圍裙法則應(yīng)對(duì)中小超市亂價(jià)
作者:陳小龍 98
中小超市搞特價(jià)又拿你開(kāi)刀!眼看著整個(gè)價(jià)格體系要崩盤(pán),斷貨?供應(yīng)商沒(méi)那個(gè)實(shí)力?;刭?gòu)?市面上有的是貨。溝通?臨時(shí)抱佛腳來(lái)不及了。其實(shí),如果我們換位思考,站在商家的角度,先解決他的問(wèn)題,你的問(wèn)題也就迎刃而解了。市場(chǎng)診斷專家陳小龍匯同銷(xiāo)售經(jīng)理馮志煒為你開(kāi)講一個(gè)真實(shí)案例。
小銷(xiāo)量終端降價(jià)威脅大銷(xiāo)量渠道
Tony的公司生產(chǎn)的蠔油產(chǎn)品是當(dāng)?shù)氐拿?,銷(xiāo)售基礎(chǔ)非常牢固,這個(gè)牌子的蠔油在當(dāng)?shù)刈顬闀充N(xiāo)。Tony是廣東省南部地區(qū)的銷(xiāo)售經(jīng)理,管著佛山、番禺、中山、珠海,主要銷(xiāo)售渠道是批發(fā)流通、餐飲,菜市場(chǎng)、士多店、商場(chǎng)超市,商超渠道的銷(xiāo)量只占其中的一部分。
Tony目前的生意主要集中在中山,這個(gè)地區(qū)的經(jīng)銷(xiāo)商有二十幾個(gè)。由于中山并非副食品集散地,沒(méi)有大經(jīng)銷(xiāo)商,所以傳統(tǒng)渠道只能依靠現(xiàn)有的經(jīng)銷(xiāo)商把生意做好。但中山的零售業(yè)態(tài)較為齊備:有好又多、萬(wàn)佳等大賣(mài)場(chǎng),還有美聯(lián)(化名)、萬(wàn)惠(化名)等中小型商超。其中,好又多和萬(wàn)佳在這里店不多。好又多與公司簽定的是全國(guó)合同,其零售價(jià)格與廣州、深圳相同;萬(wàn)佳因?yàn)榕c供應(yīng)商結(jié)款的問(wèn)題,撤出來(lái)了;美聯(lián)和萬(wàn)惠是當(dāng)?shù)氐闹行瓦B鎖超市,在Tony負(fù)責(zé)的這些地區(qū)均有分店,都不是好打交道的角色。
中山是公司的老市場(chǎng),公司在這里銷(xiāo)售了幾十年,基本上是“現(xiàn)金?!笔袌?chǎng),很受重視,也寄予了很高的期望,只能成功,不能失敗。但是,由于公司的產(chǎn)品線較為單一,只有特鮮蠔油兩個(gè)單品2000克和500克賣(mài)得好,這導(dǎo)致公司在商超渠道的談判能力偏弱。公司也看到這個(gè)問(wèn)題,推出諸如醬油、燒烤汁等,但是銷(xiāo)量都很低;公司也在研究新品的上市,但一直都沒(méi)有出來(lái)。成熟市場(chǎng)的亂價(jià)問(wèn)題對(duì)Tony始終是一個(gè)潛在的威脅。
躲得過(guò)初一躲不過(guò)十五。美聯(lián)超市為了吸引客流,選擇了一些比較敏感的商品做特價(jià),其中就有Tony公司的2000克特鮮蠔油,零售15.8元。而在萬(wàn)惠等大超市零售價(jià)為16.5元,菜市場(chǎng)則為16元。
美聯(lián)的特價(jià)對(duì)菜市場(chǎng)和萬(wàn)惠的銷(xiāo)售造成了很壞的影響。萬(wàn)惠已經(jīng)提出,如果近期無(wú)法解決好價(jià)格問(wèn)題,他們也將把價(jià)格調(diào)低。
調(diào)低的后果就是打亂整個(gè)市場(chǎng)的價(jià)格體系,直接影響出貨量最大的菜市場(chǎng)、零售小店。如果這些小攤小販無(wú)利可圖,那么他們將就會(huì)力推別的產(chǎn)品,最終使本品牌的市場(chǎng)份額下降。
這就是很典型的“蝴蝶效應(yīng)”:一只小小的蝴蝶在巴西上空煽動(dòng)翅膀,可能在一個(gè)月
后的北京引起一場(chǎng)風(fēng)暴。美聯(lián)超市的價(jià)格問(wèn)題可能會(huì)成為一個(gè)導(dǎo)火索,造成Tony公司的價(jià)格體系崩潰,導(dǎo)致區(qū)域市場(chǎng)出現(xiàn)雪崩?! ?/p>
銷(xiāo)售經(jīng)理溝通失敗
