三人之間比較超脫的是張良。張良是韓國官宦子弟，其先祖“五世相韓”。韓國被秦滅亡后，張良散盡家財，立志為韓報仇。秦始皇東游時，張良與他找來的大力士刺客狙擊秦始皇于博浪沙，誤中副車。秦始皇大怒，大索天下緝拿張良。后來天下義軍四起，張良也拉了一支小股部隊，遇見劉邦后就跟隨了劉邦。在隨后的征戰(zhàn)中，在幾乎所有的重大戰(zhàn)略問題上，劉邦都聽從了張良的意見。“夫運籌策帷帳中，決勝千里外，子房功也。”張良雖然骨子里很有俠氣，但長得卻很文弱，男生女相——按中國古代相書上的說法是貴人之相。天下平定后甚至閉門不出，修煉黃老之術(shù)，劉邦對他最放心。

相比較之下，蕭何就要忍辱負重了。蕭何是劉邦的同鄉(xiāng)，在楚漢相爭之時，劉邦離開漢中來到關(guān)東與項羽展開了長達四年的戰(zhàn)爭，蕭何留在漢中，替劉邦鎮(zhèn)守根本之地，并負責(zé)供給糧草兵丁。蕭何很善于治國，不久就“漢中大定”，百姓皆樂于為蕭何奔走，蕭何對劉邦的糧草供應(yīng)也很充足。但如此下去，劉邦深恐人心歸蕭，于己不利，他就托人捎信，探問蕭何，稱贊他把漢中治理得很好。蕭何是何等聰明之人，立刻就知道了劉邦對自己起了猜忌之心。蕭何立刻就將自己的子弟親屬凡是能參軍的都送到了劉邦的軍前，說是要為漢王平定天下而效力。劉邦一見十分放心，因為漢中既無蕭何的族黨，也就不會生二心了。這就是跨國公司為何禁止任用親屬，禁止開夫妻店的原因所在。

三人中間，下場最不好的是韓信?！顿Y治通鑒》上曾經(jīng)記載了這樣一個故事：韓信平定齊國之后，派使者到劉邦那里說：“齊國人狡詐多變，容易反叛，而且又臨近項羽的楚國，請任命我為齊國的假王來管理他們！”劉邦看了書信之后說：“男子漢大丈夫，要當(dāng)就當(dāng)真王，當(dāng)什么假王??！”馬上就讓張良帶著印信封韓信為齊王了。為了不讓韓信反叛，劉邦不得不忍，不得不接受韓信的要挾，最終他讓皇后呂雉殺了韓信。

 

在籠絡(luò)人心和團結(jié)兄弟方面，劉邦也是一流專家。對于蕭何、張良、陳平等這班人，他采用言聽計從，放手使用，讓他們充分發(fā)揮自己的才華。但對于黥布、彭越等輩，劉邦是采用利誘的策略。黥布是盜賊出身，也是劉邦的敵人項羽麾下的大將，能征善戰(zhàn)。項羽滅了秦王朝之后，封黥布為九江王，他嫌地盤小，不大滿意，于是他投奔到劉邦這邊。劉邦這家伙，無賴慣了，黥布拜見他的時候，他竟然高坐床上一邊洗腳一邊接見黥布。黥布退出來之后，又氣又悔，差點羞愧得自殺。然而等到黥布回到自己的住處一看，卻又大喜過望。原來劉邦這人很慷慨，對部下的賞賜從不吝惜。黥布住處的宮室、飲食、從官，其待遇竟然和劉邦本人一模一樣。黥布這才覺得跟著劉邦混有前途，愿意效忠于他。

不僅對黥布如此，劉邦對手下的其他人也同樣慷慨，甚至超過對方的期望——封疆裂土，毫不吝嗇。反正天下不是他劉家的，給出去的也都是搶來的，所以不用心疼。因此劉邦的部下對他都很忠心，愿意為他效死力。這就是韓信所說的“逐利之徒以奪天下”，韓信說，劉邦的部下都是些爭名逐利的小人，沒有幾個君子。但對于劉邦來說，君子也好，小人也好，只要能為他所用，就都是好的。因為這個世界上的絕大部分人，都只是普通人，都是為了利益而來的。他們沒有什么青史留名的雄心壯志，也懶得理會自己的主子究竟是什么人，考慮的僅僅是自己的實在利益。比如，荷包里多了多少錢，手里有了多少權(quán)。他們的境界不高，但人數(shù)眾多，力量強大。得到這批人的幫助，才是最最主要的。

