《新品上市完全手冊(cè)》第五章:新品上市的計(jì)劃與安排

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清華大學(xué)卓越生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)高級(jí)研修班

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《新品上市完全手冊(cè)》第五章:新品上市的計(jì)劃與安排
《新品上市完全手冊(cè)》第五章:新品上市的計(jì)劃與安排   新品開(kāi)發(fā)及準(zhǔn)備工作完成,意味著產(chǎn)品已經(jīng)定型,接下來(lái)要做的就是對(duì)該產(chǎn)品如何 上市銷(xiāo)售的策劃和準(zhǔn)備過(guò)程。 第一節(jié)  新品上市計(jì)劃   真正的銷(xiāo)售是靠銷(xiāo)售人員來(lái)落實(shí)的,新品上市計(jì)劃要給銷(xiāo)售人員的上市給出指引和 說(shuō)明,其主要作用如下:   1、向銷(xiāo)售人員介紹清楚,這個(gè)新產(chǎn)品的誕生思路、它的優(yōu)勢(shì)和利益點(diǎn)在那里,具體 的包裝口味、價(jià)格描述是怎樣的,使業(yè)務(wù)部對(duì)此新品的上市做到心中有數(shù),增強(qiáng)信心。   2、具體產(chǎn)品在上市銷(xiāo)售的過(guò)程中會(huì)有廣告投放、鋪貨、經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)、二批及零 店促銷(xiāo)、超市進(jìn)店、促銷(xiāo)、消費(fèi)者促銷(xiāo)等一系列動(dòng)作,新品上市計(jì)劃要對(duì)每一項(xiàng)工作做 出具體規(guī)劃和安排,確保上市各項(xiàng)活動(dòng)有條不紊的進(jìn)行。   問(wèn)題一:新品上市計(jì)劃常規(guī)內(nèi)容   新品上市計(jì)劃不同企業(yè)各有特色、從常規(guī)上包括以下內(nèi)容:   一、新品上市的合理性、可行性   1、市場(chǎng)背景分析及上市目的   主要內(nèi)容:   a、該品類(lèi)市場(chǎng)的總體趨勢(shì)分析(一般是用發(fā)達(dá)地區(qū)、海外市場(chǎng)的數(shù)據(jù)來(lái)印證國(guó)內(nèi)市 場(chǎng)未來(lái)趨勢(shì))   b、該品類(lèi)市場(chǎng)的區(qū)格市場(chǎng)占比分析(按功能、口味、價(jià)格等要素區(qū)格);   c、得出結(jié)論:   ·新品定位的市場(chǎng)整體趨勢(shì)看好(或者是切入了空白/尚有較大空隙的細(xì)分市場(chǎng)區(qū)格 );   ·產(chǎn)品選項(xiàng)迎合了某些市場(chǎng)機(jī)會(huì):上市這個(gè)新品的目的正是利用這些市場(chǎng)機(jī),會(huì)達(dá)到 怎樣的銷(xiāo)量、品牌的成長(zhǎng)效果。   2、企業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)品SWOT分析:   主要內(nèi)容:通過(guò)對(duì)企業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)品和競(jìng)品及整體市場(chǎng)對(duì)比的SWOT分析得出結(jié)論:目前 ,我們?cè)诋a(chǎn)品線(xiàn)組合上尚有可改進(jìn)之處,有必要推出新品,豐富、改良產(chǎn)品線(xiàn)。   3、新品描述及核心利益分析   主要內(nèi)容:   1)新品的口味、包裝、規(guī)格、箱容、價(jià)格、目標(biāo)消費(fèi)群等要素詳細(xì)描述。   