聲譽(yù)受到損失，因此，一定要重視酒店的消防工作。 | |酒店的服務(wù)是否周到是以安全和舒適為標(biāo)準(zhǔn)，客人住店要有安全感，酒店員工| |有責(zé)任為客人進(jìn)行安全服務(wù)，尤其是老、弱、病、幼、孕、醉客人。要能準(zhǔn)確| |地回答客人提出的有關(guān)消防安全方面的問題。意外情況下，要首先幫助客人撤| |離。 | |你知道酒店配備了哪些自動消防系統(tǒng)？ | |有煙感報警，溫感自動報警，噴淋自動滅火系統(tǒng)，煤氣泄漏報警系統(tǒng)，ＳＤＥ| |無管網(wǎng)滅火系統(tǒng)緊急廣播系統(tǒng)保安監(jiān)控和電梯監(jiān)控系統(tǒng)上述系統(tǒng)控制主機(jī)均安| |置在一樓的消防控制中心內(nèi)。２４小時有人值班。 | |煤氣泄漏報警？ | |在每個廚房、煤氣表房及煤氣管道經(jīng)過的地方，都安裝了煤氣泄漏探測器，如| |有煤氣泄漏，在消防中心主機(jī)上會顯示出來，但現(xiàn)場任何人不能再啟動或關(guān)閉| |任何設(shè)備，也不能開、關(guān)照明，更不能用明火去探測漏氣情況，要電話通知消| |防中心（ ）或通知工程部前去維修。 | |消防監(jiān)控中心： | |在酒店的一樓員工入口處是保安部消防監(jiān)控中心。24小時有人值班，電話。這| |里可以同時監(jiān)控?zé)煾小馗?、噴淋、水、泵、煤氣泄漏、氣體滅火、應(yīng)急廣播| |、消防電話，還有手動報警控制和無線對講，隨時可接收和發(fā)出有關(guān)指令。 | |防火安全委員會： | |主席為副總經(jīng)理，副主席為保安部經(jīng)理。 | |應(yīng)急大隊成員：大堂副理、保安助理、客務(wù)部助理、房務(wù)部助理、中西總廚、| |工程助理、弱電值班員、巡查保安。 | |酒店義務(wù)消防隊：保安部、客房部、餐飲部、前廳部、工程部、全體人員。 | |滅火總指揮 ：現(xiàn)場職位最高的管理人員，只有其有權(quán)下令報119。 | |緊急疏散程序： | |當(dāng)接到疏散指示后，只要在您的身邊、周圍有客人，首先應(yīng)當(dāng)幫助他們從最近| |的安全出口撤離。 | |撤離后應(yīng)當(dāng)關(guān)閉身后的門，不能乘坐電梯。 | |撤離時如有濃煙，可利用房間內(nèi)部防煙面罩或以濕毛巾捂口鼻，采用較低的姿| |勢撤離。 | |全部撤離前有關(guān)人員要仔細(xì)檢查每一間房子，關(guān)閉門窗和所有電源、氣源、并| |在檢查過的房門、通道門上打“×”的記號。 | |將疏散的客人、員工全部帶到指定集合地點名。 | | | | | |防火原則： | |熟記您周圍的消防通道和安全出口。 | |熟記報警按鈕位置和消防監(jiān)控中心的電話號碼及報警程序。 | |熟練掌握一般的滅火知識，清楚您身邊滅火器的位置和正確使用方法。 | |煙蒂必須放入煙缸內(nèi)，切勿將點燃的火柴或煙蒂投入紙筐內(nèi)，下班前須要認(rèn)真| |檢查，消除隱患。 | |切勿使電路負(fù)荷過重，如需使用高負(fù)荷的電路用品必須通知工程部。 | |切勿在客房或其它非危險品存放點，存放易燃易爆物品。 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
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