沈懷金 老師
- 所在地區(qū)： 北京
- 主打行業(yè)： 不限行業(yè)
- 擅長領(lǐng)域：生產(chǎn)流程 精益生產(chǎn) 質(zhì)量管理
- 企業(yè)培訓(xùn)請聯(lián)系董老師
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【培訓(xùn)大綱 Outline】破冰分享互動！企業(yè)的運(yùn)作模型分享現(xiàn)場學(xué)員角色分享及職責(zé)歸屬交流講：開篇啟示管理展史（引）1. 世界管理學(xué)發(fā)展？三大管理思想2. 德魯克：目標(biāo)管理3. 高德拉特限制管理4. 如何讓管理持續(xù)5. 如何解決問題第二講、PDCA的歷史認(rèn)識1. PDCA管理循環(huán)的提出2. PDCA的發(fā)展過程3. 日本成功的密決4. 海爾的成功秘訣5. 富士康成功的秘訣第三講、什么是PDCA1、PDCA之涵義P（Plan）--計(jì)劃D（Do)--執(zhí)行C（Check)--檢查A（Action)—反饋處理2、PDCA之適用領(lǐng)域3、PDCA簡介4、PDCA圖示（戴明管理環(huán)）第四講、PDCA解決問題八步
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培訓(xùn)大綱破冰分享！1.管理現(xiàn)狀怪圈2.先進(jìn)的管理體系在中國遇到的尷尬3.【案例1 富士康和海爾模式特色】4.優(yōu)秀制造企業(yè)的表現(xiàn)（外在表現(xiàn)，內(nèi)在透析，怎么做到的？）5.企業(yè)效益的三大來源及生產(chǎn)企業(yè)的三大流（信息流、物資流、工藝流）6.生產(chǎn)企業(yè)構(gòu)成的5大基本要素詮釋及關(guān)系（人、機(jī)、料、法、環(huán)）7.生產(chǎn)制造業(yè)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)圖8.績效提升的根本是什么？9.企業(yè)文化的詮釋（物質(zhì)文化、制度文化、精神文化）10.如何看待企業(yè)管理中的問題？第 一講 班組長的角色定位及職責(zé)定位1.班組管理定位2.班組工作四項(xiàng)特點(diǎn)3.班級長角色定位4.班組長的基本職責(zé)5.班組長的三大權(quán)力6.班組長必備的四種本領(lǐng)7.班組長五項(xiàng)使命和九角
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【培訓(xùn)大綱 Outline】破冰分享：生產(chǎn)型企業(yè)模型和生產(chǎn)各單位（部門、車間、班組）的管理定位及功能1.優(yōu)秀制造企業(yè)的表現(xiàn)（外在表現(xiàn)，內(nèi)在透析，怎么做到的？）2.企業(yè)效益的三大來源及生產(chǎn)企業(yè)的三大流（信息流、物資流、工藝流）3.生產(chǎn)企業(yè)構(gòu)成的5大基本要素詮釋及關(guān)系（人、機(jī)、料、法、環(huán)）4.生產(chǎn)制造業(yè)平面結(jié)構(gòu)圖（企業(yè)運(yùn)營平面圖）5.績效考核的根本是什么？（數(shù)據(jù)哪里來？數(shù)據(jù)怎么來？數(shù)據(jù)怎么流動？數(shù)據(jù)做什么用？）6.產(chǎn)品的實(shí)現(xiàn)靠什么？（信息流、物資流、工藝流高度匹配是綜合效率的前提）7.生產(chǎn)部門、車間、班組在企業(yè)平面結(jié)構(gòu)圖的位置及主要功能講 班組的角色定位、職責(zé)、使命1.班組的定位2.班組工作的特性
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【培訓(xùn)大綱 Outline】講 企業(yè)管理現(xiàn)狀1. 管理現(xiàn)狀怪圈a) 天天加班gt;工資不高b) 計(jì)劃不少gt;交付不了c) 口號遍布gt;執(zhí)行不多d) 天天精益gt;浪費(fèi)不少e) 說話聲大gt;業(yè)績聲小f) 會議很多gt;問題依舊…….2.先進(jìn)的管理體系在中國遇到的尷尬1．上了ISO——沒用！ 2．上了ERP——癱瘓！3．高薪請人——傷心！ 4．管理變革——動蕩！5．精益生產(chǎn)——無效！ 6．推行5S——形式！……【案例1 富士康和海爾模式特色】第二講 生產(chǎn)制造業(yè)企業(yè)管理透析和精細(xì)化管理系統(tǒng)的關(guān)系1.優(yōu)秀制造企業(yè)的表現(xiàn)（外在表現(xiàn)，內(nèi)在透析，怎么做到的？）2.企業(yè)效益的三大來源及
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【培訓(xùn)大綱 Outline】講 直面企業(yè)管理問題1.管理現(xiàn)狀怪圈2.先進(jìn)的管理體系在中國遇到的尷尬【案例1 富士康和海爾模式特色】第二講 生產(chǎn)型企業(yè)模型和生產(chǎn)各單位（部門、車間、班組）的管理定位及功能1.優(yōu)秀制造企業(yè)的表現(xiàn)（外在表現(xiàn)，內(nèi)在透析，怎么做到的？）2.企業(yè)效益的三大來源及生產(chǎn)企業(yè)的三大流（信息流、物資流、工藝流）3.生產(chǎn)企業(yè)構(gòu)成的5大基本要素詮釋及關(guān)系（人、機(jī)、料、法、環(huán)）4.生產(chǎn)制造業(yè)平面結(jié)構(gòu)圖（企業(yè)運(yùn)營平面圖）5.績效考核的根本是什么？（數(shù)據(jù)哪里來？數(shù)據(jù)怎么來？數(shù)據(jù)怎么流動？數(shù)據(jù)做什么用？）6.產(chǎn)品的實(shí)現(xiàn)靠什么？（信息流、物資流、工藝流高度匹配是綜合效率的前提）7.生產(chǎn)部門、車間
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【培訓(xùn)大綱 Outline】講 食堂管理概述與組織建設(shè)1.食堂管理的目的和意義2.食堂管理任務(wù)3.食堂組織建設(shè)A).組織機(jī)構(gòu)設(shè)置原則B).食堂烹調(diào)師配置原則4.食堂班組劃分【中型食堂組織機(jī)構(gòu) 案例】【大型食堂組織機(jī)構(gòu) 案例】第二講 食堂班組長的角色及職責(zé)定位1.食堂班級長角色定位2.食堂班組長的基本職責(zé)3.食堂班組長的三大權(quán)力和四種本領(lǐng)5.食堂班組長五項(xiàng)使命和九角色6.食堂班組長晉升通道7.食堂班組長工作素養(yǎng)第三講 食堂生產(chǎn)管理要素1.食堂設(shè)計(jì)與布局A).布局要求B).布局形式C).食堂位置D).面積D1).按餐廳就餐人數(shù)D2).按餐廳類型D3).按餐飲面積D4).中餐食堂生產(chǎn)區(qū)域面積分配D5