餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營管理
餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營管理詳細內(nèi)容
餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營管理
餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營管理一:餐飲企業(yè)經(jīng)營標準化操作
現(xiàn)代飲食文化與菜品、菜式趨勢
菜品標準化與創(chuàng)新思路
烹飪美學、技法的規(guī)范與創(chuàng)新
營養(yǎng)配餐原則與規(guī)范
調(diào)味汁、醬、料的規(guī)范與創(chuàng)新
餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營管理二:餐飲企業(yè)連鎖加盟全程解決方案——策劃拓展篇
餐飲企業(yè)連鎖加盟現(xiàn)狀、陷阱與趨勢
常青特許連鎖模式設(shè)計
餐飲企業(yè)特許權(quán)設(shè)計秘訣
成功餐飲企業(yè)特許加盟策劃
連鎖加盟“全過程”操作實務(wù)——“三個一工程”
餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營管理三:餐飲企業(yè)連鎖加盟全程解決方案——忠誠打造篇
打造忠誠連鎖網(wǎng)絡(luò)的難題與困境
連鎖加盟網(wǎng)絡(luò)溝通管理與運程管控
加盟網(wǎng)絡(luò)自強救店管理
加盟網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)培訓(xùn)
加盟網(wǎng)絡(luò)專業(yè)督導(dǎo)
餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營管理四:餐飲企業(yè)連鎖網(wǎng)絡(luò)信息化管理
餐飲企業(yè)信息化建設(shè)的現(xiàn)狀與難題
信息化總體架構(gòu)和技術(shù)標準
ERPCRMOADSS等系統(tǒng)架構(gòu)
餐飲企業(yè)信息化管理發(fā)展趨勢
餐飲信息管理創(chuàng)新機制與方法
餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營管理五:餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營中的法律與財務(wù)管理實務(wù)
餐飲企業(yè)特許加盟中常見糾紛
特許加盟合約標準與立法趨向
特許合同細節(jié)設(shè)計
如何填補協(xié)議漏洞
餐飲業(yè)失敗特許案例法律分析
李博文老師的其它課程
職業(yè)化與技能提升培訓(xùn) 01.01
培訓(xùn)大綱: 講職業(yè)化心態(tài)與團隊協(xié)作 職業(yè)化就是我們對待工作要有積極的心態(tài),高度的熱情和責任,勇于付出,樂于奉獻,要富有團隊協(xié)作精神,不折不扣地完成自己的本職工作 從學生到職業(yè)人心態(tài)的調(diào)適 角色轉(zhuǎn)換---職業(yè)人的思維訓(xùn)練 心智模式檢視 建立全新的觀點 有責任心的工作習慣 職業(yè)化的工作態(tài)度 職業(yè)化的工作技能 職業(yè)化的工作道德 職業(yè)化的工
講師:李博文詳情
職業(yè)化素養(yǎng)培訓(xùn) 01.01
培訓(xùn)大綱: 部分職業(yè)化素養(yǎng) 人的一生的影響因素 人生的四張名片 1.職業(yè)發(fā)展中的問題 沒有明確的奮斗目標 扭曲雇傭關(guān)系 自恃無人替代 不珍惜和保護自己的信譽 既無反對勇氣,又缺乏接受胸襟 對企業(yè)缺乏歸宿感 抱怨或怨嘆2.職業(yè)道德與職業(yè)素養(yǎng) 認同企業(yè) 培養(yǎng)良好的工作習慣 專業(yè)化 讓自己成為潛力股3.職業(yè)化的準則 積極的心態(tài)
講師:李博文詳情
團隊激勵考核培訓(xùn) 01.01
培訓(xùn)大綱: 講以激勵機制為核心的人力資源管理模式 1.引言 2.破解中國企業(yè)十大管理難題 3.案例與啟示 4.現(xiàn)代高績效激勵式人力資源管理模式 分析:團隊激勵考核培訓(xùn)案例! 解析:團隊激勵考核內(nèi)訓(xùn)案例 案例:團隊激勵考核課程案例分析!第二講加強對激勵理論的認識和學習 1.馬斯洛需要層次論模型 2.激勵――保健雙因素理論 3.公平理論
