白酒行業(yè)是一個讓人歡喜讓人愁的行業(yè)。有人說，白酒行業(yè)是營銷理念最落后的一個行業(yè)，但是這個行業(yè)的人，膽量卻是所有行業(yè)中最大的?！@句話真是一針見血。秦池的膽子夠大，孔府家的膽子夠大，金六福的膽子夠大，水井坊的膽子夠大，現(xiàn)在，更有一些憑空冒出來的高價白酒品牌的膽子更大！幾年了，白酒行業(yè)一邊洗牌，一邊演繹著一段又一段的傳奇。幾乎所有的企業(yè)都象喝多了酒一樣，不斷出招——但是，成功者，或者所謂成功者，無不是有膽量，有氣魄的企業(yè)。

　　酒是誰喝掉的？普通老百姓無疑是最大、最穩(wěn)固、最傳統(tǒng)、最忠實的消費群體。在白酒業(yè)內，幾乎所有的企業(yè)都在上馬所謂的“高端品牌”，放眼望去，市場上盡是高價白酒。2002年五糧液經(jīng)銷商大會上，“百年老店”的負責人坦言，高檔酒的市場空間有限。三、四百元一瓶酒，主要消費群體是公款消費。在各地嚴抓政務的環(huán)境中，消費的增長是十分有限的——因此，高價酒幾乎都在市場的深水區(qū)掙扎。除了“中國第一坊”、“中國第一窖”（水井坊和國窖1573）不肯低下高貴的頭，其實所有號稱“高檔”的高價酒的銷售重點是其中低檔次的產品。高檔酒僅僅是他們的形象策略！由此可見，白酒行業(yè)對概念的熱衷程度是如何了！

　　白酒企業(yè)對品牌概念的熱衷程度可以和保健品企業(yè)媲美，因此，在很多時候，越是競爭激烈的行業(yè)或者越是需要高利潤的行業(yè)，就越是講究概念。相反，那些利潤微薄的行業(yè)，則另尋出路。比如電視機行業(yè)，TCL則是利用渠道策略實現(xiàn)企業(yè)的利潤目標。 例如減肥市場不斷產生的新概念，補腦產品的概念大戰(zhàn)都屬于此列。白酒按理說是很傳統(tǒng)，很經(jīng)典，很注重品牌內涵塑造的行業(yè)，但是概念的盛行成為高檔酒之所以高價的理由。

　　五糧液旗下出了“百年老店”“國玉春”等高檔酒，從其品牌價值和品牌定位來分析，這些號稱高檔酒其實僅僅只是價格高而已，憑借包裝設計，五糧液的品牌，和炒作市場概念的方式強行入市。從白酒市場的品牌分布來看，高檔、超高檔白酒的市場空間和容量是十分有限的，大部分的國家級名酒已經(jīng)占據(jù)了消費者的心理位置，如“五糧液”“茅臺”“酒鬼”以及通過全方位品牌戰(zhàn)略占領高檔酒市的“水井坊”和“國窖1573”等等。因此，概念型高檔酒從誕生的那一天起就回避不了一個很尷尬的現(xiàn)實——憑什么我是高檔酒？穿別人的衣服當大款肯定是不長久的，市場才是檢驗品牌的試金石——于是，概念型的高檔酒只能成為高價酒，注定要在白酒的寒冬里挨餓受凍。

　　高價品牌的危機是很明顯的，主要是品牌價值的空虛，品牌內涵的蒼白引起的。中國的白酒市場還有需要填補的產品空間嗎？可以說，從高價到低價，甚至是每一元錢的價格區(qū)隔，都分布著眾多的品牌。所有的品牌擠在在狹窄的渠道中爭奪最后的晚餐，這時候就要看品牌的價值塑造和形象的塑造功力了。憑高額開瓶費能不能創(chuàng)造高價品牌的市場地位呢？答案是否定的。在江蘇的張家港，“道光廿五”的一款產品，開瓶費高達20元每瓶。經(jīng)過酒促銷小姐的推廣，也曾經(jīng)風靡了一陣，但是當消費者了解了以后，就拋棄了這樣的品牌——沒有消費的體驗價值，高檔消費怎么能夠長久地支撐下去呢？

　　高價品牌的危機還表現(xiàn)在對渠道的影響上。你的品牌以高檔的形象出現(xiàn)，首先就脫離了最大的消費群體——普通消費者、工薪階層；也脫離了一大部分經(jīng)營普通消費者產品的經(jīng)銷商，代理商。無形之中，高價酒限制了自己的市場范圍，限制了流通的渠道和市場的深度，寬度，也提高了自己的競爭門檻和投入水平。“七匹狼酒”是品牌延伸的產物，他的目標消費者定位也是高檔消費，商務消費。產品問世后因為無法鎖定渠道，就將產品進入其服裝專賣店銷售，由服裝專賣店的特許連鎖商來銷售產品。從2000年進入市場，第一年慘淡經(jīng)營，第二年苦苦掙扎，現(xiàn)在已經(jīng)從合作的四川某大型白酒企業(yè)撤走了——可想而知，不論是擁有多大含金量的品牌，如果沒有渠道的支撐，這個品牌注定是要夭折的。

　　高價白酒的危機更表現(xiàn)在投入的風險上。你是號稱高檔的高價酒，你的市場運作手法肯定比別人的品牌高出幾籌——于是，渠道投入、終端投入、廣告投入遠遠超過別人。如果市場運作不成功，給企業(yè)帶來的傷害是致命的。同時，如果競爭十分激烈，市場火爆的時機遲遲不肯來臨，那將把企業(yè)拖進投入的無底洞。

　　白酒行業(yè)是冒險家的天堂，是膽大妄為者的樂園——原因就在于白酒行業(yè)在品牌技術、營銷技術、行業(yè)發(fā)展上的落后。高價酒、天價酒的大行其道就是一個鮮明的例證——為什么膽子大的人那么多了？主要是有人取得了成功。今年新推出的“金劍南”也是號稱高檔酒的高價酒，還是沿襲水井坊的戰(zhàn)略模式：請名家設計包裝，獲獎，掛靠一戶好人家（劍南春），選一個地方（不是廣東是湖南），開始廣告轟炸。于是取得了成功，據(jù)說月銷售額達到2000萬。數(shù)據(jù)有沒有水分我們不用理會，這樣的高價品牌在缺乏價值、缺乏戰(zhàn)略、缺乏定位的前提下能走多遠？從品牌成長的規(guī)律來說，這是長不大的品牌。

　　高端白酒的競爭，已經(jīng)趨向白熱化，而從2002市場的業(yè)績來看，幾乎所有的以高端品牌為核心的白酒企業(yè)銷售都出現(xiàn)了不同程度的下降。反而是一些占據(jù)中、低檔次白酒消費的企業(yè)捷報頻傳，從中我們能夠體會到什么呢？

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