服務(wù)加減法
作者:商學(xué)院 314
不過(guò),如果能做好服務(wù),回報(bào)也是喜人的。麥肯錫2006最新的全球管理高管調(diào)查報(bào)告表明,當(dāng)85%的高管認(rèn)為商業(yè)環(huán)境較五年前“競(jìng)爭(zhēng)更加激烈”的時(shí)候,只有30%來(lái)自服務(wù)業(yè)的經(jīng)理人們認(rèn)為競(jìng)爭(zhēng)更加激烈了。這說(shuō)明相比產(chǎn)品,服務(wù)更容易避開(kāi)競(jìng)爭(zhēng),實(shí)現(xiàn)差異化。
服務(wù)很重要,但是,要管理好服務(wù)并不那么容易,服務(wù)是無(wú)形的—在享受服務(wù)之前,我們不能看到、聽(tīng)到和感受到;服務(wù)又是可變的—最好的醫(yī)生也可能出錯(cuò),最精細(xì)的會(huì)計(jì)師也可能會(huì)疏忽一個(gè)數(shù)字;客戶的標(biāo)準(zhǔn)也是不同的—在購(gòu)買一個(gè)產(chǎn)品之前,消費(fèi)者能夠知道自己購(gòu)買的物品質(zhì)量如何,但服務(wù)一旦售出,其生產(chǎn)過(guò)程和消費(fèi)過(guò)程是同時(shí)進(jìn)行的;再有,服務(wù)是易損的—它不可能像物品一樣被儲(chǔ)藏起來(lái)。
服務(wù)的種種特性注定了管理服務(wù)的復(fù)雜性和困難程度。它不僅僅要正確地執(zhí)行客戶需求,更要用最快的速度為客戶帶來(lái)最大的便利性。難怪管理者們心中的疑問(wèn)總是揮之不去:什么樣的服務(wù)不僅能讓顧客感到高興,還能讓企業(yè)以低成本帶來(lái)高獲利成長(zhǎng)?
答案并不復(fù)雜,大規(guī)模地標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)通常能帶來(lái)低成本,而高興的顧客通常來(lái)自周到、個(gè)性化服務(wù),管理者要做的就是做好兩者的平衡。我們稱之為“加減”的藝術(shù):為有個(gè)性化需求的顧客提供更多、更好的服務(wù)—做加法;而剩下的則應(yīng)該做減法—用標(biāo)準(zhǔn)化的流程和體系盡量減小服務(wù)差異和可變性。
麥肯錫亞太區(qū)服務(wù)業(yè)兼營(yíng)運(yùn)流程業(yè)務(wù)中心領(lǐng)導(dǎo)人柯睿明也持類似的觀點(diǎn),他把服務(wù)分成前臺(tái)和后臺(tái)兩類,服務(wù)的后臺(tái)應(yīng)該取法制造業(yè),進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的流程管理,而服務(wù)的前臺(tái)則應(yīng)充分發(fā)揮零售的藝術(shù),把握細(xì)節(jié)。
但是工廠般的管理和對(duì)顧客的微笑并不代表服務(wù)成功,企業(yè)應(yīng)該在每個(gè)核心的步驟問(wèn)自己:這樣的流程設(shè)計(jì)是否為顧客創(chuàng)造了最大效益?服務(wù)是否對(duì)顧客有意義,能否建立起顧客的忠誠(chéng)度?
如果目前你對(duì)以上答案皆非,那么恭喜,巨大的增長(zhǎng)空間在等著你!
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(注:陳步峰先生系中國(guó)服務(wù)文化新科學(xué)的開(kāi)創(chuàng)者。中國(guó)企業(yè)文化研究會(huì)研究員,中國(guó)酒店管理協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),中國(guó)現(xiàn)代管理學(xué)院研究員,潤(rùn)石服務(wù)文化研究院院長(zhǎng); MBA愛(ài)達(dá)經(jīng)理學(xué)院教授,杭州金融學(xué)院特聘教授。首批
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陳步峰先生以“潛心傳播文化業(yè),俯首甘為拓荒牛”自勉,專心致力于服務(wù)文化的研究傳播,發(fā)表文章400余篇,出版《成敗大掃描-服務(wù)文化案例啟示錄》《打造金牌服務(wù)》《服務(wù)文化決勝未來(lái)》等系列專著。提出傳播的
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