2)各要素相對(duì)競(jìng)品的優(yōu)勢(shì) 如:本品與競(jìng)品進(jìn)行匿名口味測(cè)試的結(jié)果統(tǒng)計(jì)、本品在價(jià)格和通路利潤(rùn)方面比競(jìng)品優(yōu)勝 多少?   3)新品相對(duì)競(jìng)品的諸多好處之中有什么特別優(yōu)勢(shì)(即:產(chǎn)品的核心利益),給新品 上市提供有利的支持。如:   ·本品通過(guò)引進(jìn)新的包裝生產(chǎn)線(xiàn)使產(chǎn)品在維持原保質(zhì)期、口味及整體外觀(guān)效果前提下 成本下降30%,零售價(jià)略低于競(jìng)品、但通路利潤(rùn)是競(jìng)品的3倍,同時(shí)促銷(xiāo)預(yù)算提高15%。而 競(jìng)品即使立刻引進(jìn)該包裝生產(chǎn)線(xiàn),但他安裝調(diào)試到正式生產(chǎn)至少也要十個(gè)月左右的時(shí)間 。   ·本企業(yè)新品(保鮮奶、保質(zhì)期10天,消費(fèi)者特別關(guān)注產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、新鮮程度) 對(duì)XX地區(qū),配送時(shí)間為1天。而競(jìng)品對(duì)該地區(qū)配送時(shí)間至少4天,哪么在該地區(qū)我公司的 產(chǎn)品新鮮程度,競(jìng)品無(wú)法模仿。   4)最后得出結(jié)論:我們有充足的理由(優(yōu)勢(shì))會(huì)贏,我們一定能贏!   二、新品上市的具體行動(dòng)計(jì)劃   1、新品上市進(jìn)度:產(chǎn)品在各區(qū)域是同時(shí)上市嗎?如果不是,那么各區(qū)域產(chǎn)品上市時(shí) 間安排是怎樣的?   2、鋪貨進(jìn)度計(jì)劃:產(chǎn)品在各區(qū)域的商超、批發(fā)、零售渠道進(jìn)行鋪貨,要求各地在什 么時(shí)間達(dá)到多少鋪貨家數(shù)和鋪貨率。   3、通路&消費(fèi)者促銷(xiāo):各地銷(xiāo)售人員在商超、批發(fā)、零售、家屬區(qū)等各通路,針對(duì) 店方和消費(fèi)者做怎樣的促銷(xiāo)活動(dòng)?具體的時(shí)間、地點(diǎn)、方式等細(xì)節(jié)的落實(shí)。   4、宣傳活動(dòng):   針對(duì)本次新品上市工作,企業(yè)投入的廣告具體播放時(shí)間、頻率、各種廣宣品、助陳 物的樣品和投放區(qū)域、方式及投放數(shù)字。   5、其他:   新品銷(xiāo)量預(yù)估、A&P費(fèi)用預(yù)算、產(chǎn)品損益評(píng)估等   重要提示:新品上市計(jì)劃撰寫(xiě)注意事項(xiàng)   新品上市計(jì)劃是拿來(lái)用的,而不是拿來(lái)看的。企劃人員在撰寫(xiě)新品計(jì)劃時(shí)一定要注 重實(shí)用性,不要把上市計(jì)劃的重心放在花哨的格式、繁瑣的背景數(shù)據(jù)分析上。有關(guān)企劃 專(zhuān)業(yè)的數(shù)字分析(如:區(qū)隔市場(chǎng)詳盡的占比分析,各種產(chǎn)品測(cè)試結(jié)果統(tǒng)計(jì))可作為附件 提交給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)參考。在提交給銷(xiāo)售部做指引的上市計(jì)劃中,不要出現(xiàn)過(guò)多的企劃專(zhuān)業(yè) 數(shù)據(jù)模型——這樣內(nèi)容銷(xiāo)售人員看不懂,也不會(huì)用,還容易引起反感(覺(jué)得企劃部是理論 家,做的東西不實(shí)際)。