《卓越運營及供應(yīng)鏈管理》

  培訓(xùn)講師：史文月

講師背景：
史文月老師★清華大學(xué)工學(xué)碩士★中國物流與采購聯(lián)合會特聘研究員★美國供應(yīng)鏈管理專業(yè)協(xié)會CSCMP中國圓桌會執(zhí)行委員★曾任美國利諾公司北京辦事處工程部總監(jiān)★曾任IBM公司ERP/SCM解決方案部中國區(qū)經(jīng)理★曾任某咨詢公司事業(yè)部供應(yīng)鏈管理高級經(jīng)理 詳細>>

史文月
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《卓越運營及供應(yīng)鏈管理》詳細內(nèi)容

《卓越運營及供應(yīng)鏈管理》

1. 課程大綱


第1講：戰(zhàn)略運營及供應(yīng)鏈管理

q 經(jīng)營環(huán)境變遷對企業(yè)運營的挑戰(zhàn)

q 利益相關(guān)者與平衡積分卡

ü 實現(xiàn)股東價值：現(xiàn)金流 Future Cash Flow

q 競爭優(yōu)勢：資格因素及致勝因素

q 卓越運營打造企業(yè)競爭優(yōu)勢

q 〖案例〗利豐傳奇：傳統(tǒng)貿(mào)易服務(wù)商的轉(zhuǎn)型

q 運營管理的主要功能

q 運營及供應(yīng)鏈管理的歷史演變


第2講：庫存計劃與控制

q 案例研究：激光打印機的通用電源決策

ü 閱讀案例（課前發(fā)給學(xué)員案例材料）

ü 學(xué)員互動：案例研究與討論

q 庫存的作用及其分類

ü 庫存對企業(yè)經(jīng)營業(yè)績的影響

ü 庫存驅(qū)動成本IDC

ü 循環(huán)庫存與經(jīng)濟訂貨量EOQ

ü 安全庫存：不確定性的應(yīng)對措施

q 安全庫存的確定方法

ü 從歷史數(shù)據(jù)分析不確定性

ü 服務(wù)水平：滿足客戶需求

ü 安全庫存計算公式

ü 風(fēng)險共擔(dān)原理Pooling

q 精益思想：改變世界的機器

ü 主動式的管理運營不確定性

ü 精益思想的準(zhǔn)則

q 案例詳細剖析

ü 產(chǎn)品及市場特性

ü 激光打印機的供應(yīng)鏈構(gòu)造

ü 產(chǎn)品生命周期

ü 通用電源的價值分析

ü 運營決策量化分析

l 可以獲得的量化分析數(shù)據(jù)

l 方案1：采用調(diào)撥轉(zhuǎn)運

l 方案2：采用安全庫存

ü **終的決策


第3講：預(yù)測與供應(yīng)鏈管理

q 沙盤游戲：啤酒游戲

ü 供應(yīng)鏈中的牛鞭效應(yīng)

ü 啤酒游戲分析

q 典型的供應(yīng)鏈運營模式

ü 基于效率的供應(yīng)鏈

ü 基于速度的供應(yīng)鏈

l 〖案例〗Zara服裝：快速響應(yīng)客戶需求

ü 推遲定制 Postponement

q 需求預(yù)測技術(shù)

ü 基于時間序列的預(yù)測方法

ü 預(yù)測誤差分析技術(shù)

