舌尖上的禮儀——商務(wù)宴請安排及中西餐禮儀

  培訓(xùn)講師:李儀

講師背景:
李儀——著名銷售實(shí)戰(zhàn)講師講師經(jīng)驗(yàn)(2008年至今)★IPTS國際職業(yè)培訓(xùn)師行業(yè)協(xié)會(huì)講師★國際標(biāo)準(zhǔn)禮儀學(xué)院認(rèn)證“國際標(biāo)準(zhǔn)禮儀培訓(xùn)師”★IBM、NOKIA員工整體素質(zhì)/形象提升特約講師★亞太管理訓(xùn)練網(wǎng)特聘客戶服務(wù)組專家職業(yè)履歷李儀老師(生于19 詳細(xì)>>

李儀
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舌尖上的禮儀——商務(wù)宴請安排及中西餐禮儀詳細(xì)內(nèi)容

舌尖上的禮儀——商務(wù)宴請安排及中西餐禮儀

舌尖上的禮儀——商務(wù)宴請安排及中西餐禮儀

課時(shí)設(shè)計(jì):1天

培訓(xùn)對象:公司銷售經(jīng)理,營銷人員,銷售代表,行政經(jīng)理,行政部門員工

課程背景:

?商務(wù)接待與宴請是企業(yè)在公務(wù)交往中與賓客溝通感情的重要手段,接待與宴請是否規(guī)范、到位,對來訪的賓客會(huì)造成很大的影響,接待與宴請不到位,會(huì)影響到主賓之間良好的溝通氣氛和效果,對企業(yè)造成負(fù)面的形象,導(dǎo)致企業(yè)的發(fā)展受到影響

?禮儀是禮節(jié)與儀表的有機(jī)結(jié)合。禮節(jié)是指人們在人際交往中能否彬彬有禮地對待他人。而儀表則是指人們在社交活動(dòng)重,能否以優(yōu)雅的儀態(tài)表現(xiàn)自我

?正確的禮儀是人類交流感情,建立友誼和開展業(yè)務(wù)活動(dòng)的橋梁和紐帶。一個(gè)企業(yè)的禮儀狀況如何,直接折射出這個(gè)企業(yè)文化的水平和員工的精神面貌

課程概述:

?商務(wù)接待與宴請禮儀通過課程的學(xué)習(xí),掌握專業(yè)、準(zhǔn)確、到位的接待與宴請技巧,迅速提升相關(guān)人員的職業(yè)素養(yǎng),達(dá)成融洽賓客關(guān)系,塑造企業(yè)良好形象的目的

?商務(wù)接待與宴請禮儀學(xué)員學(xué)習(xí)專業(yè)的個(gè)人形象規(guī)劃,適應(yīng)各種場合的禮儀要求,掌握不同環(huán)境中商務(wù)接待的規(guī)范和專業(yè),在不同宴請場合協(xié)調(diào)主賓關(guān)系,才能達(dá)到最佳效果

課程收獲:

掌握專業(yè)、準(zhǔn)確、到位的接待與宴請技巧

迅速提升相關(guān)人員的職業(yè)素養(yǎng),達(dá)成融洽賓客關(guān)系,塑造企業(yè)良好形象的目的學(xué)習(xí)專業(yè)的個(gè)人職業(yè)形象規(guī)劃,以適應(yīng)不同商務(wù)場合的禮儀要求,掌握不同環(huán)境中商務(wù)接待規(guī)范、專業(yè)、到位的技巧在不同的宴請場合如何協(xié)調(diào)主賓的關(guān)系、達(dá)到最佳的效果

培訓(xùn)人數(shù):30人左右為佳

培訓(xùn)形式:理論50%,實(shí)戰(zhàn)演練30%,案例討論、經(jīng)驗(yàn)分享、答疑20%。

課程內(nèi)容:

一、前言:宴道

二、商務(wù)“餐飲宴請”禮儀——餐桌上的哲學(xué)

1.     宴請準(zhǔn)備

2.     中餐餐飲禮儀                                                 

3.     中餐餐飲的原則、禁忌及常見誤區(qū)

4.     餐具的正確使用方法

5.     中餐的座次原則

6.     中餐宴請外賓的要求

7.     西餐餐飲禮儀                                                  

8.     西餐的座次原則

9.     西餐的正確吃法及餐具的擺放

10.  正式西餐“七”道菜

11.  紅酒的飲用與鑒賞常識(shí)

三、商務(wù)餐飲形象

1.     男士形象

2.     女士形象

3.     站姿

4.     坐姿

5.     握手

6.     送別

7.     乘車安排


 

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打造職業(yè)化員工——職業(yè)素養(yǎng)與商務(wù)禮儀提升課程收益:?明確個(gè)人在團(tuán)隊(duì)中存在的價(jià)值以及錢以外的工作動(dòng)力?明確工作目標(biāo)與成長目標(biāo)?建立創(chuàng)業(yè)心態(tài):從“這不管我的事,這是公司的事”到“這是我的事,我是公司的一部分”?建立積極心態(tài):從“我這么一個(gè)培訓(xùn)對象:企業(yè)新員工、基層員工及中層員工課程大綱一、職業(yè)化塑造——職業(yè)化理念與正能量釋放,以及職業(yè)發(fā)展之意識(shí)1.什么是職業(yè)化2

