2002年中國葡萄酒行業(yè)可謂風(fēng)起云涌，炮轟山野葡萄、酒莊酒的興起、張裕公司110周年大慶及2002年國際葡萄與葡萄酒論壇、“洋垃圾”事件等等不一而足。現(xiàn)就剛剛平息的“洋垃圾”事件的來龍去脈及其所產(chǎn)生的影響作一簡單的討論和總結(jié)。

2002年10月21日，《中國經(jīng)營報》第25版以較大篇幅發(fā)表了題為“國內(nèi)葡萄酒業(yè)內(nèi)人士向外界驚曝‘洋垃圾’內(nèi)情”的報道（以下簡稱“洋垃圾”內(nèi)情一文）。文中直指中國葡萄酒的兩大“黑洞”：一是指出中國大的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)在大量的進(jìn)口葡萄酒，而這些進(jìn)口散裝酒都是所謂的“洋垃圾”；接下來指出在市場上銷售的中國葡萄酒80%是從國外進(jìn)口的“垃圾酒”。

2002年11月4日，《中國經(jīng)營報》同時發(fā)表名為“更多的內(nèi)情“爆”出 各界呼吁酒法出臺”和《葡萄酒業(yè)巨頭評說“洋垃圾”內(nèi)情》兩篇文章，張裕公司、新天國際、容辰莊園、怡園酒莊和云南紅等五家企業(yè)的代表分別從行業(yè)發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定極其企業(yè)自律等幾個方面對“洋垃圾”內(nèi)情一文予以強有力的駁斥。2002年11月5日，中國釀酒工業(yè)協(xié)會中國釀酒工業(yè)協(xié)會發(fā)表聲明：，“洋垃圾”內(nèi)情一文純屬失實報道，禁止其他媒體轉(zhuǎn)載，否則要負(fù)法律責(zé)任。同時中國釀酒工業(yè)協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人在媒體上發(fā)表文章來澄清事實：我國已形成十大釀酒產(chǎn)區(qū)；進(jìn)口比例不超20%；進(jìn)口酒不是“洋垃圾”。 同一天，我國葡萄酒專家、中國釀酒工業(yè)協(xié)會葡萄酒專業(yè)委員會副秘書長朱林為《華夏酒報》發(fā)來專稿，題目為中國葡萄酒不是“洋垃圾”。11月6日中國釀酒工業(yè)協(xié)會葡萄酒專業(yè)委員會秘書長王恭堂撰文“葡萄酒的榮譽不容玷污”，兩篇文章都從國際葡萄酒發(fā)展、葡萄酒釀造常識、中國葡萄酒種植、葡萄酒進(jìn)口數(shù)據(jù)諸多方面來反駁當(dāng)初的失實報道。11月21日，中國釀酒工業(yè)協(xié)會發(fā)表“葡萄酒產(chǎn)業(yè)主流是健康的出臺《酒法》條件尚不成熟“與此同時，長城、莫高企業(yè)的代表也站出來表明他們都是以一種對消費者和行業(yè)負(fù)責(zé)的態(tài)度來做酒。至此，整個葡萄酒行業(yè)對“洋垃圾”事件的應(yīng)對告一段落。

就在葡萄酒行業(yè)反擊“洋垃圾”事件給行業(yè)帶來的負(fù)面影響的同時，普通消費者在網(wǎng)上紛紛發(fā)表對此事的各種意見。

這一系列報道在短短時間內(nèi)被國內(nèi)各種報紙、網(wǎng)絡(luò)媒體廣為轉(zhuǎn)載，在整個葡萄酒界掀起了軒然大波，同時在中國普通紅酒消費者中產(chǎn)生了巨大的反響。面對整個行業(yè)的攻擊，整個葡萄酒行業(yè)表現(xiàn)出了空前的團(tuán)結(jié)并進(jìn)而進(jìn)行了一次有效的公關(guān)反擊。

暫且不論“洋垃圾”事件的發(fā)起者是誰以及他們的出發(fā)點是什么，現(xiàn)只就這一事件對中國葡萄酒市場所產(chǎn)生的影響做一個淺顯的分析。

媒體和消費者對這一事件的激烈反應(yīng)，說明了葡萄酒這一中國酒界的新寵已經(jīng)逐漸成為普通大眾高度關(guān)注的焦點?！把罄笔录_實暴露出了葡酒業(yè)所從在的一些問題，例如葡萄原料質(zhì)量問題、行業(yè)強制性標(biāo)準(zhǔn)問題、部分企業(yè)的對市場的短期過渡攫取行為所遺留下來的問題。