你只要通過(guò)一些簡(jiǎn)潔的數(shù)據(jù)讓銷(xiāo)售人員知道,新產(chǎn)品設(shè)計(jì)符合 市場(chǎng)機(jī)會(huì),在口味、價(jià)格等幾個(gè)要素上相對(duì)競(jìng)品有明顯優(yōu)勢(shì)即可。 第二節(jié)  新產(chǎn)品上市細(xì)節(jié)工作安排   新品上市計(jì)劃定稿提交上級(jí)審批后,接下來(lái)就是確認(rèn)執(zhí)行產(chǎn)品上市計(jì)劃所需要的各 項(xiàng)細(xì)節(jié)工作到位。示例如下: [pic] [pic]   說(shuō)明:   1、對(duì)企劃部而言,《上市階段工作掌控表》是新品上市前的收尾工作,但同樣不可掉 以輕心。新產(chǎn)品上市前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作很多都是有遞進(jìn)關(guān)聯(lián)的次序。(如:生產(chǎn)原物料不 到位無(wú)法生產(chǎn)、廣告片及廣宣品不及時(shí)完成會(huì)影響銷(xiāo)售部的鋪貨效果)產(chǎn)品經(jīng)理要對(duì)上 述工作每日跟蹤日清日結(jié),任何環(huán)節(jié)(包括非本部門(mén)的原因)出現(xiàn)問(wèn)題都要及時(shí)協(xié)調(diào)、 解決(必要時(shí)上報(bào)尋求總經(jīng)理支持),以確保各環(huán)節(jié)按時(shí)到位,避免出現(xiàn)一個(gè)環(huán)節(jié)斷鏈 ,全局癱瘓。   2、上表中步驟7:“A類(lèi)超市新品進(jìn)店前期準(zhǔn)備”,要督促銷(xiāo)售部在正式的產(chǎn)品上市之 前就著手進(jìn)行,商超一般有30—45天的新品進(jìn)店采購(gòu)周期,產(chǎn)品正式上市前,提前就新品 進(jìn)店與商超接洽,可避免上市后新品遲遲不能擺上超市貨架。   3、上市說(shuō)明是這一環(huán)節(jié)的重點(diǎn)   上市說(shuō)明是在產(chǎn)品正式投放市場(chǎng)前最后的內(nèi)部資源整合及溝通過(guò)程,是新品上市的 誓師大會(huì),是對(duì)銷(xiāo)售人員講解新品上市計(jì)劃的培訓(xùn)大會(huì)。上市說(shuō)明的質(zhì)量直接影響新品 上市計(jì)劃的執(zhí)行效果。 上市說(shuō)明會(huì)必備步驟如下:  ?、?在“上市說(shuō)明會(huì)”舉辦之前,產(chǎn)品經(jīng)理必須確認(rèn)上表2所列1- 9項(xiàng)是否已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng);  ?、?上市說(shuō)明會(huì)的主要內(nèi)容應(yīng)包括:   a、產(chǎn)品經(jīng)理針對(duì)新產(chǎn)品上市計(jì)劃的簡(jiǎn)明介紹   b、新產(chǎn)品試吃、試飲、試用   c、廣告CF呈現(xiàn)及廣促品使用說(shuō)明(海報(bào)、布旗、DM、特殊陳列架及活動(dòng)贈(zèng)品等等)   d、消費(fèi)者主題促銷(xiāo)活動(dòng)及現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)演練   e、提問(wèn)與回答   f、確認(rèn)各銷(xiāo)售區(qū)域預(yù)估銷(xiāo)售量   g、銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)的組織激勵(lì)   h、與生產(chǎn)、研發(fā)、物流確認(rèn)產(chǎn)能及發(fā)貨進(jìn)度  ?、?