系列專題：紅酒如何代理加盟？

 目前，行業(yè)中有一些國內(nèi)外機(jī)構(gòu)會(huì)定期或不定期地舉行評(píng)酒會(huì)對(duì)于中國市場(chǎng)上葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行品評(píng)。但是，由于主辦機(jī)構(gòu)的官方和準(zhǔn)官方性質(zhì)，加上有時(shí)還對(duì)參評(píng)酒樣設(shè)立進(jìn)入門檻。有時(shí)會(huì)讓人感覺更像是一場(chǎng)“貓捉老鼠”的游戲，這樣也使得人們對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果是否帶有傾向性而產(chǎn)生疑問，從而評(píng)酒的公信力也打了折扣。中國葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展成熟是否需要一個(gè)具有“獨(dú)立”性質(zhì)的第三方評(píng)酒機(jī)構(gòu)？如果有，它將按照什么樣的一個(gè)模式來運(yùn)作？本短文旨在對(duì)“第三方獨(dú)立評(píng)酒機(jī)構(gòu)”作出嘗試性的探討，在一些環(huán)節(jié)上不免帶有“理想化”的痕跡（可能因?yàn)椴怀墒於狈刹僮餍裕瑱?quán)作拋磚引玉，以供大家參照與思考。

　　要保證評(píng)酒程序與結(jié)果的獨(dú)立性和公正性，“第三方獨(dú)立評(píng)酒機(jī)構(gòu)”由誰來發(fā)起和組織？這是我們首先要回答的問題。為了避免評(píng)價(jià)結(jié)果帶有傾向性，要求評(píng)酒機(jī)構(gòu)的程序與結(jié)果公開，發(fā)起人、組織者、贊助商、參與者為葡萄酒行業(yè)的“非既得利益者”或者關(guān)注于行業(yè)健康發(fā)展的特立獨(dú)行者。發(fā)起人通過自籌、合作、贊助（例如本行業(yè)的葡萄酒附件供應(yīng)商、其他行業(yè)的品牌推廣者或者社會(huì)團(tuán)體的領(lǐng)袖品牌等）或者捐贈(zèng)來獲得組織運(yùn)作的資金；組織者將在中國最具代表性的若干葡萄酒消費(fèi)區(qū)域開展活動(dòng)，邀請(qǐng)不同地域的人士參與，以保證結(jié)果的多樣性和綜合性。

　　參與紅酒品評(píng)的人員將由釀酒專家、渠道成員、葡萄酒愛好者與普通消費(fèi)者等來自不同背景，不同的參與人員將對(duì)被品評(píng)的紅酒進(jìn)行多角度的評(píng)析。釀酒專家選擇與聘請(qǐng)?jiān)瓌t將主要著眼于具有而且專注于個(gè)人誠信品牌的相關(guān)專家；渠道成員應(yīng)該在本區(qū)域具有代表性；無論產(chǎn)品質(zhì)量如何優(yōu)秀或者平庸，最終都將在消費(fèi)者的購買以及隨之而來的認(rèn)可上得到體現(xiàn)，所以還將根據(jù)所評(píng)酒樣的目標(biāo)消費(fèi)群體挑選和邀請(qǐng)部分普通消費(fèi)者參與進(jìn)來；零星散布在市場(chǎng)上的葡萄酒愛好者由于對(duì)葡萄酒文化的相對(duì)熟知和對(duì)行業(yè)的熱愛，也會(huì)成為評(píng)酒機(jī)構(gòu)邀請(qǐng)的對(duì)象。

　　與其他評(píng)酒機(jī)構(gòu)不同的是，關(guān)于所要評(píng)價(jià)的指標(biāo)將包括產(chǎn)品質(zhì)量、市場(chǎng)表現(xiàn)和消費(fèi)者認(rèn)可三個(gè)方面。這將對(duì)參評(píng)的酒樣作出一個(gè)綜合性的市場(chǎng)回饋，從而在一定程度上搭建起一個(gè)生產(chǎn)企業(yè)、渠道成員與最終消費(fèi)者之間良性互動(dòng)溝通的平臺(tái)。釀酒專家對(duì)于所要品評(píng)的葡萄酒產(chǎn)品，將對(duì)質(zhì)量本身作出評(píng)判；渠道成員（諸如經(jīng)銷商、酒店和超市工作人員）主要對(duì)該產(chǎn)品的品牌影響力、渠道政策和市場(chǎng)支持等因素作出權(quán)衡；愛好者和消費(fèi)者將對(duì)葡萄酒口感偏好、價(jià)格承受能力，終端購買習(xí)慣、購買決策以及包裝設(shè)計(jì)上等對(duì)該酒的“非專家化”的評(píng)價(jià)。最后，通過賦予不同環(huán)節(jié)相應(yīng)的權(quán)重比分，得出一個(gè)全面的評(píng)價(jià)結(jié)果。

　　評(píng)酒結(jié)果作為活動(dòng)成果的直接體現(xiàn)之一，也是大家十分關(guān)心的內(nèi)容。因?yàn)樗锌赡軙?huì)使相關(guān)方面“受到傷害”。所以，在評(píng)價(jià)結(jié)果的撰寫方面要求具有公允性、客觀性與健康性，也就是突出參考性，避免攻擊性。評(píng)酒結(jié)果發(fā)布的通道應(yīng)該有選擇地出現(xiàn)在生活、鑒賞、評(píng)論之類媒體的相應(yīng)欄目中，以期對(duì)生產(chǎn)商、經(jīng)營者、愛好者和消費(fèi)者作出更多的信息提示。

　　第三方評(píng)酒機(jī)構(gòu)將保持自身運(yùn)作的獨(dú)立性，參與品評(píng)人員構(gòu)成的多元性，評(píng)價(jià)指標(biāo)的綜合性，以及評(píng)價(jià)結(jié)果的公開性。無論是在向生產(chǎn)企業(yè)和渠道成員反饋市場(chǎng)信息方面（例如現(xiàn)有產(chǎn)品市場(chǎng)表現(xiàn)、新產(chǎn)品測(cè)試等）、還是在向消費(fèi)者宣傳葡萄酒文化方面都將是一個(gè)具有“標(biāo)桿”意義的象征符號(hào)。堅(jiān)持而堅(jiān)守，圍繞自身品牌推廣與建設(shè)，“第三方獨(dú)立評(píng)酒機(jī)構(gòu)”最終將憑借具有公信力的品牌優(yōu)勢(shì)成為中國葡萄酒市場(chǎng)上的行業(yè)新坐標(biāo)！

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