物流師培訓(xùn)講義(ppt)
物流師培訓(xùn)講義
1 采購管理
本章大綱：
第一節(jié)：采購決策
采購的含義，采購職能，采購模式，采購管理目標(biāo) 掌握
采購品種戰(zhàn)略決策，供應(yīng)商戰(zhàn)略決策，采購方式及其選擇，跨國采購 理解
第二節(jié)：采購組織管理
采購組織結(jié)構(gòu)類型 一般了解
采購進(jìn)貨管理 掌握
第三節(jié)：采購合同管理
物品采購合同的構(gòu)成、條款 理解
采購合同管理基礎(chǔ)工作，合同執(zhí)行的績效考評 掌握
1.1 采購決策

1、采購的含義
1）傳統(tǒng)采購的 內(nèi)涵：（商流與物流的統(tǒng)一）
2）對現(xiàn)代采購的理解
3）對采購概念的認(rèn)識(shí)（購買的一次性；經(jīng)濟(jì)關(guān)系；總成本優(yōu)勢；供應(yīng)商管理；現(xiàn)代采購決策的本質(zhì)）
2、采購職能

傳統(tǒng)的職能-------購買：
確定需求；
選擇供應(yīng)商；
達(dá)成一個(gè)合適的價(jià)格；
確定條款和條件；
發(fā)出合同或訂單；
確定合適的交貨方式。

3、采購模式
傳統(tǒng)的采購模式：以各個(gè)單位的采購申請計(jì)劃為依據(jù)，以填充庫存為目的，管理簡單，庫存量大、資金積壓多，庫存風(fēng)險(xiǎn)大。
科學(xué)的采購模式----兼顧需求和控制庫存
1）訂貨點(diǎn)采購模式
含義；
兩大采購方法（含義）
特點(diǎn)。
2）MRP （物料需求計(jì)劃）采購模式
含義；
特點(diǎn)。
3） JIT采購
含義；
特點(diǎn)。
4） VMI采購（供應(yīng)商掌握庫存）---供應(yīng)鏈采購
含義；
特點(diǎn)
5）電子采購模式
含義；
特點(diǎn)

4、采購管理目標(biāo)
1)采購管理的含義
以---為目標(biāo)，對--- 進(jìn)行的------等一系列活動(dòng)。
2）采購管理的重點(diǎn)
保證供應(yīng)；保證質(zhì)量；成本；關(guān)系
3）物資采購管理的目標(biāo)
5R
4）采購預(yù)算與成本控制目標(biāo)
采購戰(zhàn)略
什么是采購戰(zhàn)略
包括的內(nèi)容（品種、供應(yīng)商、采購方式、跨國采購）
5、采購品種戰(zhàn)略決策
含義；
戰(zhàn)略類型；
采購品種戰(zhàn)略決策類型
1）常規(guī)品種采購戰(zhàn)略
重要品采購戰(zhàn)略—集中競價(jià)采購戰(zhàn)略
非重要品采購戰(zhàn)略---一般化、系統(tǒng)化、程序化
2、緊缺品采購戰(zhàn)略
重要品采購戰(zhàn)略
非重要品采購戰(zhàn)略

3）單一品種采購戰(zhàn)略
定量訂貨采購戰(zhàn)略
定期訂貨采購戰(zhàn)略
4）多品種聯(lián)合采購戰(zhàn)略
定量聯(lián)合采購戰(zhàn)略
定期聯(lián)合采購戰(zhàn)略

不變價(jià)格采購戰(zhàn)略
價(jià)格折扣采購戰(zhàn)略
區(qū)段價(jià)格采購戰(zhàn)略
6、供應(yīng)商戰(zhàn)略決策
1）企業(yè)供應(yīng)商分類
按供應(yīng)商的重要性程度
伙伴型供應(yīng)商
優(yōu)先型供應(yīng)商
重點(diǎn)型供應(yīng)商
商業(yè)型供應(yīng)商
按80/20規(guī)則分類
重點(diǎn)供應(yīng)商：20%的供應(yīng)商占80%的價(jià)值
普通供應(yīng)商：80%的供應(yīng)商占20%的價(jià)值
企業(yè)與供應(yīng)商關(guān)系
短期目標(biāo)型
雙方之間的關(guān)系是交易關(guān)系
長期目標(biāo)型
從長遠(yuǎn)利益出發(fā)，相互配合，不斷改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，共同降低成本，提高供應(yīng)鏈的競爭力。
滲透型
把對方公司看成自己公司的延伸
聯(lián)盟型
從供應(yīng)鏈的角度提出的。從更長的縱向鏈條上管理成員之間的關(guān)系。
縱向集成型
最復(fù)雜的關(guān)系類型，把供應(yīng)鏈上的成員整合起來，像一個(gè)企業(yè)一樣。
2）供應(yīng)商評選的目標(biāo)
獲得符合企業(yè)總體質(zhì)量和數(shù)量要求的產(chǎn)品和服務(wù)
確保供應(yīng)商能夠提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、產(chǎn)品及最及時(shí)的供應(yīng)。
力爭以最低的成本獲得最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品
淘汰不合格的供應(yīng)商，開發(fā)有潛質(zhì)的供應(yīng)商，不斷推陳出新
維護(hù)和發(fā)展良好的、長期穩(wěn)定的供應(yīng)商合作關(guān)系

