白酒在中國有著幾千年的發(fā)展歷史，但是直到上世紀90年代才真正發(fā)揮其產(chǎn)品的市場效能。隨著標王廣告時代、終端促銷時代、品牌時代的市場不斷演進，現(xiàn)在的市場已經(jīng)進入一個以文化為代表的品牌競爭時代，品牌所傳達的文化情感和文化利益理念，決定著最終產(chǎn)品的消費價值。近幾年隨著國家政策支持力度的下降和消費者消費觀念的不斷改變，白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展面臨著越來越難的處境，廣告、促銷已經(jīng)起不到以前的效用，文化的挖掘也面臨著嚴重的地域和情感危機，怎樣擺脫現(xiàn)在的困境，取得行業(yè)下坡發(fā)展的市場創(chuàng)新，是每一位業(yè)內(nèi)人士都在探索的道路!　

　　很多人都說現(xiàn)在中國白酒市場混亂一團，我認為市場本質(zhì)不是這樣，時代的演進預(yù)示著－－中國白酒市場正從感性消費市場走向理性消費市場，未來的白酒之路將是一個更加寬廣的實力競爭時代。炒作和投機行為將慢慢被市場所拋棄，企業(yè)現(xiàn)實整合競爭能力因素將決定著產(chǎn)品的市場銷售狀況。我們現(xiàn)在以物理學的能量分析法，分析一下中國白酒市場的競爭狀況。

　　能量在物理學上分為勢能和動能，市場的操作也需要一個能量的轉(zhuǎn)換過程，變內(nèi)部企業(yè)競爭力能量為外部市場銷售的能量。針對白酒產(chǎn)品：

　　勢能量是企業(yè)、品牌和產(chǎn)品內(nèi)涵素質(zhì)因素，是動能量的源泉和基礎(chǔ)支撐，它通過一定的轉(zhuǎn)化途徑和方式，變?yōu)樽詈笥袑嵱脙r值的動能量。勢能量是產(chǎn)品消費價值的核心部分，勢能量的大小影響著動能量的發(fā)揮，如：白酒品牌和企業(yè)的文化建設(shè)能力、產(chǎn)品價值理念文化的開發(fā)、企業(yè)人力資源素質(zhì)和管理能力、企業(yè)整體運轉(zhuǎn)管理和資源培訓及再提高能力、市場開拓和市場維護與管理能力等決定企業(yè)整體競爭力的因素。

　　1、 文化是白酒產(chǎn)品的靈魂

　　白酒是有生命的物質(zhì)和情感融合消費品，其靈魂就是文化，文化的價值就是給消費者一個消費的理由，一個情感的解決之道。瀘州老窖袁秀平總經(jīng)理的一篇《統(tǒng)治酒類市場的是文化》文章，首開中國白酒文化營銷之先河，高舉文化營銷大旗，將白酒文化營銷正式載入了中國白酒發(fā)展的歷史史冊，并引起了業(yè)內(nèi)的廣泛跟風，是文化營銷造就了“酒鬼酒”，是文化成就了“金六福”和“孔府家”。如今的中國白酒市場，文化營銷已經(jīng)是一個老生常談的問題，許多人都已經(jīng)煩感于單純的文化建設(shè)和文化討論，但是，白酒文化的的確確是決定白酒消費價值的核心部分，白酒品牌只有文化的，才能是長久的。有了文化，白酒品牌不一定就能成功，但是沒有文化或者文化內(nèi)涵浮淺的白酒品牌，其市場一定不會長久。

　　強勢的文化勢能能夠支撐產(chǎn)品的高端價位，能夠形成強勢市場攻擊力。如水井坊的高端市場優(yōu)勢就是由其核心文化（川酒文化、窖址文化、原產(chǎn)地域文化）、“包裝”文化（產(chǎn)品包裝文化、品牌獅子王者文化、健康飲酒文化、防偽和禮品個性文化）和外圍文化（公關(guān)造市、市場針對性投放、政府形象宣傳等等）共同支撐的。

　　2、 白酒企業(yè)是“市場藝術(shù)家”

　　一件藝術(shù)品的價值大小受其作者的藝術(shù)水平限制。出自石匠之手的作品，只能是一個普通的石頭深加工，沒有生命力和很大的升值潛力。而出自藝術(shù)家之手的作品，則融入了藝術(shù)家的思想和靈氣，使石刻擁有了生命力，能夠千古不朽，并且有著很大的升值潛力。白酒產(chǎn)品受市場消費結(jié)構(gòu)個性特征的影響，在一定程度上類似于藝術(shù)品的市場操作，其現(xiàn)實消費價值表現(xiàn)力源自企業(yè)本身的“藝術(shù)創(chuàng)作能力”，也就是：企業(yè)整體運轉(zhuǎn)機制、人力資源素質(zhì)和專業(yè)管理能力、資源運轉(zhuǎn)效率和再提高能力等企業(yè)內(nèi)部勢能因素。這些因素同文化一并構(gòu)成了白酒企業(yè)的整體勢能含量。文化是白酒消費價值的核心，企業(yè)自身“藝術(shù)創(chuàng)作能力”是支撐平臺，兩者相輔相成，缺一不可?！耙粋€好的戰(zhàn)略經(jīng)過壞的策略實施可能產(chǎn)生一個壞的結(jié)果，一個壞的戰(zhàn)略經(jīng)過好的策略實施可能產(chǎn)生一個比較良好的結(jié)果”。文化和企業(yè)自身的“藝術(shù)創(chuàng)作能力”，共同決定著白酒產(chǎn)品的最終消費價值，而非單純的產(chǎn)品價格。

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