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銀行柜臺(tái)服務(wù)禮儀培訓(xùn)課時(shí)設(shè)計(jì):1-2天培訓(xùn)對象:銀行窗口人員、大堂經(jīng)理、客戶經(jīng)理、高層管理人員等銀行柜臺(tái)服務(wù)禮儀培訓(xùn)主要面向銀行柜臺(tái)工作人員,該課程的主要內(nèi)容有銀行柜員個(gè)人形象的塑造、與客戶溝通的技巧、交際語言藝術(shù)、柜臺(tái)操作規(guī)范等,全面并系統(tǒng)的闡述了銀行柜員應(yīng)具備的基本職業(yè)素養(yǎng),在提升個(gè)人禮儀修養(yǎng)的同時(shí),也提升了銀行的外在形象。銀行柜臺(tái)人員是銀行文明的一大窗

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銀行大堂經(jīng)理綜合管理能力提升培訓(xùn)對象:大堂經(jīng)理課程目的:了解大堂經(jīng)理扮演的角色、承擔(dān)的管理職責(zé)以及承擔(dān)這種管理職責(zé)必備的管理技能要求和發(fā)展途徑;掌握大堂管理技巧、客戶分流技巧、客戶識(shí)別技巧、崗位配合技巧;掌握大堂服務(wù)禮儀規(guī)范與流程掌握大堂服務(wù)營銷技巧、話朮、客戶投訴技巧與話術(shù)提升大堂經(jīng)理風(fēng)險(xiǎn)管理技巧課程大綱:第一模塊:大堂經(jīng)理崗位職責(zé)認(rèn)知篇1.大堂崗位職責(zé)什

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銀行大堂經(jīng)理現(xiàn)場投訴處理技巧培訓(xùn)對象:大堂經(jīng)理課程目的:1.樹立危機(jī)公關(guān)意識(shí),明確快速處理投訴對企業(yè)、客戶、自身的重要意義;2.靈活掌握快速處理投訴的科學(xué)方法、應(yīng)對策略及相關(guān)注意事項(xiàng);3.通過分析不同疑難客戶心理和類型,掌握疑難客戶投訴應(yīng)對技巧;4.通過疑難客戶投訴類型和心理分析,掌握各種升級(jí)投訴溝通話術(shù)和處理辦法;5.立足客戶期望值管理,有效的進(jìn)行客戶期望

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銀行大堂經(jīng)理精準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)技巧培訓(xùn)對象:大堂經(jīng)理,客戶經(jīng)理課程目的:1.理解『服務(wù)從心開始』內(nèi)涵,用心服務(wù)創(chuàng)造感動(dòng)2.剖析企業(yè)目前服務(wù)現(xiàn)狀與問題所在,明確影響服務(wù)品質(zhì)的因素3.量體裁衣,從服務(wù)者心態(tài)、意識(shí)、技能提出整改方案,提升客戶忠誠度與感知度及客戶的滿意度,為企業(yè)創(chuàng)造效益4.提升客戶溝通、問題處理及高端客戶識(shí)別技能,從而達(dá)到特別的愛給特別的客戶課程大綱:一

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商務(wù)禮儀與銷售能力提升課時(shí)設(shè)計(jì):2天培訓(xùn)對象:企業(yè)銷售人員培訓(xùn)人數(shù):20-25人培訓(xùn)形式:理論講授60%、實(shí)戰(zhàn)演練15%、案例討論、游戲15%、經(jīng)驗(yàn)分享、答疑10%課程大綱:一、銷售人員的“儀表”禮儀1.銷售人員形象四原則2.女銷售的形象要求1)場合著裝2)裙裝五不準(zhǔn)3)佩戴首飾四大原則4)化妝注意事項(xiàng)3.男銷售的形象要求1)公務(wù)西裝的選擇2)公務(wù)襯衫穿著“

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電話銷售   06.20

電話銷售課時(shí)設(shè)計(jì):2天培訓(xùn)對象:銷售代表、電話銷售人員、客戶服務(wù)代表、呼叫中心人員、團(tuán)隊(duì)管理人員等課程背景:在營銷成本日益高漲的今天,人們更多地把目光轉(zhuǎn)向了電話銷售。電話營銷業(yè)績要做大做強(qiáng),構(gòu)建一定規(guī)模的團(tuán)隊(duì)固然重要,但絕不只是靠人海戰(zhàn)就可以,也并不是每個(gè)人都有著出眾的電話銷售天賦,更多是需要去引導(dǎo)和訓(xùn)練;一接聽就說沒興趣,讓人聽得底氣虛;隨時(shí)可能被拒絕,電

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政務(wù)大廳窗口之服務(wù)禮儀課程背景:為了進(jìn)一步樹立政務(wù)大廳的良好形象,增長窗口工作人員的文明禮儀知識(shí),加強(qiáng)精神文明建設(shè),響應(yīng)國家號(hào)召,將創(chuàng)建文明城市活動(dòng)進(jìn)一步深入,政府單位窗口服務(wù)大廳的政務(wù)禮儀課程需求日漸增多,本課程通過工作人員的日常禮儀到操作禮及溝通禮儀的學(xué)習(xí),使學(xué)員能夠以更加良好的形象面向群眾,并提高工作效率,提高窗口的服務(wù)質(zhì)量。課程目標(biāo):1.培養(yǎng)窗口人員

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