有關(guān)業(yè)內(nèi)人士發(fā)起的這場爭論，同時也說明了目前葡萄酒行業(yè)的競爭激烈程度。他們的初衷直至中國大型葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，但同時也引發(fā)了人們對外國葡萄酒的質(zhì)疑。中國國內(nèi)大中型葡萄酒企業(yè)的集體反擊，及時捍衛(wèi)了來之不易的葡萄酒市場。無疑，對于中國國產(chǎn)葡萄酒來說，他們是這場爭論的最大贏家。根據(jù)和部分銷售人員的電話接觸，事后對國產(chǎn)酒銷售的影響是微乎其微的。尤其是部分企業(yè)對自己的重點市場，反而借此機會進(jìn)行了一次有力的宣傳和公關(guān)，例如王朝在上海通過報紙來消除不良影響，與“洋垃圾”劃清界限，并對公司產(chǎn)品在當(dāng)?shù)厥袌龅匿N售額的增長來說明王朝酒的高貴品質(zhì)。云南紅在福建市場也通過宣傳來捍衛(wèi)自己剛剛有所成就的市場地位。

但是，對于仍然在進(jìn)口國外葡萄散酒的企業(yè)來說，在這次的爭論中他們并沒有直接面對進(jìn)口酒這一既成事實。如何讓消費者用一種更開放的心態(tài)來接受中國葡萄酒企業(yè)在進(jìn)口部分國外原酒這一事實，將是這些企業(yè)在不久的將來不得不面對的課題。我想，以后還會引發(fā)第二次、第三次的爭論。葡萄酒進(jìn)口關(guān)稅的逐步走低，面對性價比占有優(yōu)勢的進(jìn)口酒，為什么不能成為我們企業(yè)的理想選擇呢？消費者不會因為阿迪達(dá)斯運動鞋是在中國生產(chǎn)而拒絕接受購買。讓自己的品牌深深的刻有中國制造的烙印會在企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的道路上設(shè)置重重障礙。張裕、長城和王朝雖然在葡萄酒市場的培育上煞費苦心，但面對葡萄酒市場將來的國際化大生產(chǎn)，如何引導(dǎo)消費者以一種非狹隘的民族主義情結(jié)來看待葡萄酒的消費也是企業(yè)需要思考的問題。

對于國外瓶裝葡萄酒生產(chǎn)商和銷售商來說，“洋垃圾”這場爭論簡直就是一場災(zāi)難。目前，在中國市場銷售的國外葡萄酒主要來自法國、意大利、西班牙、美國、德國、阿根廷、智利等國家的原裝進(jìn)口酒以及在中國國內(nèi)罐裝的國外瓶裝葡萄酒。但由于總體市場份額相對較小，而總量有被為數(shù)眾多的各個原產(chǎn)地國以及同一來源國繁雜的葡萄酒品牌所瓜分。法國、德國、意大利在中國市場的葡萄酒推廣工作都是由專門的機構(gòu)來協(xié)助完成。但卻在這場爭論中并沒有聯(lián)合起來消除葡萄酒“洋垃圾”對消費者的深遠(yuǎn)影響，以致于痛失這次危機公關(guān)的時機。對于普通大眾來說，在經(jīng)歷這次事件后，“洋垃圾”葡萄酒這一直覺概念將長久地留在他們的潛意識中，在未來國外葡萄酒企業(yè)需花費更多的資源來扭轉(zhuǎn)這一局面。

市場的培育程度和消費者的成熟程度，決定了當(dāng)前葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該向市場提供的產(chǎn)品形式。目前，在中國銷售的國外葡萄酒確切的說應(yīng)該是國外的便宜酒，這種產(chǎn)品形式的出現(xiàn)正對應(yīng)了市場的承受能力以及消費者對葡萄酒產(chǎn)品本身的心理認(rèn)知價值。隨著中國葡萄酒市場的不斷成熟，相信會有更多的國外葡萄酒產(chǎn)品形式出現(xiàn)在商家的貨架上。

如果真的將這次“洋垃圾”事件看作是對中國葡萄酒行業(yè)的“恐怖襲擊”，那么主要表現(xiàn)它在對普通消費者以及潛在消費者對葡萄酒本身的信心上是一種殘酷的打擊。葡萄酒消費文化的相對脆弱和固有的消費習(xí)慣，使得葡萄酒行業(yè)近期將在一個比較理性的范圍內(nèi)增長。2002年11月18日，張裕、新天和新進(jìn)入市的印象在2003年央視廣告招標(biāo)會上的良好表現(xiàn)，一方面說明了葡萄酒行業(yè)競爭的升級，另一方面將對行業(yè)發(fā)展繼續(xù)產(chǎn)生正面的影響。以及近期中糧集團(tuán)整合三個長城的呼聲日見高漲，都將對行業(yè)的有序方展做出貢獻(xiàn)。我們期待中國葡萄酒第二個春天的如期來臨！

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