2002年中國(guó)葡萄酒行業(yè)可謂風(fēng)起云涌，炮轟山野葡萄、酒莊酒的興起、張?jiān)９?10周年大慶及2002年國(guó)際葡萄與葡萄酒論壇、“洋垃圾”事件等等不一而足。現(xiàn)就剛剛平息的“洋垃圾”事件的來龍去脈及其所產(chǎn)生的影響作一簡(jiǎn)單的討論和總結(jié)。

2002年10月21日，《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》第25版以較大篇幅發(fā)表了題為“國(guó)內(nèi)葡萄酒業(yè)內(nèi)人士向外界驚曝‘洋垃圾’內(nèi)情”的報(bào)道（以下簡(jiǎn)稱“洋垃圾”內(nèi)情一文）。文中直指中國(guó)葡萄酒的兩大“黑洞”：一是指出中國(guó)大的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)在大量的進(jìn)口葡萄酒，而這些進(jìn)口散裝酒都是所謂的“洋垃圾”；接下來指出在市場(chǎng)上銷售的中國(guó)葡萄酒80%是從國(guó)外進(jìn)口的“垃圾酒”。

2002年11月4日，《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》同時(shí)發(fā)表名為“更多的內(nèi)情“爆”出 各界呼吁酒法出臺(tái)”和《葡萄酒業(yè)巨頭評(píng)說“洋垃圾”內(nèi)情》兩篇文章，張?jiān)９尽⑿绿靽?guó)際、容辰莊園、怡園酒莊和云南紅等五家企業(yè)的代表分別從行業(yè)發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定極其企業(yè)自律等幾個(gè)方面對(duì)“洋垃圾”內(nèi)情一文予以強(qiáng)有力的駁斥。2002年11月5日，中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)表聲明：，“洋垃圾”內(nèi)情一文純屬失實(shí)報(bào)道，禁止其他媒體轉(zhuǎn)載，否則要負(fù)法律責(zé)任。同時(shí)中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人在媒體上發(fā)表文章來澄清事實(shí)：我國(guó)已形成十大釀酒產(chǎn)區(qū)；進(jìn)口比例不超20%；進(jìn)口酒不是“洋垃圾”。 同一天，我國(guó)葡萄酒專家、中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒專業(yè)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)朱林為《華夏酒報(bào)》發(fā)來專稿，題目為中國(guó)葡萄酒不是“洋垃圾”。11月6日中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)王恭堂撰文“葡萄酒的榮譽(yù)不容玷污”，兩篇文章都從國(guó)際葡萄酒發(fā)展、葡萄酒釀造常識(shí)、中國(guó)葡萄酒種植、葡萄酒進(jìn)口數(shù)據(jù)諸多方面來反駁當(dāng)初的失實(shí)報(bào)道。11月21日，中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)表“葡萄酒產(chǎn)業(yè)主流是健康的出臺(tái)《酒法》條件尚不成熟“與此同時(shí)，長(zhǎng)城、莫高企業(yè)的代表也站出來表明他們都是以一種對(duì)消費(fèi)者和行業(yè)負(fù)責(zé)的態(tài)度來做酒。至此，整個(gè)葡萄酒行業(yè)對(duì)“洋垃圾”事件的應(yīng)對(duì)告一段落。

就在葡萄酒行業(yè)反擊“洋垃圾”事件給行業(yè)帶來的負(fù)面影響的同時(shí)，普通消費(fèi)者在網(wǎng)上紛紛發(fā)表對(duì)此事的各種意見。

這一系列報(bào)道在短短時(shí)間內(nèi)被國(guó)內(nèi)各種報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)媒體廣為轉(zhuǎn)載，在整個(gè)葡萄酒界掀起了軒然大波，同時(shí)在中國(guó)普通紅酒消費(fèi)者中產(chǎn)生了巨大的反響。面對(duì)整個(gè)行業(yè)的攻擊，整個(gè)葡萄酒行業(yè)表現(xiàn)出了空前的團(tuán)結(jié)并進(jìn)而進(jìn)行了一次有效的公關(guān)反擊。

暫且不論“洋垃圾”事件的發(fā)起者是誰以及他們的出發(fā)點(diǎn)是什么，現(xiàn)只就這一事件對(duì)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)所產(chǎn)生的影響做一個(gè)淺顯的分析。

媒體和消費(fèi)者對(duì)這一事件的激烈反應(yīng)，說明了葡萄酒這一中國(guó)酒界的新寵已經(jīng)逐漸成為普通大眾高度關(guān)注的焦點(diǎn)?！把罄笔录_實(shí)暴露出了葡酒業(yè)所從在的一些問題，例如葡萄原料質(zhì)量問題、行業(yè)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)問題、部分企業(yè)的對(duì)市場(chǎng)的短期過渡攫取行為所遺留下來的問題。

有關(guān)業(yè)內(nèi)人士發(fā)起的這場(chǎng)爭(zhēng)論，同時(shí)也說明了目前葡萄酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)激烈程度。他們的初衷直至中國(guó)大型葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，但同時(shí)也引發(fā)了人們對(duì)外國(guó)葡萄酒的質(zhì)疑。中國(guó)國(guó)內(nèi)大中型葡萄酒企業(yè)的集體反擊，及時(shí)捍衛(wèi)了來之不易的葡萄酒市場(chǎng)。無疑，對(duì)于中國(guó)國(guó)產(chǎn)葡萄酒來說，他們是這場(chǎng)爭(zhēng)論的最大贏家。根據(jù)和部分銷售人員的電話接觸，事后對(duì)國(guó)產(chǎn)酒銷售的影響是微乎其微的。尤其是部分企業(yè)對(duì)自己的重點(diǎn)市場(chǎng)，反而借此機(jī)會(huì)進(jìn)行了一次有力的宣傳和公關(guān)，例如王朝在上海通過報(bào)紙來消除不良影響，與“洋垃圾”劃清界限，并對(duì)公司產(chǎn)品在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的銷售額的增長(zhǎng)來說明王朝酒的高貴品質(zhì)。云南紅在福建市場(chǎng)也通過宣傳來捍衛(wèi)自己剛剛有所成就的市場(chǎng)地位。