視銷(xiāo)售區(qū)域、市場(chǎng)規(guī)模及產(chǎn)品上市復(fù)雜程度的不同,如有必要以銷(xiāo)售大區(qū)為單位分區(qū)域 進(jìn)行上市說(shuō)明。 第三節(jié)  增加新品上市計(jì)劃的可執(zhí)行性   上市計(jì)劃使最終是由銷(xiāo)售部的人員來(lái)執(zhí)行、新品上市過(guò)程最常見(jiàn)的是銷(xiāo)售部和企劃 部之間相互指責(zé),銷(xiāo)售部說(shuō)企劃部的方案不合實(shí)際,企劃部卻說(shuō)銷(xiāo)售部工作不力,如何 避免這種內(nèi)耗現(xiàn)象出現(xiàn)?   1、不少企業(yè)將上市計(jì)劃中“通路促銷(xiāo)”的策劃工作交給銷(xiāo)售部,企劃部只負(fù)責(zé)消費(fèi)者 促銷(xiāo)。這樣做優(yōu)點(diǎn)是避免企劃部與銷(xiāo)售部之間相互扯皮,而且銷(xiāo)售部做的通路促銷(xiāo)方案 往往更有針對(duì)性。缺點(diǎn)是銷(xiāo)售部制定通路促銷(xiāo)政策往往傾向于銷(xiāo)量的即時(shí)提升,造成促 銷(xiāo)的片面和費(fèi)用增加;另一種方法是:企劃部在上市計(jì)劃中對(duì)每項(xiàng)促銷(xiāo)活動(dòng)的執(zhí)行細(xì)節(jié) 全部詳細(xì)列明,對(duì)銷(xiāo)售部人員各環(huán)節(jié)工作形成具體的行動(dòng)指引,同時(shí)在執(zhí)行過(guò)程中對(duì)各 促銷(xiāo)活動(dòng)每一步驟的執(zhí)行進(jìn)行實(shí)地調(diào)查和數(shù)字追蹤,及時(shí)糾偏。但這樣做有點(diǎn)企劃部監(jiān) 督銷(xiāo)售部的味道,更容易引起兩個(gè)部門(mén)之間的相互指責(zé)形成內(nèi)耗。   不管哪種方式,企劃部、銷(xiāo)售部一定要有一個(gè)人說(shuō)了算(即:或者企劃部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo) 銷(xiāo)售部經(jīng)理,或者銷(xiāo)售部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)企劃部經(jīng)理,或者有一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)副總同時(shí)領(lǐng)導(dǎo)兩個(gè)部門(mén) )而這位營(yíng)銷(xiāo)部的領(lǐng)導(dǎo)要具備全面的企劃、銷(xiāo)售知識(shí),并且同時(shí)對(duì)銷(xiāo)量、費(fèi)用負(fù)責(zé)。這 樣,營(yíng)銷(xiāo)副總會(huì)利用專(zhuān)業(yè)技能和領(lǐng)導(dǎo)權(quán)威去協(xié)調(diào)這兩個(gè)部門(mén)之間的矛盾。不至于出現(xiàn)企 劃部、銷(xiāo)售部直接把官司打到總經(jīng)理處;而總經(jīng)理要管理整個(gè)公司運(yùn)作,精力不夠,同 時(shí)對(duì)銷(xiāo)售、企劃知識(shí)又不夠?qū)I(yè),“斷不清官司”的現(xiàn)象。   2、上市的計(jì)劃的重心是在各地上市進(jìn)度、鋪貨進(jìn)度的安排和通路促銷(xiāo)、消費(fèi)者促銷(xiāo) 等執(zhí)行性容的設(shè)計(jì)上,企劃在設(shè)計(jì)這些方案一定不要閉門(mén)造車(chē),要廣泛走訪(fǎng)一線(xiàn)市場(chǎng)加 強(qiáng)與銷(xiāo)售人員的溝通,增強(qiáng)方案的可執(zhí)行可操作性。