ü Delphi經(jīng)驗法

ü 關(guān)聯(lián)因素分析

q 供應(yīng)鏈管理**實踐

ü 制造資源規(guī)劃 MRP-II

ü 供應(yīng)鏈高級計劃系統(tǒng)APS

ü 供應(yīng)商管理存貨VMI

ü 高效客戶響應(yīng)ECR與連續(xù)補貨CR

ü 供應(yīng)鏈執(zhí)行系統(tǒng)WMS/TMS

ü 信息技術(shù)的應(yīng)用

q 綜合實例介紹：家電配銷的自動補貨

q 供應(yīng)鏈運作參考模型介紹（SCOR）


第4講：采購與供應(yīng)商管理

q 企業(yè)采購策略制定

ü 采購品項和分類

ü 差異化采購策略

l 戰(zhàn)略型－高風(fēng)險、高成本

l 瓶頸型－高風(fēng)險、低成本

l 杠桿型－低風(fēng)險、高成本

l 普通型－低風(fēng)險、低成本

ü 供應(yīng)商關(guān)系策略

ü 自制與外包策略比較

l OEM、ODM、CM

q 供應(yīng)商伙伴關(guān)系建立

q 供應(yīng)商管理三部曲

ü 事先管理：供應(yīng)商評估與選擇

ü 事中管理：監(jiān)控供應(yīng)商質(zhì)量與交期

ü 事后管理：評價供應(yīng)商業(yè)績

q 〖案例分析〗 某企業(yè)的供應(yīng)商業(yè)績改善項目


第5講：流程管理及優(yōu)化

q 管理流程與作業(yè)流程

ü 流程以及構(gòu)成要素

ü 運營管理的流程視圖 Process View

l 初始化：流程主管、邊界與接口

l 流程定義：文本化設(shè)計

l 流程控制：控制點、流程績效、流程反饋

q 面向作業(yè)的流程設(shè)計

ü 作業(yè)流的分類與選擇

ü 作業(yè)流的基本概念

ü 常見的作業(yè)流優(yōu)化方法

q 面向管理的流程優(yōu)化

ü 管理流程構(gòu)成的11個元素

ü 面向管理的流程優(yōu)化項目步驟

ü 管理流程優(yōu)化的十個要點

q 企業(yè)流程再造與信息化

ü 何謂業(yè)務(wù)流程再造BPR？

ü 革命性與漸進性的改變模式

ü BPR案例分析

ü 業(yè)務(wù)流程再造框架與方法

q 全面質(zhì)量管理TQM概要

ü 質(zhì)量管理的發(fā)展

ü 統(tǒng)計過程控制SPC

ü PDCA循環(huán)：持續(xù)改進過程

q 流程改進常用工具

ü 圖表：流程圖、散點圖、直方圖

ü 帕累托分析 Pareto Analysis

ü 要因分析 Root Cause Analysis

q 6-Sigma簡介


第6講：第三方物流管理

q 物流管理與供應(yīng)鏈

ü 物流外包的效益及風(fēng)險

ü 企業(yè)的煩惱：庫存是物流的核心

ü 第三方物流服務(wù)的典型形式

ü 從3PL到4PL

ü 案例分析：寶供物流PGL

q 物流服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及衡量指標(biāo)

ü 企業(yè)對物流服務(wù)的基本要求

ü “準(zhǔn)時供應(yīng)率”與“緊急供應(yīng)滿足率”

ü “配送成本”、“倉儲成本”與“調(diào)撥成本”

ü “庫存周轉(zhuǎn)率”

ü “物流信息準(zhǔn)確率”

q 基于供應(yīng)鏈的物流服務(wù)模式

ü 單項服務(wù)：倉儲、運輸、包裝、裝卸等（非重點討論）

ü 單倉配送服務(wù)

ü 多點配送服務(wù)

ü 綜合貨運代理

ü 保稅倉儲

ü VMI/JIT準(zhǔn)時供應(yīng)

q 物流企業(yè)的戰(zhàn)略與流程構(gòu)建

ü 市場競爭分析的波特模型

ü 產(chǎn)品與市場分析：波士頓模型

ü SWOT分析與企業(yè)戰(zhàn)略定位，（品牌、運營效率、客戶服務(wù)…）

ü 關(guān)鍵成功要素 CSF

ü 物流企業(yè)常用的戰(zhàn)略分析

 

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供應(yīng)商管理與采購成本降低技巧第一講采購與供應(yīng)商管理的理念1.競爭環(huán)境對企業(yè)采購的挑戰(zhàn)2.采購職能的定位之一：職責(zé)分離3.采購職能的定位之二：價值貢獻4.企業(yè)采購與其它職能之間的關(guān)系5.何謂采購總體成本及存貨周轉(zhuǎn)率？6.采購成本對經(jīng)營業(yè)績的影響7.企業(yè)采購的關(guān)鍵癥結(jié)所在8.從采購到供應(yīng)商關(guān)系管理第二講采購目標(biāo)與策略的制定，全面降低采購成本1.采購基本目標(biāo)與改進

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庫存控制及供應(yīng)鏈優(yōu)化實務(wù)進入21世紀(jì)，中國的企業(yè)開始步入世界一體化的競爭中，低成本代工成為多數(shù)中國企業(yè)走向世界的武器，也給我們帶來了做為“世界工廠”的憂患。統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，中國前1000家工商企業(yè)的平均年資金周轉(zhuǎn)率僅為1.8次，相比之下經(jīng)濟發(fā)達國家企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)率卻在8次以上。以下是很多企業(yè)共同的聲音：“我的企業(yè)有最豐富的產(chǎn)品線和新產(chǎn)品設(shè)計能力，不斷推出新的產(chǎn)

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《企業(yè)供應(yīng)鏈管理實務(wù)》課程大綱1、企業(yè)供應(yīng)鏈管理概述?傳統(tǒng)企業(yè)運作模式面臨的挑戰(zhàn)?企業(yè)經(jīng)營者的困惑?經(jīng)營業(yè)績與庫存周轉(zhuǎn)率?供應(yīng)鏈中的信息畸變－牛鞭效應(yīng)?案例：利豐的供應(yīng)鏈實踐?供應(yīng)鏈如何提升企業(yè)的競爭力?綜合案例討論：通用電源的決策2、存貨：供應(yīng)鏈的癥結(jié)問題?按單生產(chǎn)MTO與備貨生產(chǎn)MTS?常用的企業(yè)供應(yīng)鏈績效指標(biāo)a)周轉(zhuǎn)率與周轉(zhuǎn)天數(shù)b)計劃訂單完成率c)緊