3）供應(yīng)商評選的操作步驟
分析市場競爭環(huán)境
建立供應(yīng)商選擇的目標(biāo)
建立供應(yīng)商評選標(biāo)準(zhǔn)
建立供應(yīng)商評選小組
供應(yīng)商參與
評選供應(yīng)商
實(shí)施供應(yīng)鏈合作關(guān)系

4）供應(yīng)商選擇的方法
直觀判斷法
通過調(diào)查、征詢意見、綜合分析和判斷來選擇供應(yīng)商的一種方法
評分法
依據(jù)供應(yīng)商評價(jià)的各項(xiàng)指標(biāo)，評分。
采購成本比較法
適合于采購商品質(zhì)量與交付時(shí)間均滿足要求的供應(yīng)商。
招標(biāo)采購：
適用于采購物質(zhì)數(shù)量大，供應(yīng)市場競爭激烈的時(shí)候。
協(xié)商選擇方法：
適合于當(dāng)采購時(shí)間緊迫，投標(biāo)單位少，供應(yīng)商競爭不激烈，訂購物資規(guī)格和技術(shù)條件比較復(fù)雜時(shí)
7、采購方式?jīng)Q策方案
什么是采購方式；采購方式的選擇因素

1）采購方式：
集中采購與分散采購；
現(xiàn)貨采購與遠(yuǎn)期合同采購；
直接采購與間接采購
招標(biāo)采購
網(wǎng)上采購

2）跨國采購
跨國工業(yè)采購；
跨國連鎖商業(yè)采購；
基本要素：四流；
運(yùn)作模式：三種

1.2 采購組織管理
1、采購組織類型（了解）
集中的采購組織機(jī)構(gòu)
分散的采購組織機(jī)構(gòu)
集中/分散的采購組織機(jī)構(gòu)
跨部門采購小組結(jié)構(gòu)

2、采購進(jìn)貨管理（掌握）
進(jìn)貨是將采購定貨成交的物資由供應(yīng)商倉庫運(yùn)輸轉(zhuǎn)移到采購者倉庫中的過
程。
1）進(jìn)貨方式
自提進(jìn)貨：在供應(yīng)商的倉庫里交貨，交貨以后的進(jìn)貨過程全部由采購者負(fù)責(zé)管理。
貨物清點(diǎn)環(huán)節(jié)管理
包裝、裝卸、搬運(yùn)上車管理
運(yùn)輸環(huán)節(jié)管理
中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)的管理
驗(yàn)收入庫環(huán)節(jié)的管理
供應(yīng)商送貨:入庫驗(yàn)收環(huán)節(jié)
委托和外包進(jìn)貨
供應(yīng)商與第三方公司的交接
第三方公司與采購商保管員的交接
2）采購進(jìn)貨策略選擇的基本原則
(1)進(jìn)貨方式選擇原則
對于進(jìn)貨難度和風(fēng)險(xiǎn)大的進(jìn)貨任務(wù)，首先選擇委托，其次供應(yīng)商送貨，最好不選用戶自行進(jìn)貨的方式。
對于進(jìn)貨難度小和風(fēng)險(xiǎn)小的進(jìn)貨任務(wù)，首先選擇供應(yīng)商進(jìn)貨的方式

（2）安全第一原則
（3）成本效益統(tǒng)一原則（經(jīng)濟(jì)、社會(huì)）
（4）總成本最低的原則
1.3 采購合同管理
1、物品采購合同的構(gòu)成、條款 （理解）
含義；
按主體分類；
特殊的物品采購合同
條款

2、采購合同管理基礎(chǔ)工作
1）合同簽訂后的日常管理工作
2）對合同變化和變更的控制工作
3）進(jìn)行合同交付與發(fā)票收取工作
4）合同完成后的管理
3、采購合同執(zhí)行的績效考評
1）考核“合同檢查報(bào)告”
2）考核時(shí)間、成本、質(zhì)量績效指標(biāo)

4、采購績效管理
1)含義:由采購行為所產(chǎn)生的業(yè)績和效果以及效率的綜合程度就是采購績效
采購效果：（價(jià)格、成本、進(jìn)貨）
采購效率：計(jì)劃耗費(fèi)與實(shí)現(xiàn)耗費(fèi)的關(guān)系

2)考核與評估的指標(biāo)體系
評估以“五適”---“時(shí)、量、質(zhì)、價(jià)、地）
質(zhì)量績效指標(biāo)
數(shù)量績效指標(biāo)
時(shí)間績效指標(biāo)
價(jià)格績效指標(biāo)
采購效率指標(biāo)
3）采購績效考核與評估方式

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