Tony明白,美聯(lián)希望通過(guò)敏感商品樹(shù)立自己的低價(jià)形象,和競(jìng)爭(zhēng)者明顯拉開(kāi)價(jià)格距離。反正特鮮蠔油美聯(lián)一罐最多也就賺7角錢(qián)(按95/箱進(jìn)貨,零售16.5元),低價(jià)賣(mài)也損失不了幾個(gè)錢(qián)。而通過(guò)特價(jià)商品帶來(lái)的客流,可以增加店內(nèi)整體營(yíng)業(yè)額,尤其是高毛利商品的銷(xiāo)售,增加整體利潤(rùn)。
Tony決定找該店的店長(zhǎng)談?wù)勥@件事情。他對(duì)美聯(lián)的這種操作思路提出質(zhì)疑,認(rèn)為選擇特鮮蠔油做特價(jià)達(dá)不到美聯(lián)的目的:
?。?)商超購(gòu)買(mǎi)特鮮蠔油的顧客比例不大,這些消費(fèi)者主要集中在菜市場(chǎng),買(mǎi)菜的時(shí)候同時(shí)購(gòu)買(mǎi)特鮮蠔油。消費(fèi)者不會(huì)因?yàn)橐I(mǎi)特鮮蠔油而到超市順便買(mǎi)洗發(fā)水(高毛利),所以選擇特鮮蠔油做特價(jià)起不到帶動(dòng)客流、增加店內(nèi)其他商品銷(xiāo)售額和增加毛利的目的。
?。?)美聯(lián)針對(duì)其他同類(lèi)商場(chǎng)搞競(jìng)爭(zhēng),也沒(méi)必要賣(mài)到15.8元,只要賣(mài)到16.3元,不僅比競(jìng)爭(zhēng)超市價(jià)格低,同時(shí)還可以賺到5角/罐。所以建議美聯(lián)的老板把零售價(jià)調(diào)到16.3元。
美聯(lián)的老板聽(tīng)了覺(jué)得挺有道理,但他還是堅(jiān)持自己的判斷。反正特鮮蠔油不賺錢(qián),給大家造成美聯(lián)便宜的印象就行,堅(jiān)持不調(diào)價(jià)。
Tony碰了個(gè)釘子,回來(lái)跟市場(chǎng)部經(jīng)理商量?! ?/p>
市場(chǎng)部經(jīng)理的意見(jiàn)
市場(chǎng)部經(jīng)理的意見(jiàn)是:
1.還是要與該商場(chǎng)老板進(jìn)行充分溝通,可答應(yīng)在他的商場(chǎng)執(zhí)行“堆箱換購(gòu)”活動(dòng)。如果他不同意,可考慮給予斷貨處理。
2.如果斷不了貨,可在美聯(lián)超市周邊其他超市開(kāi)展特鮮蠔油消費(fèi)者促銷(xiāo)活動(dòng),來(lái)抵制惡性低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。目前在三八節(jié)與3.15節(jié)日期間,在中山等區(qū)域商場(chǎng)正開(kāi)展4元換購(gòu)活動(dòng)。如果可行,建議選擇2-3家較有影響的周邊超市開(kāi)展此活動(dòng)。
3.如上述辦法還不行,可在其周邊超市選擇較有影響的超市開(kāi)展買(mǎi)2000克特鮮蠔油(一罐)送200ml燒烤汁(一瓶)的活動(dòng)。價(jià)格在16.5元以上,抵制低價(jià)。
Tony對(duì)市場(chǎng)部經(jīng)理給出的藥方很不滿意:
第一,斷貨是斷不掉的。在中山,哪里都可以買(mǎi)得到特鮮蠔油產(chǎn)品。
第二,4元換購(gòu)活動(dòng)是500克特鮮蠔油的特價(jià)活動(dòng),主要針對(duì)的是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以500ML銷(xiāo)售為主的區(qū)域,而中山主銷(xiāo)的2000克特鮮蠔油,美聯(lián)也是拿2000克開(kāi)刀。
只有第三點(diǎn)或許可行:選擇萬(wàn)惠、壹加壹超市開(kāi)展活動(dòng)打擊其低價(jià)行為。
Tony再?zèng)]有其他撤了,于是向直接上司大區(qū)經(jīng)理Jenny緊急求助?! ?/p>
擴(kuò)展閱讀
中小企業(yè)新品上市的六個(gè)忠告 2023.03.30
在筆者10余年的營(yíng)銷(xiāo)咨詢生涯中,經(jīng)歷過(guò)大量的新品上市企業(yè),主要是消費(fèi)品類(lèi)居多,碰到了形形色色的“老板”。最近,碰到一些新品上市的企業(yè),不是建議他們大戰(zhàn)旗鼓的去做,反而是謹(jǐn)小慎微的問(wèn)這問(wèn)那,談風(fēng)險(xiǎn),說(shuō)投
作者:賈同領(lǐng)詳情
