好品牌管理的價值法則
作者:李光斗 389
據(jù)了解,海底撈給員工的待遇也不是特別高。但令人不解的是,在員工流動頻繁的餐飲業(yè),為什么海底撈的員工卻非常愿意在這里工作。海底撈員工的年流動率大約是 10%,遠低于28.6% 的中國餐飲行業(yè)員工的平均流動率。為什么會出現(xiàn)如此低的員工流動率,主要是源于企業(yè)對員工的有效管理。在海底撈看來,每個員工都是企業(yè)的品牌,同時也是品牌的管理者,為了留住員工,讓員工真情實意的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務,就必須同樣對員真誠以待,并對這些員工真正的當作合作者,而不是普通的工作人員。 因此,在海底撈一個普通的服務員不僅有權給自己的老客戶免費送上一盤菜或者果盤,還可以給不滿意的顧客打折乃至免單的優(yōu)惠,充分體現(xiàn)了海底撈對員工的信任與尊重。與此同時,海底撈還非常關心所有員工的其它方面。比如公司請了四川最好的幾位老師,在四川簡陽投資千萬建立了一所學校——通才學校,讓海底撈員工的孩子免費上學;店長及以上級別的高管,公司可以幫忙把小孩帶到北京上學;所有員工租住配有空調(diào)的正式住宅小區(qū)的兩、三居室,不能是地下室,而且距離店面走路不能超過20分鐘;夫妻倆都在海底撈的,還會讓他們單獨一個房間;為了提高員工的住宿質(zhì)量,公司還配了阿姨,負責員工宿舍的保潔工作等等,這一系列的舉措,從根本上改變了員工作為品牌執(zhí)行者的角色,使其變?yōu)榱似放频墓芾碚撸⒄嬲囊宰约旱男袆觼砭S護和管理品牌的形象。
法則三:讓品牌影響無處不在
企業(yè)品牌的內(nèi)部管理與外部管理最關鍵的差別是,外部管理僅僅讓顧客認同并接受品牌的賣點就足夠了,而內(nèi)部管理卻不僅僅要讓員工知道自己產(chǎn)品與品牌的獨特之處,更需要員工知曉品牌的文化、內(nèi)涵與個性,這樣才能在企業(yè)與員工間形成一種深度的溝通,并使企業(yè)品牌的價值觀與員工的價值觀形成高度一致??傮w而言,企業(yè)的內(nèi)部傳播是實現(xiàn)企業(yè)品牌與員工溝通的一種有效的方式之一。
企業(yè)報紙、企業(yè)雜志、企業(yè)中高層內(nèi)參、企業(yè)網(wǎng)站、企業(yè)宣傳欄、企業(yè)橫幅等等都是內(nèi)部品牌傳播的重要陣地,企業(yè)品牌管理者要結(jié)合這些媒體的實際狀況,遵照品牌定位和戰(zhàn)略需求,系統(tǒng)規(guī)劃品牌傳播的內(nèi)容,以從整體上提升品牌對內(nèi)部員工的影響。
n 借助內(nèi)部活動傳播
企業(yè)一般都會舉辦各種會議和活動,例如,公司周年慶典、元旦迎新晚會、中秋聚會、公司運動會、新員工入職儀式、公司營銷年會、公司年終總結(jié)大會、部門例會等等,這些都是企業(yè)進行內(nèi)部品牌傳播的良好機會,企業(yè)品牌管理者必須結(jié)合品牌定位和戰(zhàn)略需求,系統(tǒng)進行規(guī)劃,從而在公司內(nèi)部成功傳播品牌。
n 借助內(nèi)部場所傳播
企業(yè)廠房車間、企業(yè)展廳、樓梯、電梯、辦公樓走廊、食堂、洗手間、門衛(wèi)室、會議室、接待室、辦公室等等企業(yè)固定場所也是內(nèi)部品牌傳播的重要陣地,同樣不可忽視。在傳播過程中需要遵循品牌戰(zhàn)略,進行系統(tǒng)規(guī)劃,有重點的展示品牌,從而達到潛移默化的作用并有效提升品牌。其中,洗手間、車間等場所很容易被企業(yè)忽略,這需要引起企業(yè)的高度重視,因為從某種意義上來說,一個企業(yè)的洗手間形象決定著顧客對該企業(yè)的第一印象。
n 加強員工層面的傳播
企業(yè)員工的衣著打扮、言談舉止等等都是品牌內(nèi)部傳播的“活廣告”,必須遵照品牌戰(zhàn)略來加以嚴格規(guī)范和管理。值得注意的是,我們不能單單重視領導層、管理層、營銷員以及總臺文員等一些常見的“活廣告”,我們更應該高度重視公司保安、清潔工等一些經(jīng)常被忽視的“活廣告”。雖然這些基層員工盡管不大會和客戶直接進行交流,但是他們的個人品牌形象往往會極大程度上影響人們對于企業(yè)品牌形象的綜合判定,因此,加強員工層面的傳播有著非常必要的意義。
節(jié)選自《全員品牌管理》
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