但是，對(duì)于仍然在進(jìn)口國(guó)外葡萄散酒的企業(yè)來說，在這次的爭(zhēng)論中他們并沒有直接面對(duì)進(jìn)口酒這一既成事實(shí)。如何讓消費(fèi)者用一種更開放的心態(tài)來接受中國(guó)葡萄酒企業(yè)在進(jìn)口部分國(guó)外原酒這一事實(shí)，將是這些企業(yè)在不久的將來不得不面對(duì)的課題。我想，以后還會(huì)引發(fā)第二次、第三次的爭(zhēng)論。葡萄酒進(jìn)口關(guān)稅的逐步走低，面對(duì)性價(jià)比占有優(yōu)勢(shì)的進(jìn)口酒，為什么不能成為我們企業(yè)的理想選擇呢？消費(fèi)者不會(huì)因?yàn)榘⒌线_(dá)斯運(yùn)動(dòng)鞋是在中國(guó)生產(chǎn)而拒絕接受購(gòu)買。讓自己的品牌深深的刻有中國(guó)制造的烙印會(huì)在企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的道路上設(shè)置重重障礙。張?jiān)！㈤L(zhǎng)城和王朝雖然在葡萄酒市場(chǎng)的培育上煞費(fèi)苦心，但面對(duì)葡萄酒市場(chǎng)將來的國(guó)際化大生產(chǎn)，如何引導(dǎo)消費(fèi)者以一種非狹隘的民族主義情結(jié)來看待葡萄酒的消費(fèi)也是企業(yè)需要思考的問題。

對(duì)于國(guó)外瓶裝葡萄酒生產(chǎn)商和銷售商來說，“洋垃圾”這場(chǎng)爭(zhēng)論簡(jiǎn)直就是一場(chǎng)災(zāi)難。目前，在中國(guó)市場(chǎng)銷售的國(guó)外葡萄酒主要來自法國(guó)、意大利、西班牙、美國(guó)、德國(guó)、阿根廷、智利等國(guó)家的原裝進(jìn)口酒以及在中國(guó)國(guó)內(nèi)罐裝的國(guó)外瓶裝葡萄酒。但由于總體市場(chǎng)份額相對(duì)較小，而總量有被為數(shù)眾多的各個(gè)原產(chǎn)地國(guó)以及同一來源國(guó)繁雜的葡萄酒品牌所瓜分。法國(guó)、德國(guó)、意大利在中國(guó)市場(chǎng)的葡萄酒推廣工作都是由專門的機(jī)構(gòu)來協(xié)助完成。但卻在這場(chǎng)爭(zhēng)論中并沒有聯(lián)合起來消除葡萄酒“洋垃圾”對(duì)消費(fèi)者的深遠(yuǎn)影響，以致于痛失這次危機(jī)公關(guān)的時(shí)機(jī)。對(duì)于普通大眾來說，在經(jīng)歷這次事件后，“洋垃圾”葡萄酒這一直覺概念將長(zhǎng)久地留在他們的潛意識(shí)中，在未來國(guó)外葡萄酒企業(yè)需花費(fèi)更多的資源來扭轉(zhuǎn)這一局面。

市場(chǎng)的培育程度和消費(fèi)者的成熟程度，決定了當(dāng)前葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該向市場(chǎng)提供的產(chǎn)品形式。目前，在中國(guó)銷售的國(guó)外葡萄酒確切的說應(yīng)該是國(guó)外的便宜酒，這種產(chǎn)品形式的出現(xiàn)正對(duì)應(yīng)了市場(chǎng)的承受能力以及消費(fèi)者對(duì)葡萄酒產(chǎn)品本身的心理認(rèn)知價(jià)值。隨著中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的不斷成熟，相信會(huì)有更多的國(guó)外葡萄酒產(chǎn)品形式出現(xiàn)在商家的貨架上。

如果真的將這次“洋垃圾”事件看作是對(duì)中國(guó)葡萄酒行業(yè)的“恐怖襲擊”，那么主要表現(xiàn)它在對(duì)普通消費(fèi)者以及潛在消費(fèi)者對(duì)葡萄酒本身的信心上是一種殘酷的打擊。葡萄酒消費(fèi)文化的相對(duì)脆弱和固有的消費(fèi)習(xí)慣，使得葡萄酒行業(yè)近期將在一個(gè)比較理性的范圍內(nèi)增長(zhǎng)。2002年11月18日，張?jiān)！⑿绿旌托逻M(jìn)入市的印象在2003年央視廣告招標(biāo)會(huì)上的良好表現(xiàn)，一方面說明了葡萄酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的升級(jí)，另一方面將對(duì)行業(yè)發(fā)展繼續(xù)產(chǎn)生正面的影響。以及近期中糧集團(tuán)整合三個(gè)長(zhǎng)城的呼聲日見高漲，都將對(duì)行業(yè)的有序方展做出貢獻(xiàn)。我們期待中國(guó)葡萄酒第二個(gè)春天的如期來臨！

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