經(jīng)濟(jì)危機(jī)下培訓(xùn)公司的應(yīng)對(duì)策略 2023.03.24
系列專題:培訓(xùn)公司成長(zhǎng)之惑 由美國(guó)次債危機(jī)引起的全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)席卷世界上的每個(gè)國(guó)家,每個(gè)角落,當(dāng)然中國(guó)不能排除在外,各行業(yè)、各領(lǐng)域都多多少少受到影響,當(dāng)然培訓(xùn)業(yè)也不能幸免于難。培訓(xùn)產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)服務(wù)業(yè)依托
作者:董栗序詳情
終端銷(xiāo)售的黃金成交法則 2023.03.24
我之所以把我所總結(jié)的這些銷(xiāo)售的模式和方法稱之為終端銷(xiāo)售的黃金法則,是因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn),在我們的終端培訓(xùn)和培訓(xùn)管理過(guò)程中,我們的導(dǎo)購(gòu)人員總是找不到順利成交的技巧,總是在低水平的成交技巧上徘徊。在培訓(xùn)的實(shí)踐
作者:崔學(xué)良詳情
終端店長(zhǎng)的一二三四提升法則 2023.03.24
終端店長(zhǎng)的能力將決定終端的銷(xiāo)售能力,終端的銷(xiāo)售能力將決定企業(yè)的銷(xiāo)售能力,企業(yè)的銷(xiāo)售能力將決定企業(yè)的發(fā)展能力。在這個(gè)循環(huán)的過(guò)程中,終端的銷(xiāo)售能力是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵和基礎(chǔ),因此,我們要高度重視終端店長(zhǎng)對(duì)企
作者:崔學(xué)良詳情
如何界定超市銷(xiāo)售產(chǎn)品的交割界限 2023.03.24
今天在網(wǎng)上看到一條新聞?wù)f:近日,一個(gè)名叫《沃爾瑪冤枉顧客偷東西把人打死》的帖子流傳在各大論壇上,帖子里稱,8月30日在江西景德鎮(zhèn)一家沃爾瑪外不遠(yuǎn)處,5名沃爾瑪員工跟蹤一名顧客余小春,懷疑余偷東西,
作者:崔學(xué)良詳情
地板終端銷(xiāo)售中產(chǎn)品推介的四步法則 2023.03.24
在終端的銷(xiāo)售過(guò)程中,當(dāng)顧客已經(jīng)開(kāi)始對(duì)我們的產(chǎn)品產(chǎn)生興趣,并且已經(jīng)開(kāi)始接受我們的建議的時(shí)候,我們的導(dǎo)購(gòu)就要開(kāi)始進(jìn)入產(chǎn)品介紹的環(huán)節(jié)。產(chǎn)品的推介不僅僅是一個(gè)產(chǎn)品推銷(xiāo)的過(guò)程,更重要的是一個(gè)讓消費(fèi)者接受并且
作者:崔學(xué)良詳情
版權(quán)聲明:
本網(wǎng)刊登/轉(zhuǎn)載的文章,僅代表作者個(gè)人或來(lái)源機(jī)構(gòu)觀點(diǎn),不代表本站立場(chǎng),本網(wǎng)不對(duì)其真?zhèn)涡载?fù)責(zé)。
本網(wǎng)部分文章來(lái)源于其他媒體,本網(wǎng)轉(zhuǎn)載此文只是為 網(wǎng)友免費(fèi)提供更多的知識(shí)或資訊,傳播管理/培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),不是直接以贏利為目的,版權(quán)歸作者或來(lái)源機(jī)構(gòu)所有。
如果您有任何版權(quán)方面問(wèn)題或是本網(wǎng)相關(guān)內(nèi)容侵犯了您的權(quán)益,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們核實(shí)后將進(jìn)行整理。
- 1廠家招商準(zhǔn)備工作之溝 6
- 2太古可口可樂(lè)第2期降 15
- 3 19
- 4員工不是被招聘進(jìn)來(lái)的 30
- 5姜上泉老師:降本必增 16
- 6西安王曉楠:2024 1501
- 7輔警或迎來(lái)轉(zhuǎn)正新契機(jī) 43
- 8西安王曉楠:輔警月薪 55
- 9什么是小型門(mén)店的底層 38