酒店突發(fā)事件的預防及應對策略培訓

  培訓講師：譚小芳

講師背景：
譚小芳亞太地區(qū)十大金牌講師北京營銷學會高級講師北大、清華總裁班特聘教授復旦、人大總裁班特聘專家國學營銷專家、著名企管專家全球品牌網等多家門戶網站專欄作者銷售與市場等多家專業(yè)媒體專欄作者著有《策動旅游》、《忠誠來自孝經》、《弟子規(guī)員工讀本》等 詳細>>

譚小芳
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酒店突發(fā)事件的預防及應對策略培訓詳細內容

酒店突發(fā)事件的預防及應對策略培訓
一、酒店突發(fā)事件概述
1、突發(fā)事件的定義
A、人們對突發(fā)事件的認知
B、突發(fā)事件的構成要素
C、突發(fā)事件與危機

2、突發(fā)事件的性質
A、突然性
B、社會危害的嚴重性
C、難以預料性
D、可控性
E、復雜性
F、持續(xù)性

3、突發(fā)事件的類型
A、按誘因分
B、按危害程度分
C、按是否可以預測分
D、按是否可防可控分
E、按影響范圍分
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二、酒店突發(fā)事件的預防及應對常見的問題
1、缺乏足夠的危機意識
2、突發(fā)事件管理沒有做到“以人為本”
3、缺乏科學的應對機制
4、一線管理者的能力有缺陷
5、缺乏對員工的教育
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三、酒店營業(yè)廳突發(fā)事件的預防及應對
1、突發(fā)事件預防體系的建立
A、培養(yǎng)突發(fā)事件防范意識
B、建立突發(fā)事件預警系統(tǒng)
C、健全突發(fā)事件應對機制
D、建立突發(fā)事件應急預案
E、成立突發(fā)事件應對機構
F、儲備足夠的后勤保障
G、組織必要的訓練與演習

2、突發(fā)事件處理的一般原則
A、整體性原則
B、及時性原則
C、公開性原則
D、靈活性原則
E、適度性原則

3、突發(fā)事件處置的一般程序
A、啟動應急機制和應對系統(tǒng)
B、確認突發(fā)事件的狀態(tài)
C、適時公布公布事件的真相
D、查明事件的真實原因
E、制定應對突發(fā)事件的具體方案
F、突發(fā)事件應對方案的實施
G、實施情況的評估及策略的調整
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四、 酒店突發(fā)事件處理的步驟與策略
1、解決突發(fā)事件的三個步驟
A、輿論引導
B、尋找源頭
C、采取行動
2、與消費者溝通的三個層面
A、態(tài)度層面
B、行為層面
C、行動層面
3、突發(fā)事件處理的流程與方式
A、突發(fā)事件發(fā)生后，對突發(fā)事件進行分類
B、分析各類突發(fā)事件的產生原因及制定對策
C、重大突發(fā)事件處理的**步-成立突發(fā)事件控制中心
D、媒體方面扭轉輿論導向
E、尋求官方與知名部門的輿論支持
F、公司內外部相關人員的溝通
G、突發(fā)事件后續(xù)工作-總結
H、突發(fā)事件后續(xù)工作-借勢造勢
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五、突發(fā)事件中的媒體公關策略
1、媒體與新聞運作的基本規(guī)則
媒體的功能和基本運作方式
媒體組織類別及運作特點
什么是新聞
正確把握與記者的關系
如何維護與記者的關系
1、如何接受采訪以及專訪中的注意點
接受記者采訪前的準備
采訪中的注意事項
采訪后的后續(xù)工作
采訪方式的選擇
專訪的四個注意點
底線法則
專訪中的陷阱
專訪的四種形式
電視鏡頭前的身體語言
3、與記者的溝通法則
與媒體溝通的要點
與記者溝通的原則把握
媒體對危機類型的關注度（圖）
媒體在危機傳播中的價值排序（圖）
媒體在危機傳播中的議題排序（圖）
記者溝通法則（一）
記者溝通法則（二）
記者溝通法則（三）
記者溝通法則（四）
記者溝通法則（五）
4、如何應對不同類型的記者
“百事通”型及對策
“旁敲側擊”型及對策
“機關槍”型及對策
“偷換概念”型及對策
“飛鏢投手”型及對策
“迫不及待”型及對策
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六、酒店常見的突發(fā)事件及應對流程
1、發(fā)生盜搶事件的應對流程與方法
2、發(fā)生火災事件的應對流程與方法
3、打架鬧事的應對流程與方法
4、遇特殊顧客來訪（政協(xié)、人大、警察、城管）等的應對流程與方法
5、明訪記者的應對流程與方法
6、暗訪記者的應對流程與方法
7、酗酒者鬧事的應對流程與方法
9、重大客戶投訴的應對流程與方法
10、停電的應對流程與方法
11、客戶出現意外（生病、摔倒、中暑等）的應對流程與方法
12、員工突然生病的應對流程與方法
13、客戶被困電梯的應對流程與方法
14、謠言的應對流程與方法
15、群訪的應對流程與方法
16、電話投訴的應對流程與方法
17、節(jié)假顧客過多的應對流程與方法
18、顧客貴重物品丟失的應對流程與方法
19、收費發(fā)生錯誤的應對的流程與方法
20、網上突發(fā)負面帖子的應對流程與方法
21、食品投毒的應對流程與方法

 

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