新產(chǎn)品要素競(jìng)爭(zhēng)口感篇:酸甜苦辣
作者:王傳才 90
隨著人們生活水平逐漸提升,人們的消費(fèi)越來(lái)越精細(xì)化,人類的嗅覺(jué)與味覺(jué)越來(lái)越靈敏了。于是產(chǎn)品的口感成為新產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)十分重要的一個(gè)要素,通常一個(gè)口感一旦被廣大的消費(fèi)者所接受,便意味著一個(gè)新品類的誕生,所以企業(yè),特別是快速消費(fèi)品企業(yè)要善于在新產(chǎn)品開發(fā)中利用口感要素創(chuàng)造市場(chǎng)需求,建立新產(chǎn)品概念。
對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),相信我們最初接觸啤酒這個(gè)產(chǎn)品都有一個(gè)感覺(jué),啤酒太難喝了,有人更加形象稱之為馬尿。但是,經(jīng)過(guò)啤酒企業(yè)始終如一,艱苦不斷的教育,現(xiàn)在如何呢,在中國(guó),特別是在夏天,幾乎沒(méi)有不喝啤酒的消費(fèi)者。消費(fèi)者的口感適應(yīng)能力太強(qiáng)了。關(guān)鍵是我們?nèi)绾慰创c如何引導(dǎo)消費(fèi)者口感需要。
最近,市場(chǎng)上打口感的品牌不在少數(shù)。我們看到,很多快速消費(fèi)品已經(jīng)意識(shí)到,對(duì)于消費(fèi)者口感的滿足往往能夠創(chuàng)造一個(gè)非常巨大的市場(chǎng)。盡管,這種口感有一些是以抽象的意蘊(yùn)出現(xiàn)的。
1、 黃山煙-----中國(guó)香 中國(guó)味。
2005年10月,安徽黃山卷煙總廠推出了黃山煙新品種,并且將新產(chǎn)品品牌定位為“中國(guó)香 中國(guó)味”,這個(gè)定位對(duì)中國(guó)煙草企業(yè)來(lái)說(shuō)具有一定的標(biāo)志性意義。因?yàn)檫@個(gè)產(chǎn)品口感定位的傳播策略,對(duì)于改變黃山煙產(chǎn)品結(jié)構(gòu)老化,建立黃山煙與中式卷煙戰(zhàn)略對(duì)接有十分重要的示范意義。
一直以來(lái),我們知道,香煙廣告?zhèn)鞑ヒ恢币越鮿?lì)志的形式來(lái)進(jìn)行廣告?zhèn)鞑?,無(wú)論是寧波大紅鷹的“大紅鷹 勝利之鷹”,還是武漢紅金龍的“思想有多遠(yuǎn) 我們就能走多遠(yuǎn)”煙草廣告顯得十分抽象。黃山煙的策略我們認(rèn)為至少實(shí)現(xiàn)了三個(gè)方面的突破。
第一, 黃山煙首次將香煙吸味與口感作為產(chǎn)品品牌核心訴求,改變了煙草廣告只能做勵(lì)志的一貫風(fēng)格,開創(chuàng)了中國(guó)煙草定位與傳播的新時(shí)代。
第二, 黃山煙首次將中式卷煙戰(zhàn)略落實(shí)到產(chǎn)品品牌核心訴求之中。中式卷煙是2003年4月,國(guó)家煙草專賣局在昆明會(huì)議上提出的戰(zhàn)略目標(biāo),但是一直以來(lái),很少有企業(yè)將這種國(guó)家戰(zhàn)略落實(shí)到產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略之中,廣東五葉神曾經(jīng)提出打造中式卷煙第一品牌,但遺憾的是,這種策略更多是一種企業(yè)理念;江西金圣品牌曾經(jīng)實(shí)現(xiàn)了將中國(guó)中藥加入卷煙的目標(biāo),但在傳播上卻沒(méi)有能夠?qū)崿F(xiàn)與中國(guó)文化很好對(duì)接。真正實(shí)現(xiàn)將中式卷煙戰(zhàn)略轉(zhuǎn)化成品牌策略,黃山煙應(yīng)該是首開先河。
第三, 黃山煙首次將中國(guó)元素(龍鼎圖)、中國(guó)顏色(中國(guó)紅)、中國(guó)味道(中國(guó)香)、中國(guó)思想(中國(guó)人)有機(jī)地結(jié)合在一起,使得中式卷煙(烤煙)真正地落到實(shí)處,使得中國(guó)煙有了自己的名片??诟谐蔀榱它S山煙具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的要素。
隨著中國(guó)在全球競(jìng)爭(zhēng)中崛起,隨著中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大,中國(guó)消費(fèi)迎來(lái)了以自己民族為自豪的消費(fèi)時(shí)代,中國(guó)元素也喚起了人們美好的聯(lián)想,中國(guó),已經(jīng)與自強(qiáng)不息,努力奮斗,聯(lián)系在一起,21世紀(jì)也已經(jīng)成為龍的世紀(jì),這些正面的,積極的聯(lián)想,使我們有理由相信,黃山煙等代表的中國(guó)品牌如果能夠很好地把握市場(chǎng)機(jī)遇,相信我們就一定能夠開創(chuàng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)的新時(shí)代。
無(wú)獨(dú)有偶,2006年春節(jié),河北華龍集團(tuán)的金野拉面賀歲片廣告同樣給我們留下了深刻的印象,而華龍集團(tuán)今麥郎拉面的品牌定位“中國(guó)品牌 中國(guó)味道”更是給我們帶來(lái)了全新的口感聯(lián)想。
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