怎樣提升店面人氣?

 作者:范云峰    91


  噼哩啪啦的鞭炮聲中,高樓毗鄰的街道邊又多了一家商店。店老板樂呵呵地站在門口,看著進進出出熙熙攘攘的人群,臉上像朵盛開的菊花。誰料,兩天后,店外依然車水馬龍,門口卻不見了老板的笑臉,守著冷冷清清的賣場,店老板成了霜打的茄子。為什么我的店面聚不住人氣呢?店老板陷入了沉思……

  在競爭達到白熾化的今天,聚住人氣已經成了店鋪生存的前提。為了爭搶客源,眾商家用盡渾身解數,今天你買贈,明天我打折,促銷傳單滿天飛,但消費者似乎已經司空見慣,對此充耳不聞,視而不見,弄的不少商家沒了脾氣,只好關門大吉。企業(yè)衣食于顧客,提升店面人氣已經成了商家在競爭中生存的當務之急。從營銷學的角度來看,店面人氣不旺的原因主要有這樣六個方面。

  一、產品

  產品是市場營銷中最重要的因素。沒有產品就沒有市場,只有高質量的產品才能在市場中站穩(wěn)腳跟。顧客光顧商店的目的就是為了獲得商品的使用價值,商品的質量越好,使用價值就越高,服務越好,越能滿足消費者的需求,顧客的滿意度也就越高,這是商店培養(yǎng)顧客忠誠度的基礎所在。如果商店的顧客沒有忠誠度,“打一槍換一個地方”,不把商店當作“根據地”,商店的人氣自然不會旺。所以從產品方面來講,商店應該做到:

  1、把好產品質量關

  商店要堅決杜絕假冒偽劣商品、殘次品(特殊情況例外),注意先進先出,隨時檢查商品的出廠日期和保質期,反之出現過期產品,并保持商品的外觀清潔,以高質量贏得消費者的信賴。

  道口燒雞全國有名,在道口燒雞店林立,競爭十分激烈。在道口的一個農貿市場里,人們卻對“老王燒雞店”獨有情衷,到附近燒雞店買熟食的人打都買老王頭燒雞。

  老王頭燒雞何以獨受消費者青睞呢?原來,老王頭燒雞以信譽取勝,保證一活二鮮三可口,不賣隔夜燒雞。他總是把當天賣不出去的燒雞白送給臨近的人家,這樣雖然虧了點,但鄰居是最好的證人,最好的宣傳者,最好的活廣告。不賣隔夜雞,剩了白吃,使老王頭燒雞店名聲非常好,生意越做越大。

  2、重信譽

  “民無信不立”,誠信已經成了經商的基本原則,顧客是上帝又豈容欺騙?但事實上不少商家為了眼前的蠅頭小利,不惜出爾反爾,損害了顧客的自尊心,失去了他們的信賴,“撿了芝麻丟了西瓜”,得不償失,最后店門口門可羅雀,只好關門大吉。縱觀我們身邊的旺鋪,都是信譽好的。沒有信譽作保證,既使你擺出“虧本大甩賣”的陣勢,恐怕消費者也不會領情。

  2001年4月,武漢一商場的降價促銷中百萬人流蜂擁而至,就是因為商場知名度高,商品質量好,售后服務有保證,雖然價格貴些,但商場重信譽,人們信得過。商場大聚人氣的原因正如一位顧客多說:“關鍵是商場信譽好,不比有的商場,說降價20%,沒準還往上調了10%呢!”信譽成了商場立足市場站穩(wěn)腳跟的立足點,這點也正是許多商家學習的地方。

  3、服務要好

  為顧客提供優(yōu)良的服務而不僅僅是提供產品已經不是什么新鮮的話題了。舉個例子來說,許多商店以為僅僅將一件高質量的衣服賣給消費者就萬事大吉了,其實這還遠遠不夠,商店應該把重點放在服務上而非產品上,應放在如何幫顧客選一件合身的衣服,放在如何招募一些知道怎樣幫助顧客并適當贊美顧客的促銷員上,放在怎樣才能讓顧客進店后更舒服愉悅上。只有把這些問題解決好之后,商店才會培養(yǎng)出一批忠誠的顧客,人丁興旺。

  每一個商店都希望滿足顧客的迫切需求,但只有部分零售商能夠做得好一些。個別商店得服務員態(tài)度生硬,板著“階級斗爭”的臉,瞪著“提高警惕”的眼,口氣惡狠狠,態(tài)度冷冰冰,讓人感覺猶如“十年浩劫”期間被“專政”的對象一般十分難受。劣質的服務把顧客趕跑了,服務不好就是這些商店人氣不旺的根本原因。

  無論是優(yōu)質服務還是劣質服務都會長年在顧客腦子里留下深刻的印象。一位婦女每星期都會固定到一家雜貨店購買日常用品,在持續(xù)購買了3年后,有一次店內的一位服務員對她態(tài)度不好,于是她便換到其他雜貨店買東西。12年后,她再度來到這家雜貨店買東西,并告訴了老板為何她不再來店里購物。老板很專心的聽完后,認真地向她道了歉。等這位婦女走后,老板拿起計算器計算雜貨店的損失:假設這位婦女每周到雜貨店花25元,那么12年她將花費1.56元——只因為12年前的一個小疏忽,就導致他的雜貨店少做了1.56萬元的生意!

  這位老板的“算法”其實既平凡又樸素:“做生意就是要創(chuàng)造顧客,留住顧客。”加入你對顧客好,他就會對你好,會來光顧。如果他們喜歡你,就會多花錢。這樣,你會對他們更好。來來往往,就形成良性循環(huán)。披沙瀝金,我們可以從中透視出這樣一個令人信服的顧客服務理論:不要計較顧客一次花多少錢,你應當做的就是努力提供服務,確保有一個又一個終生顧客。

  要用服務留住人氣,商店就要做到:

  (1)、對營業(yè)人員進行素質培訓,學習基本的銷售禮儀、動作語言、柜臺促銷藝術、消費心理、市場營銷等課程,提高營業(yè)員的素質。

  (2)、制定相對完善的服務規(guī)范,盡可能使服務規(guī)范化。但要注意運用規(guī)范的靈活性,切忌千遍一律,過分死板。

 ?。?)、營業(yè)員要學會“進門三相”的技巧,通過對顧客及同行人員的著裝、氣質、說話的口氣等判斷其身份、個性特點和購買角色,進而選擇恰當的語言與之溝通。

 ?。?)、注意勸購的語氣和用詞。說話不能太多、太快,或者漫不經心;勸購要委婉得體,要讓顧客自己拿注意,滿足顧客受尊重的需要。

  營銷大師米爾頓·科特勒說“早上起來,你先想到的是怎樣為客戶服務,而不是想客戶要錢,你就成功了?!眰€中真意,就是以服務提升店面人氣的不二法門。

  4、突出產品特色

  沒有特色就不會給人鮮明的印象,有些商店營業(yè)面積本來就不大,但商品卻是琳瑯滿目,林林總總,但往往產品單件的數量少,缺乏產品的深度,產品組合少,滿足不了顧客的需求,而且進門后給人一種很壓抑的感覺,使大部分顧客再也不愿意“回頭”。顧客流失嚴重,人氣自然旺不起來。

  其實,店里的商品并不一定非全不可,只有更好的滿足顧客需求,突出特色才能給人留下深刻的印象,贏得顧客的青睞,專賣店的成功便在于此。所以根據當地的實際情況,突出店面的特色,是提升人氣的可行途徑之一?,F在的不少餐館紛紛推出各自的特色菜,吸引了不少食客的光顧。

范云峰
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