采購管理學(xué)習(xí)(ppt)
采購管理學(xué)習(xí)課件
學(xué)習(xí)目的：
掌握采購、采購管理的概念、分類和特點(diǎn)，采購管理與庫存控制的關(guān)系。
掌握企業(yè)采購管理機(jī)制和采購管理組織機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)，幾種典型的采購管理組織機(jī)構(gòu)和采購管理機(jī)制，采購管理人員的素質(zhì)以及設(shè)置采購管理組織的步驟。
采購品種戰(zhàn)略的內(nèi)涵及其分析，常用的采購品種戰(zhàn)略決策內(nèi)容。
掌握供應(yīng)商選擇和管理的若干問題，包括供應(yīng)商調(diào)查、供應(yīng)商開發(fā)、供應(yīng)商考核、供應(yīng)商選擇、供應(yīng)商使用、激勵(lì)與控制等方面的工作。
掌握招標(biāo)投標(biāo)采購方法和程序，并對(duì)招標(biāo)投標(biāo)法有關(guān)知識(shí)有所了解。
熟悉現(xiàn)代采購管理，主要包括JIT采購管理、MRP采購管理、供應(yīng)鏈采購管理、電子商務(wù)采購管理，了解政府采購管理。明確不同采購模式的適用條件。
采購方式，明確采購成本及其控制，采購成本的考核和績效評(píng)估，采購合同管理及采購合同的執(zhí)行情況。
重點(diǎn)內(nèi)容
第一節(jié)：采購決策
采購的含義，采購職能，采購模式，采購管理目標(biāo) 掌握
采購品種戰(zhàn)略決策，供應(yīng)商戰(zhàn)略決策，采購方式及其選擇，跨國采購 理解
第二節(jié)：采購組織管理
采購組織結(jié)構(gòu)類型 一般了解
采購進(jìn)貨管理 掌握
第三節(jié)：采購合同管理
物品采購合同的構(gòu)成、條款 理解
采購合同管理基礎(chǔ)工作，合同執(zhí)行的績效考評(píng) 掌握
采購決策

采購的內(nèi)涵
概述
“采購”的內(nèi)涵由傳統(tǒng)的強(qiáng)調(diào)“采購是指買方應(yīng)該具有一定支付能力從而使資源的所有權(quán)從賣方轉(zhuǎn)移到買方并最終歸買方的過程”，到現(xiàn)代的強(qiáng)調(diào)“采購就是買方從外部目標(biāo)市場（供應(yīng)商）獲得的使運(yùn)營、維護(hù)和管理公司的所有活動(dòng)牌最有利位置的所有貨物、服務(wù)、能力和知識(shí)的過程”，因此，現(xiàn)代采購的含義不僅僅指交易過程，而且要涵蓋包括諸如供應(yīng)商之間的業(yè)務(wù)關(guān)系、對(duì)待貿(mào)易協(xié)定、從外部機(jī)構(gòu)雇用臨時(shí)人員、締結(jié)廣告合同等活動(dòng)。
在最優(yōu)惠的情況下，由外部資源取得經(jīng)營、維持及管理公司的主要和輔助活動(dòng)所需的所有東西、服務(wù)、能力及知識(shí)。
采購概念的基本理解
采購對(duì)象就是“資源”，能夠提供這些資源的供應(yīng)商就形成了資源市場。
采購是到有形的市場里直接購物，強(qiáng)調(diào)購買一次性作用；
采購是從眾多供應(yīng)商中通過那份而購買，強(qiáng)調(diào)與提供貨物的供應(yīng)商的經(jīng)濟(jì)關(guān)系。
采購尤其要關(guān)注采購成本以及所購物品的規(guī)格以及由此而產(chǎn)生的后期費(fèi)用，強(qiáng)調(diào)的是通過一個(gè)合理的總成本優(yōu)勢而獲得資源。
采購是與供應(yīng)商之間合作從而提高質(zhì)量、縮短交貨期以降低供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)的過程，強(qiáng)調(diào)的是供應(yīng)商管理。
采購的最終目的在于使企業(yè)自身具有效力的同時(shí)敢使供應(yīng)商增加價(jià)值，強(qiáng)調(diào)的是外部資源如何轉(zhuǎn)化為具有效力的供應(yīng)鏈協(xié)作關(guān)系，因此現(xiàn)代采購決策的本質(zhì)是采購效力。
采購的字面分析
采購包括兩個(gè)基本意思：一是“采”，二是“購”。因此，從學(xué)術(shù)的角度上說，采購比購買的含義更廣泛、更復(fù)雜。
理解
所有采購都是從資源市場獲取資源的過程；
采購既是一個(gè)商流過程，也是一個(gè)物流過程；
采購是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。
采購流程方式及相關(guān)概念
采購的職能
決定所需購買的東西與服務(wù)的規(guī)范（品質(zhì)及數(shù)量等）
選擇最適合的供應(yīng)商
準(zhǔn)備及執(zhí)行與供應(yīng)商議價(jià)以建立協(xié)定
下訂單給選定的供應(yīng)商
監(jiān)視及管控（跟催）訂單
追蹤及評(píng)估（處理訴怨，維持產(chǎn)品及供應(yīng)商檔案更新，供應(yīng)商評(píng)分與供應(yīng)商評(píng)等）




