“瘦肉精”事件被曝光后，使雙匯品牌受到了前所未有重創(chuàng)，可謂損失慘重，不僅如此，此次事件對整個肉制品行業(yè)而言也造成很大的影響。
　　但筆者一直認為此次事件絕不會像2008年三聚氰胺事件，最后導致整個行業(yè)遭受重挫。而瘦肉精事件只不過雷聲大雨點小而已，是媒體炒作放大了此次事件。就瘦肉精事件本身的危害程度來說要遠遠小于三聚氰胺事件。雙匯瘦肉精事件與三鹿三聚氰胺事件二者最大的不同是三鹿三聚氰胺事件對社會造成嚴重的結果，導致很多大頭娃娃的發(fā)生，甚至出現致人死亡事件，后果惡劣，引起民憤；而雙匯瘦肉精只是被發(fā)現而沒有產生嚴重的結果，況且這只是個在雙匯下屬企業(yè)，屬于局部事件，而不是整個肉制品行業(yè)普遍現象，這也是這兩個事件本質的不同。因此說雙匯瘦肉精事件不會像三鹿三聚氰氨事件導致整個肉制品行業(yè)遭受重創(chuàng)。

　　有人認為此事件會引發(fā)肉制品行業(yè)格局的變動，筆者認為此次事件引發(fā)行業(yè)格局的變化也是不可能的，原因很簡單，因為單個瘦肉精事件很難對雙匯和肉制品行業(yè)產生持續(xù)的、惡劣的影響。大家看到此事件雖然導致雙匯股票價格下跌和停牌以及市場銷量訊速下滑等，但瘦肉精與三聚氰胺性質不同，三聚氰胺是一種用于工業(yè)生產的化工原料，不能被食用，食用超量會致使病發(fā)甚至死亡；而瘦肉精是殘留豬肉中一種藥品，瘦肉精雖然也能致使發(fā)病，但要需要吃更多含有瘦肉精的豬肉才能產生不良后果，但根據人們食用的豬肉量是很難產生不良后果的。因此，瘦肉精事件雖然對雙匯股市和市場造成嚴重的影響，也會對行業(yè)造成一定的影響，但不會引發(fā)行業(yè)格局的變動。此次事件盡管使雙匯損失慘重，盡管人們對它的質量產生懷疑，此事件過后雙匯仍然行業(yè)的老大。另外，對行業(yè)和企業(yè)經營和發(fā)展產生持續(xù)影響的是綜合性的因素，這些因素包括宏觀經濟、市場環(huán)境、行業(yè)景氣程度等，而瘦肉精只是一個質量事件，處理得當不會對雙匯的發(fā)展產生持續(xù)影響，因此也不會影響到整個行業(yè)格局變化。肉制品行業(yè)格局的變動關鍵看雙匯這個老大是否出現變故。

　　其實，這次瘦肉精事件對行業(yè)最大的影響是人們對肉制品及整個食品行業(yè)的信任危機，這才是肉制品行業(yè)乃至整個食品行業(yè)最致命的問題，也是必須解決的問題，否則將長期影響食品行業(yè)的的發(fā)展。關鍵是肉制品行業(yè)拿什么去拯救行業(yè)的信任危機？怎樣取得老百姓信任？就此問題筆者想談談自己幾點看法：

　

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