我國(guó)速凍食品企業(yè)普遍缺乏精準(zhǔn)的品牌定位

 作者:丁華    199

當(dāng)北京精準(zhǔn)企劃市場(chǎng)調(diào)研部的訪(fǎng)問(wèn)人員問(wèn)及消費(fèi)者,每袋速凍食品的價(jià)格多少錢(qián)最適合時(shí),回答6-7元最適合的消費(fèi)者比率最高,占36.1%;其次是4-5元,占消費(fèi)者選擇比率的21.1%;往下依次是8-9元,占消費(fèi)者選擇比率的18.4%;認(rèn)為每袋速凍食品價(jià)格在10-11元最適合的消費(fèi)者比率為14.3%;也有7.5%的消費(fèi)者認(rèn)為每袋速凍食品的價(jià)格在12-15元最適合;其它價(jià)格區(qū)間的選擇比率很少。可見(jiàn)每袋速凍食品的價(jià)格定位在4-11元之間都是適合的。

速凍食品有較高的消費(fèi)頻次




從以上調(diào)研圖表中可以看出,消費(fèi)者近一年來(lái)平均每月吃速凍食品花費(fèi)在50元以上的比率合計(jì)達(dá)到30.1%,超過(guò)所有被調(diào)查消費(fèi)者的三成;平均每月吃速凍食品花費(fèi)在31-50元和21-30元的消費(fèi)者選擇比率分別占19.2%和26.0%;也分別有14.4%和10.3%的消費(fèi)者平均每月吃速凍食品的花費(fèi)在11-20元和10元及以下。該項(xiàng)調(diào)研數(shù)據(jù)表明,速凍食品有較高的消費(fèi)頻次。

速凍食品存在明顯的季節(jié)消費(fèi)差異




調(diào)查數(shù)據(jù)表明,在冬季吃速凍食品數(shù)量最多的消費(fèi)者比率排在首位,占41.9%;其次是春夏秋冬四個(gè)季節(jié)吃速凍食品數(shù)量差不多的消費(fèi)者比率占26.4%;回答在夏季吃速凍食品數(shù)量最多的消費(fèi)者比率占23.6%;分別只有5.4%和2.7%的消費(fèi)者表示自己在秋季和春季吃速凍食品的數(shù)量最多。可以看出,速凍食品存在明顯的季節(jié)消費(fèi)差異。

北京速凍食品消費(fèi)需求有小幅下降的趨勢(shì)




丁華
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