白酒論道(五)

 作者:何足奇    90



酒是人類生活的內容,酒是人類歷史文化的結晶。酒乃天地間之尤物,雖也能進入肚腹,卻不能充饑、解渴,只作用于人的心神。心神經酒一滋潤,一刺激,便產生莫名其妙的變化,莫可名狀的詭譎,外化為言和行。因此,人世間有了酒,人類的生活便豐富多彩了,人類的歷史便斑斕多姿了,茫茫塵寰便增添許多有趣的風景,短短人生便增添許多悠長的滋味。


酒與政治


  從我們的觀念來看酒與從政本是風馬牛不相干之事,似乎并不存在什么聯(lián)系,誠然并不是說從政的人一定得和酒有聯(lián)系。第一我們國家的公務員制度沒有從政必須具備喝酒能力的規(guī)定,第二歷史上喝酒與從政具有直接因果關系的實例確也不多。然而,酒與從政還是有關系?!端疂G傳》中的那個高俅高太尉原本也不從政,因踢得一腳球,被皇上看中,后來便從了政。雖不說從政得有一點生活“特別”之處得讓上級看中的,但近年來世風日下,少數(shù)從政者漸染奢侈鋪張、浪費之習氣,凡事講場面,講應酬,甚于講義氣,致使酒與從政關系日益密切。

  當然,因酒從政或因酒不從政都不可絕對化。但是,我們看到,酒與從政有關系卻是不爭的事實。 時下有一種說法也能說明問題。叫做:“要從政,學酒令;要升官,學酒仙?!本葡?,首推李白。李白酒量是很大的。他自己說:“百年三萬六千日,日日須傾三百杯?!比欢聦嵣?,李白并沒有做大官,而只是做一段時期小官,后因傲視群小、縱酒結朋,終招至高力士、張攢的嫉妒而被排斥出宮廷,再次踏上漫游之路。今日之仕人們大概不會忘記李白的教訓,為何要提學酒仙呢?原來時代不同了,酒對于今日之從政甚為必要。有詩曰:“搞好關系要握緊酒瓶,前后左右應跑動不停,能喝善喝不行也行,領導賞識大有前程。”這或許可略見酒與從政的關系?!?/p>

  然而,酒與從政的密切關系,作為一種不正常的關系,只能是暫時的、階段性的。



酒與性情


  一個人的性情在喝酒中常能看出來,古人說:文如其人,其實酒也如其人。而酒如其人表現(xiàn)得更為直觀具體。一個性格豪放的人往往酒量很大或敢于喝酒,反之亦然,一個酒量大的人往往也是很豪放的。而性格文靜柔順的人不會喝太多的酒,或根本就不喝酒?!?/p>

  來自北方寒冷地區(qū)的人們性情粗獷猛烈,他們喜歡大杯的喝高度白酒。而且他們的酒具用杯的機會很小,用碗的機北海到是大了很多,到了大北方的俄羅斯,人們就喝那種幾乎是純酒精的伏特加了。北方酒民性情豪爽,講究義氣,喝起酒來酣暢淋漓:“寧傷身體,不傷感情”、“想喝好就必會喝倒”、“感情深,一口悶,感情淺,舔一舔”。這此都成為北方人的飲酒的“行業(yè)”規(guī)范。而對于那些扭捏推辭或能喝不喝者則視為“不忠交”,被認為沒有男子漢氣?!?/p>

  來自南方濕潤溫暖地區(qū)的人大都性格細膩感情豐富。他們喝的酒往往是低度的,比較重視禮儀規(guī)矩。對于長幼落座次序和喝酒程序都有許多講究。 而且南方的酒吧,總是比北方的酒吧多。南方人喝酒,他們往往注重的是情調。

  喝酒能激發(fā)人的激情、豪氣和精神。所以古代武士們都大碗大碗喝酒,而才子佳人則泛舟江上,小杯小杯地邊談情邊品味了?!?/p>

  “好酒…,好酒…,好酒出自咱的手…,喝了咱的酒,見了皇帝不嗑頭,喝了咱的酒呀,上下通氣不咳嗽。”酒的豪情是人們性情的縮影?!?/p>



酒與家庭


  家庭是社會的細胞。酒對家庭的影響既有積極的一面又有消格的一面。 就其積極方面而言,酒時增進親情的很好手段。我國素有敬老養(yǎng)老的傳統(tǒng)。以向老人敬酒的方式表達尊老、愛老的情感,是酒在家庭中的一個重要作途。《論語》中曾指出:“鄉(xiāng)人飲酒,杖者出,斯出矣。”杖者,即老年人。意思是鄉(xiāng)中酒會,應恭敬老人出席。特別是逢年過節(jié),全家人圍坐一起,飲酒取樂那昌很幸福的呀。平時,工作一天的人們回到家里,熱乎乎香噴噴的飯菜端上之后,夫妻相敬如賓,互相敬上一杯酒,這對于加深夫妻感情是多么有意義。當然,飲酒會加大家庭的開支,對于經濟尚不富足的家庭來說,飲酒就應少一點為好。喝酒要考慮家庭的實際情況?!?/p>

  就飲酒對家庭的消極方面而言,則是酒破壞了良好的家庭關系。一些人以為結了婚,生了子,家庭的事就完事大吉,于是終日飲酒作樂,最終傷害了家庭關系。一個嗜酒成性的人就把酒看得比家庭還重,他說:“不愿天長地久,但愿天天擁有小酒?!边@樣的人是不會就獲得幸福家庭的。有人曾做一項調查:問女人最怕男女有外面干什么?90%以上的女性回答是:一怕男人有外遇,二怕男人賭,三怕男人酗酒??梢?,酒對家庭的影響之大。一些家庭嗜酒者對此哀嘆:“飲酒過度又乏又累,酒氣熏天令人無法入睡;孩子嫌,老人恨,狗也不理,老婆睡覺背對背?!本瞥闪思彝サ母g劑。



酒與社交


  朋友在我們的生活中是不可少的,人都需要溝通。俗話說,要交友,常喝酒。酒與社交有內在的聯(lián)系。 飲酒為結交友提供了良好的契機。到一個朋友那里喝酒,會結識許多新朋友。朋友的朋友會發(fā)展成為你的朋友。如此滾動下去你的朋友就會遍天下了。

  飲酒是增進了解加深友誼的有效途徑。常言道:喝酒喝厚了,要錢要薄了。又言:酒逢知己千杯少,話不投機半句多。喝酒是表達友好的一種方式。朋友之間的友情在酒杯能得到更深的深化?!?/p>

  飲酒也是展示個人風彩和魅力的重要窗口。溫雅的姿態(tài),合體的舉止,文明的談吐都會給人留下美好的印象,提高你的社會地位和知名度。

   酒還是化解個人之間恩怨的有效手段?!岸缺M劫波兄弟在,酒杯一端泯恩仇?!彪p方之間不管有多深的積怨,只要一端酒杯差不多矛盾就化解了。當然,以酒結友要坦誠,不要結交酒肉朋友。酒肉朋友靠不住,另外也要防止酒中的陰謀和陷井。名為喝酒,實為“鴻門宴”,這樣的社交當加倍警惕。畢竟飲酒社交是形式,真正的社交還要看內容。

何足奇
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