采購管理的目標(biāo)
采購管理的總目標(biāo)可用一句話表述為：以最低的總成本為企業(yè)提供滿足其需要的物料和服務(wù)。
采購管理的目標(biāo)
七個(gè)正確（教材為5R）
正確的品質(zhì)（Quality）（３R）
正確的數(shù)量（Quantity）（2R）
正確的時(shí)間（Time）（1R）
正確的價(jià)格（Price）（4R）
正確的來源（供應(yīng)商）（Source/Supplier）（5R）
正確的服務(wù)（Service）
正確的交貨地點(diǎn)（Location）
采購管理的內(nèi)容與過程
采購管理及其重點(diǎn)
采購管理：以實(shí)現(xiàn)采購經(jīng)濟(jì)效益的最大化為目標(biāo)，對(duì)采購過程進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制等一系列活動(dòng)。
重點(diǎn)：
一是要保障供應(yīng)，保障企業(yè)正常生產(chǎn)、降低缺貨風(fēng)險(xiǎn)
二是要保證所采購供應(yīng)的物資質(zhì)量
三是要盡量降低物資采購的成本
四是要利用“采購”這個(gè)與資源市場的關(guān)系和信息接口，與供應(yīng)商建立一種相互支持、相互配合的良好供應(yīng)關(guān)系，供企業(yè)進(jìn)行管理決策。
采購預(yù)算
對(duì)采購計(jì)劃設(shè)定一個(gè)資金預(yù)算目標(biāo)，其影響因素有：采購環(huán)境、年度銷售計(jì)劃、生產(chǎn)效率、用料清單、庫存記錄單、物料標(biāo)準(zhǔn)成本等。
采購成本
采購成本指企業(yè)為購進(jìn)原材料、配套件、外協(xié)件而發(fā)生的相關(guān)費(fèi)用，它不僅包括買價(jià)，而且還包括運(yùn)輸費(fèi)、包裝費(fèi)、途中保險(xiǎn)費(fèi)、自然損耗費(fèi)等其他費(fèi)用。
其影響因素有：采購次數(shù)、采購指大小、采購價(jià)格的高低，及企業(yè)采購戰(zhàn)略的影響、企業(yè)產(chǎn)品成本結(jié)構(gòu)和供應(yīng)商成本結(jié)構(gòu)，采購品種和談判能力的影響等方面。
控制和降低采購的目的是：在不影響產(chǎn)品品質(zhì)的前提下，找出并減少不必要的成本部分。
降低成本的方法有：集權(quán)采購、價(jià)值工程與價(jià)值分析、目標(biāo)成本法、作業(yè)導(dǎo)向成本法，競爭對(duì)手成本分析法和標(biāo)竿制度等。
采購決策

采購模式
訂貨點(diǎn)采購模式
由采購人員根據(jù)各個(gè)品種需求量和訂貨提前期的大小，確定每個(gè)品種的訂貨點(diǎn)、訂貨指或訂貨周期、最高庫存水準(zhǔn)等。
訂貨點(diǎn)采購主要有兩大類：
一類是定量訂貨法采購，是預(yù)告確定一個(gè)訂貨點(diǎn)和一個(gè)訂貨指，然后隨時(shí)檢查庫存，當(dāng)庫存下降到訂貨點(diǎn)時(shí)，就發(fā)出訂貨，訂貨指的大小每次都相同。
另一類是定期訂貨法采購，是預(yù)先確定一個(gè)訂貨周期和一個(gè)最高庫存水準(zhǔn)，然后以規(guī)定的訂貨周期為周期，周期性地檢查庫存，發(fā)出訂貨，訂貨指的大小每次都不一定相同，訂貨量的大小都等于當(dāng)時(shí)的實(shí)際庫存量與規(guī)定的最高庫存水準(zhǔn)的差額。
訂貨點(diǎn)采購模式特點(diǎn)
訂貨點(diǎn)采購模式都是以需求分析為依據(jù)，以填充庫存為目的，采用一些科學(xué)方法，兼顧滿足需求和庫存成本控制，原理比較科學(xué)，操作比較簡單。
JIT采購管理
JIT采購的原理
1. 它的采購送貨是直接送到需求點(diǎn)上；
2.用戶需要什么，就送什么，品種規(guī)格符合客戶需要；
3.用戶需要什么質(zhì)量，就送什么質(zhì)量，品種質(zhì)量符合客戶需要， 杜絕次品和廢品；
4.用戶需要多少，就送多少，不少送，也不多送；
5.用戶什么時(shí)候需要，就什么時(shí)候送貨，不晚送，也不早送，常準(zhǔn)時(shí)。
6.用戶在什么地點(diǎn)需要，就送到什么地點(diǎn)。

JIT采購是一種完全以滿足需求為依據(jù)的采購方法。需求方根據(jù)自己的需要，對(duì)供應(yīng)商下達(dá)訂貨指令，要求供應(yīng)商在指定的時(shí)間、將指定的品種、指定的數(shù)量送到指定的地點(diǎn)。
JIT采購是一種理想的物資采購方式。它設(shè)置了一個(gè)最高標(biāo)準(zhǔn)，一種極限目標(biāo)，即原材料和外購件的庫存為零，缺陷為零。同時(shí)，為了盡可能地實(shí)現(xiàn)這樣的目標(biāo)，JIT采購提供了一個(gè)不斷改進(jìn)的有效途徑，即：降低原材料和外購件庫存—暴露物資采購問題—采取措施解決問題—降低原材料和外購件庫存。


大幅度減少原材料和外購件的庫存

提高采購物資的質(zhì)量

降低原材料和外購件的采購價(jià)格

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