換句話(huà)講企劃人員決不是文案工作 者,他應(yīng)該比銷(xiāo)售人員更懂銷(xiāo)售,對(duì)各種促銷(xiāo)活動(dòng)的一線(xiàn)操作管控過(guò)程有切身體會(huì),寫(xiě) 出的方案才更嚴(yán)密、更實(shí)用。真正優(yōu)秀的企劃人員應(yīng)該從銷(xiāo)售部資深主管、經(jīng)理中提拔 培養(yǎng)。沒(méi)有深厚的市場(chǎng)一線(xiàn)經(jīng)驗(yàn),只掌握幾套文案書(shū)寫(xiě)格式的純企劃人員很難做出有用 的東西。   3、方案的撰寫(xiě)要真正落實(shí)到細(xì)節(jié),促銷(xiāo)方案由企劃部撰寫(xiě),由銷(xiāo)售部執(zhí)行。為防止 執(zhí)行與設(shè)計(jì)相違背,造成為各部門(mén)互相扯皮、責(zé)任不清,企劃部的促銷(xiāo)活動(dòng)一定要盡可 能落實(shí)到細(xì)節(jié)、真正對(duì)銷(xiāo)售部形成“傻瓜式”動(dòng)作指引的效果?!?  一般情況促銷(xiāo)方案必須落實(shí)到以下細(xì)節(jié):   a)促銷(xiāo)時(shí)間:精確到天。如:5月5日至5月15日   b)促銷(xiāo)地點(diǎn):精確到最小區(qū)域。如:對(duì)所有地級(jí)城市   c)促銷(xiāo)目標(biāo)客戶(hù):精確到具體區(qū)域渠道、具體的客戶(hù)遴選方法。   如:西北五省地級(jí)以上城市50個(gè)具體超市的名稱(chēng);某地二環(huán)以?xún)?nèi)的所有零售店。   d)促銷(xiāo)執(zhí)行人員:精確到具體崗位。   如:超市買(mǎi)贈(zèng)促銷(xiāo)由各分公司商超業(yè)代直接領(lǐng)導(dǎo)促銷(xiāo)人員執(zhí)行、各分公司經(jīng)理為第 一責(zé)任人、商超業(yè)代為第二責(zé)任人。   e)促銷(xiāo)內(nèi)容:精確到促銷(xiāo)政策和限制條件   如:買(mǎi)2包送1包,購(gòu)買(mǎi)超過(guò)2包不享受獎(jiǎng)勵(lì)   f)報(bào)銷(xiāo)標(biāo)準(zhǔn):防止促銷(xiāo)資源流失   如:堆頭費(fèi)報(bào)銷(xiāo)要提供堆頭照片和蓋超市財(cái)務(wù)章的發(fā)票。零店鋪貨贈(zèng)品報(bào)銷(xiāo)要求有 每一個(gè)店主地址、電話(huà)、進(jìn)貨、贈(zèng)品登記和店主簽字。   g)促銷(xiāo)方式:精確到促銷(xiāo)活動(dòng)每步驟的細(xì)則表現(xiàn):   ·必須分不同市場(chǎng)作出鋪貨渠道要求、建議價(jià)格規(guī)定  [pic]   ·盡可能用圖示表示   如:批市堆箱獎(jiǎng)勵(lì)、零店專(zhuān)用陳列架、超市特殊陳列方式、廣宣方式,甚至割箱陳 列中把一個(gè)整箱產(chǎn)品割成展示箱的整個(gè)步驟等全部用照片加輔助文字?jǐn)?shù)字說(shuō)明的形式體 現(xiàn),溝通會(huì)更加清晰精準(zhǔn)。   ·多用數(shù)字要求   如:零店陳列兩個(gè)以上排面、陳列模范店必須有十個(gè)排面50箱堆箱、1萬(wàn)㎡以上大賣(mài) 場(chǎng)要求有六個(gè)以上排面和1.5㎡以上的堆頭、公司專(zhuān)用冰柜第三層全部用來(lái)陳列新品。   ·對(duì)各項(xiàng)工作細(xì)節(jié)盡量出建議標(biāo)準(zhǔn)   如:零售店標(biāo)準(zhǔn)推銷(xiāo)話(huà)術(shù)、鋪貨沖擊隊(duì)人員分工(沖擊小組由幾個(gè)人組成:誰(shuí)推銷(xiāo) 、誰(shuí)看貨、誰(shuí)收錢(qián)、誰(shuí)貼廣宣等)。
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