為什么"物美價廉"的產(chǎn)品不一定占有市場? 高建華《不戰(zhàn)而勝》連載

 作者:高建華    425

  隨著市場經(jīng)濟的不斷深化,越來越多的企業(yè)開始適應市場的急劇變化,在激烈的競爭中得以生存與發(fā)展,那種靠膽量,靠關系打天下的時代就要過去了,一場真正意義上的市場競爭和較量已經(jīng)拉開序幕。因此,面對艱苦的,殘酷的市場環(huán)境,如何找準企業(yè)的定位,在競爭中成長壯大,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展才能顯示出"英雄本色",才不愧為真正的企業(yè)家。經(jīng)過十幾年的努力,像家電類的很多產(chǎn)品一樣,很多企業(yè)的產(chǎn)品都具備了與世界名牌競爭的實力。但是也有一些企業(yè)市場定位不清,盡管有明顯的價格優(yōu)勢,產(chǎn)品質量也不錯,卻不能占有市場,令企業(yè)領導非常困惑,在他們看來,其產(chǎn)品"物美價廉",沒有理由被消費者冷落,于是企業(yè)把原因歸結為國人"崇洋"心理嚴重,寧肯花高價錢去買類似的進口或合資產(chǎn)品,令"物美價廉"的國貨難以有銷路,更有甚者,上升到不支持"民族工業(yè)"的高度。
  那么是什么原因使廠家與消費者之間在產(chǎn)品的價值方面產(chǎn)生如此大的鴻溝,作為一個企業(yè)應當做些什么工作去改變這種狀況哪?首先,先把幾個概念搞清楚:一是"物美價廉"的定義是什么?從什么角度去看?如果僅從廠家的角度來看未免有點"王婆賣瓜",因為一個產(chǎn)品的優(yōu)劣和價值是由用戶決定的,是否真的"物美價廉"要由用戶來評判,所以企業(yè)要學會從外往里看,盡量避免從里往外看;二是一個產(chǎn)品有三個層面,最里面稱為"核心產(chǎn)品",如性能,價格,質量等。第二層是輔助產(chǎn)品和服務,最外面一層是產(chǎn)品的"外延",如品牌形象,這三個層面合在一起才構成了"完整產(chǎn)品"。對于消費者來說,看到的,買到的,體會到的是"完整產(chǎn)品",而不僅僅是"核心產(chǎn)品",所以完整產(chǎn)品物美價廉才有意義;三是"物美價廉"的產(chǎn)品還需要其他3個市場營銷要素(4P中的另外3個P)的支持才能體現(xiàn)出來,因為酒香不怕巷子深的時代已經(jīng)過去了,而且一個產(chǎn)品能否暢銷,還與企業(yè)的"生物鏈"是否健康有關,即使一個非常健壯的人也很難在惡劣的生態(tài)環(huán)境中長久生存;四是該產(chǎn)品的目標客戶群是誰,因為消費者可以劃分成三類,富裕型,小康型和溫飽型,對于富裕型的人來說,物美價廉的定義與溫飽型的消費者完全不一樣。另外,該類產(chǎn)品處在其產(chǎn)品生命周期的什么位置也影響物美價廉的定義,對于發(fā)燒型的消費者和保守型的消費者,其概念是不一樣的。
  說起完整產(chǎn)品的概念,不妨探討一下洋快餐給我們的啟示。經(jīng)過十幾年的反復較量,麥當勞和肯德基等一批洋快餐在中國站穩(wěn)了腳跟,令很多本地快餐業(yè)同行不解,盡管一批一批的中式快餐不畏艱險,發(fā)起了一輪又一輪的沖鋒,但是結果并不理想,甚至敗下陣來。究其原因,主要是在"完整產(chǎn)品"的競爭上差距過大,這些企業(yè)的"核心產(chǎn)品"盡管比洋快餐更適合中國人的胃口,也有充足的理由成功,但是由于不了解洋快餐的競爭優(yōu)勢,不了解快餐業(yè)的"完整產(chǎn)品",所以失敗是必然的。這里我們通過幾個例子來說明"完整產(chǎn)品"的概念。去過麥當勞和肯德基的消費者對餐廳的環(huán)境,對服務水平一定有很深的印象,明亮整潔的就餐環(huán)境是其"完整產(chǎn)品"的一個重要組成部分。在通常情況下,其衛(wèi)生間的整潔程度也是同檔次餐廳無法比擬的,要說這也是產(chǎn)品的一個組成部分,你會作何感想?不知人們是否注意過其飲料的溫度,如可樂的溫度在整個用餐過程中是多少度?為什么要控制在這個溫度?因為在這個溫度時口感最好,與其他食品配套最佳。與此形成強烈反差的是眾多的中式餐館沒有一家對湯的溫度在什么溫度時飲用口味最佳做過深入的分析和總結,更沒有形成量化的標準,也沒有做過科研如何在用餐過程中保持其溫度,還有米飯的溫度,軟硬程度,色澤品種如何定義,在什么情況下最佳,如何在整個用餐過程中保持其穩(wěn)定性?這些事情看起來很簡單,不過正是這些細微之處體現(xiàn)出了差別,顯示出其"功夫"。
  所以,企業(yè)如何了解消費者的需求,掌握消費者的心態(tài),做到比消費者自己更了解其內在需求是制勝的關鍵,只有這樣才能掌握競爭的主動權,營造出一個恰當?shù)?quot;完整產(chǎn)品",讓用戶充分體驗其產(chǎn)品的整體價值。 因為完整產(chǎn)品給消費者一個整體的體驗,而這個整體的體驗 決定了一個產(chǎn)品的整體價值。只有當整體價值優(yōu)于競爭對手時,才可以稱得上是物美價廉。 高建華
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傳統(tǒng)的營銷思維,在招商時是以產(chǎn)品為核心的,反復強調自家的產(chǎn)品有多好,并且會延伸出:1.產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)工藝、品控檢測。2.產(chǎn)品質量、等級、功效。3.產(chǎn)品所獲得榮譽和市場地位。4.產(chǎn)品所帶來的利潤。5.

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小店,小生意,老板一個人全部搞定,這生意結構理應是簡單的。但是,生意就是生意,尤其是當前這個市場環(huán)境下,簡單操作就能賺錢,重復就能持續(xù)的生意已經(jīng)越來越少了,要生存,要增長,要發(fā)展,就得要認真對待,要理

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前言  不久前,廣東某咨詢顧問公司針對職業(yè)經(jīng)理人進行了一項市場調查,其中有這樣一個題目:在目前的商品經(jīng)濟社會中,富人、小資和窮人的認識標準是什么?一石激起千層浪,但其中的一個具有戲劇性的結果不免得令人

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