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企業(yè)供應(yīng)鏈戰(zhàn)略與構(gòu)建實務(wù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，中國企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)率大大低于發(fā)達國家企業(yè)。加入WTO，低價值產(chǎn)品和代工成為多數(shù)中國企業(yè)走向世界的唯一優(yōu)勢，與此同時，也給我們帶來了“世界工廠”的憂患。事實上，制造環(huán)節(jié)已經(jīng)逐漸從發(fā)達國家企業(yè)的核心價值鏈中脫離出來，優(yōu)秀的企業(yè)已經(jīng)將供應(yīng)鏈管理做為最重要的競爭優(yōu)勢之一，“21世紀(jì)的競爭將是企業(yè)供應(yīng)鏈之間的競爭”正在成為企業(yè)面臨

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課程大綱——企業(yè)物流與電子商務(wù)1.企業(yè)物流與供應(yīng)鏈概述a)經(jīng)營環(huán)境的變遷與競爭特點b)物流與供應(yīng)鏈：電子商務(wù)的核心要素之一c)供應(yīng)鏈競爭策略構(gòu)建，案例分析i.利豐：傳統(tǒng)貿(mào)易服務(wù)商的轉(zhuǎn)型ii.惠普公司：“噴墨打印機21世紀(jì)供應(yīng)鏈”iii.基于互聯(lián)網(wǎng)的快速物流配送2.如何衡量電子商務(wù)物流能力a)客戶服務(wù)：互聯(lián)網(wǎng)思維的核心b)供應(yīng)鏈客戶服務(wù)水平c)庫存及現(xiàn)金周轉(zhuǎn)率

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《倉儲及承運商管理實務(wù)》課程大綱1、倉儲物流管理概述?企業(yè)物流運作面臨的環(huán)境挑戰(zhàn)?倉儲在物流管理中的地位與作用?典型的倉庫結(jié)構(gòu)2、倉儲管理的崗位職責(zé)?倉管人員的素質(zhì)與技能要求?倉管人員的職責(zé)和任務(wù)a)庫區(qū)、庫房、庫位規(guī)劃b)存儲、搬運和輸送設(shè)備管理c)物料動態(tài)管理：接收、轉(zhuǎn)移、配送等d)物料靜態(tài)管理：存儲、養(yǎng)護等e)物料成本、數(shù)量、狀態(tài)控制f)客戶信息溝通與

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倉儲及物流管理實務(wù)課程目標(biāo)：理解物流倉儲對企業(yè)經(jīng)營的作用，掌握物料及產(chǎn)品的收發(fā)貨流程及職責(zé)，結(jié)合實際優(yōu)化企業(yè)倉儲管理；理解周轉(zhuǎn)率、庫存成本、經(jīng)濟訂貨量、安全庫存等重要概念，并掌握庫存的補充及優(yōu)化方法。通過互動環(huán)節(jié)，使學(xué)員將課程中的概念能夠運用到生產(chǎn)實際中。適合對象采購和物流工作者課程時間2天講課形式專家講解、案例分析、案例研討等內(nèi)容設(shè)置第1天上午（9：00－

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大宗物料戰(zhàn)略采購之——《供應(yīng)市場分析》學(xué)員對象：凡是涉及大宗物資或產(chǎn)品價格與大宗物資關(guān)聯(lián)度高的采購員，都可以參加。課程目標(biāo)：1)理解供應(yīng)市場規(guī)律；2)掌握供應(yīng)市場的分析方法；3)學(xué)會市場分析的技術(shù)手段；4)理解風(fēng)險，運用套期保值，以達降低大宗物料采購成本目標(biāo)；5)學(xué)會管理供應(yīng)商關(guān)系；6)掌握建立供應(yīng)商戰(zhàn)略伙伴的方法；綜合互動：企業(yè)案例診斷分析（針對貴司大宗物

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高效采購與供應(yīng)鏈管理實務(wù)第一講采購與供應(yīng)鏈管理的理念1.競爭環(huán)境對企業(yè)采購的挑戰(zhàn)2.企業(yè)采購與其它職能之間的關(guān)系3.何謂采購總體成本及存貨周轉(zhuǎn)率？4.采購成本對經(jīng)營業(yè)績的影響5.從采購到供應(yīng)商關(guān)系管理第二講采購策略制定，全面降低采購成本1.采購基本目標(biāo)與改進目標(biāo)2.客戶與供應(yīng)商的點對點溝通模式3.常見的采購策略（案例）4.買（賣）方市場地位的判定與評估5.供

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【供應(yīng)鏈分析與計劃實務(wù)】綱要1.企業(yè)供應(yīng)鏈管理概述1.企業(yè)供應(yīng)鏈面臨的主要挑戰(zhàn)2.供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)3.衡量供應(yīng)鏈的主要指標(biāo)a)庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)b)客戶訂單執(zhí)行率c)訂單交付速度d)庫存及物流成本e)供應(yīng)鏈靈活性4.構(gòu)建供應(yīng)鏈架構(gòu)a)按訂單“活動”MTOb)按計劃“活動”MTSc)供應(yīng)鏈組織及分工（計劃/調(diào)度/統(tǒng)計）5.供應(yīng)鏈管理先進案例a)快速響應(yīng)供應(yīng)鏈Zara

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