韓信在分析劉邦與項羽之間的差別時就說過：項羽英猛威武，驍勇善戰(zhàn)，一旦發(fā)起怒來，數(shù)千人都擋他不住，而且他為人仁慈，謙恭下士，別人生病的時候，項羽“涕泣分食”，很得人心。在這一點上，劉邦是無論如何都比不上項羽的。然而項羽卻非常吝嗇，有功當(dāng)封爵的人，項羽能把官印玩弄得殘缺了，也舍不得賜給人家。而劉邦則不然，“陛下使人攻城略地，因以與之，與天下同其利”。誰打下來就是誰的，自然人人爭先。彭城之戰(zhàn)后，劉邦說：我拿函谷關(guān)東面的地區(qū)來封賞，誰能夠和我共建功業(yè)？可見其慷慨大方！俗話說得好，重賞之下必有勇夫！結(jié)果劉邦一懸賞，黥布就立刻來歸降，彭越緊跟其后。這兩個人再加上一個韓信，逼得項羽打了東面又打西面，顧得上前方顧不上后方，雖然他蓋世英豪所向無敵，但畢竟雙拳難敵四手，最終被拖得筋疲力盡一敗涂地。而之所以出現(xiàn)這樣的結(jié)果，就是因為劉邦舍得封疆裂土，得到了韓信等人的幫助，而項羽吝嗇不肯放權(quán)，結(jié)果手底下無人可用，不得不獨自作戰(zhàn)的緣故。

劉邦臨死前，皇后呂雉問他：“您駕崩后，蕭相國如果也去世了，誰可以取代他？”劉邦回答說：“曹參可以當(dāng)相國。”呂雉又問：“要是曹參也去世了呢？”劉邦說：“可以用王陵。只是需要陳平輔佐他。陳平才智是夠了，卻缺乏獨當(dāng)一面的能力。周勃重厚少文，但將來安定劉家天下的必然是他，可以任命他為太尉掌管兵權(quán)。”結(jié)果后來發(fā)生的事情正如他所料。蕭何死后曹參為相國，蕭規(guī)曹隨，與民生息，天下傳為美談。緊接著諸呂擅權(quán)，危及劉家天下，正是依靠陳平、周勃等人的力量才得以挽救。劉邦出身底層，自己沒有大本事，那么我就用有本事的人。于是劉邦搭起了臺子，讓大家唱戲。而且，劉邦抓大放小，大家盡情表演好了，具體的事物劉邦并不過問，在打天下的時候，也基本上做到了用人不疑，這樣做劉邦的政治班底就很穩(wěn)定了。在劉邦周圍，有一個優(yōu)秀人才組合成的圈子和班子，而項羽則完全是個人英雄主義，部下的才能基本上被他個人的光環(huán)所掩蓋了。所以說，政治家不可能搞個人英雄主義，他必須以自己為核心，畫出一個美妙而穩(wěn)固的圈子來，建立起一個龐大的勢力集團。然后，驅(qū)使著這個集團軍抗衡、蠶食、消滅各種異己力量，最終的大一統(tǒng)，就是一個巨大的圈子。可見，劉邦還真的一個是知人善任的廚師長。
二、大廚懂得食客的心
話說伊尹在小小的灶臺邊，一面總結(jié)烹飪的經(jīng)驗，一面參悟為人之道、君臣之道、治世之道，伊尹的腦子確實好使，很快他便總結(jié)出一套自己的治國之學(xué)。伊尹也是個自我推銷的高手，他利用給商湯介紹烹飪經(jīng)驗的機會，對商湯大講治天下的智慧，聽得商湯是如墜云霧，從此這位一國之君開始對這個廚子刮目相看了。
伊尹告訴商湯，被人們當(dāng)做美味的，一共只有三種動物：在水里生活的會有腥味，吃肉的會有臊味，吃草的則帶著膻味。但只要烹調(diào)得好，這腥、臊、膻三種難聞的味道就不會影響到這三種動物的美味。至于這烹調(diào)的秘密，主要就在水、火、味的掌握上。一個好廚子要通過掌握火的規(guī)律，將腥、臊、膻變得香噴噴的；一個好廚子要善用甘、酸、苦、辛、咸多種調(diào)料進行搭配組合，這幾種調(diào)料放置的先后次序、用量大小也都很有奧妙。
 

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