酒店管理資料-連鎖酒店客房管理規(guī)范(doc)
一.崗位職責
1.1客房主管崗位職責
1.1.1直屬上級：店長、店助
1.1.2直屬下級：客房領班、客房服務員
1.1.3崗位職責：
負責組織和安排客房和公共區(qū)域的清掃工作，督導、培訓和考核下屬員工按標準和流程實施清掃和服務工作，確保酒店客房干凈與設施完好，滿足客人的服務需求，并負責客房物品的管理，協(xié)助工程人員完成客房和公共區(qū)域的維修項目。
1.1.4工作內容：
1)每天安排客房服務員的工作，合理調配好人員使用。檢查儀表儀容。
2)每天仔細檢查每一間走客房，抽查住客房保證清潔質量及物品補充、擺放達到要求、設施情況良好。
3)客房主管每天早上召開客房人員例會。
4)巡視公共區(qū)域，保持清潔、整齊、暢通及設施完好，排除安全隱患。
5)發(fā)現(xiàn)客房或公共區(qū)域設施設備有故障，及時聯(lián)系工程人員維修，檢查維修質量。
6)配合值班經理妥善處理客人的投訴，努力滿足客人的要求。
7)制定客房設施設備保養(yǎng)計劃、公共區(qū)域大清潔計劃、客房計劃衛(wèi)生和安排滅蟲除害工作。
8)負責客房服務用品、庫房管理工作，物品按運營標準保證使用、消耗控制得當。
9)做好棉織品的收發(fā)、送洗、交接等工作。
10)按要求管理好酒店制服，做好保管、發(fā)放、洗滌、申領等工作。
11)做好每月盤點及編制預算,制定用品申購計劃。完成盤點明細表和物品申購表。
12)督導服務員按操作標準實施衛(wèi)生工作，檢查質量，做好服務員在崗培訓和新進服務員的崗位操作培訓。
13)每天二次準確地填寫房態(tài)表，及時交給值班經理。
14)負責樓層總鑰匙和對講機的收發(fā)及保

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