倒奶無罪 奶農(nóng)又成擋箭牌
作者:吳江 145
按照奶業(yè)巨頭的邏輯,奶農(nóng)倒奶這一景觀,當(dāng)然不能在我們這兒堂而皇之地發(fā)生;為了不讓奶農(nóng)虧本,奶業(yè)公司不得不提高奶源的收購價格,而這成本的提升當(dāng)然要自然而然轉(zhuǎn)到終端消費者那里。乍一聽來,奶業(yè)公司對于河南鄭州牛奶大漲30%所陳述的理由不僅相當(dāng)充分,無可辯駁,而且完全符合市場經(jīng)濟的規(guī)律。
不過,這樣的解釋卻未必就禁得住推敲。事實上,奶源價格固然是構(gòu)成最終市場上奶制品的成本之一,但是隨著奶業(yè)公司的集團化,奶業(yè)的利潤早已過度集中于奶廠。筆者老家靠近農(nóng)村,最近還有過直接向奶農(nóng)購奶的經(jīng)歷,價格與市場上的成品奶相比有接近十倍的差距,相信具備更強價格談判優(yōu)勢的奶業(yè)公司從奶農(nóng)那里購買奶源的價格一定只會更低而不會更高。如今,假如市場奶價上漲30%真的全是因為奶源漲價,真的是為了照顧奶農(nóng)生意的話,那奶源的價格至少要翻三四倍以上,而這顯然不會是奶農(nóng)們真實的要價。
不難看出,奶價上漲30%,與其說是奶源上漲所致,倒不如說是奶業(yè)公司自己的獲利沖動使然,至于“奶農(nóng)倒奶”、“奶源漲價”之類說法,不過是奶業(yè)巨頭們挾“奶農(nóng)”以令“消費者”的噱頭和借口罷了。
作為消費者,筆者也能體諒奶農(nóng)的辛苦,也愿意支付奶源價格上漲的成本,但這奶源成本究竟上漲了多少?成品奶漲價后,奶農(nóng)的收入提高了多少?奶業(yè)公司倒是不妨拿出些更具體的數(shù)字來讓消費者瞧瞧。
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