講師:李博文詳情
員工服務(wù)意識建立與提升培訓(xùn) 01.01
一、提高服務(wù)質(zhì)量的基本理念: 1、了解服務(wù): ●服務(wù)的內(nèi)涵 ●服務(wù)的特性 ●服務(wù)的價值 2、服務(wù)的對象: ●服務(wù)自己 ●服務(wù)同事 ●服務(wù)親朋 ●服務(wù)客戶 3、滿意服務(wù)的原則: 4、評估服務(wù)現(xiàn)狀: ●評估現(xiàn)有服務(wù)水平 ●找出差距,區(qū)分服務(wù)好和壞 分析:員工服務(wù)意識建立與提升培訓(xùn)案例! 解析:員工服務(wù)意識建立與提升內(nèi)訓(xùn)案例 案
講師:李博文詳情
銷售心理學培訓(xùn) 01.01
培訓(xùn)大綱: 一、認識銷售心理學 何謂“銷售心理學”? “銷售心理學”與一般銷售的區(qū)別 “銷售心理學”的特點 “銷售心理學”學習方法 “銷售心理學”指導(dǎo)方針 銷售人員五問 銷售心理學人員的正確認識 銷售心理學的適用范圍 銷售心理學人員的角色 銷售心理學人員與價值創(chuàng)造 銷售心理學人員應(yīng)有之心態(tài) 分析:銷售心理學培訓(xùn)案例! 解析:銷
講師:李博文詳情
MTP中層干部系統(tǒng)訓(xùn)練營 01.01
課程大綱: 部分:自我管理篇 模塊一:中層經(jīng)理的角色定位培訓(xùn)課時:3H 1、中層經(jīng)理的重要作用、角色和使命 2、中層經(jīng)理的五大角色轉(zhuǎn)變 3、中層經(jīng)理管理的五大工作 4、中層經(jīng)理常見的角色錯位 5、優(yōu)秀中層管理者的素質(zhì)模型模塊二:魅力表達與溝通技巧培訓(xùn)課時:6H 1、溝通的障礙 游戲:溝通中常犯的錯誤 2、溝通的四大策略 3、高效溝通
講師:李博文詳情
虎口奪單—實戰(zhàn)銷售技巧 01.01
課程大綱: 模塊一、打造虎口奪單品質(zhì)的銷售員 1、一個成功銷售員所需要具備的狼性品質(zhì) 2、案例分析:認識什么是“虎口奪單” 3、如何敲開客戶已經(jīng)緊閉的大門 模塊二、系統(tǒng)的認識你自己 1、案例分析:什么是專業(yè)的銷售和專業(yè)的銷售行為 2、銷售員和客戶到底是什么關(guān)系 3、5種尋找客戶的方法 4、案例分析:客戶為什么會買或者不買我們的產(chǎn)品 模
講師:李博文詳情
、認識企業(yè)戰(zhàn)略過程——中層必備的戰(zhàn)略思考模式 “三問題” “三假設(shè)” “三定位” “三落實” 分析:中高層管理者領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)培訓(xùn)案例! 解析:中高層管理者領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)內(nèi)訓(xùn)案例 案例:中高層管理者領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)課程案例分析!第二如何提升自我中高層管理者領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù) 提高個人效能的五把利劍; 跨越你的心態(tài)“深坑”; 讓目標成為你的動力; 穿越你時間的“黑
講師:李博文詳情
戰(zhàn)略規(guī)劃培訓(xùn) 01.01
講:中國企業(yè)海外上市 海外上市的規(guī)則分析 海外上市的途徑比較 理想交易所的甄選 中小企業(yè)海外上市的典型案例 分析:戰(zhàn)略規(guī)劃培訓(xùn)案例! 解析:戰(zhàn)略規(guī)劃內(nèi)訓(xùn)案例 案例:戰(zhàn)略規(guī)劃課程案例分析!第二講:國際市場的開拓 開拓國際市場的政策法律環(huán)境 戰(zhàn)略與技巧 海外市場的營銷戰(zhàn)略 討論:戰(zhàn)略規(guī)劃經(jīng)典案例討論 分組:戰(zhàn)略規(guī)劃培訓(xùn)案
講師:李博文詳情
公關(guān)策劃培訓(xùn) 01.01
培訓(xùn)大綱: 一.公關(guān)策劃的基本要素 1.公關(guān)策劃主體——社會組織 2.公關(guān)策劃客體——公眾 3.公關(guān)策劃手段——傳播 4.公關(guān)策劃的核心——管理 分析:公關(guān)策劃培訓(xùn)案例! 解析:公關(guān)策劃內(nèi)訓(xùn)案例 案例:公關(guān)策劃課程案例分析!二、企業(yè)公關(guān)策劃的定義 1、它是有意識、有計劃的活動 2、它是信息雙向交流的過程 A、溝通情況 B、溝通情感
講師:李博文詳情
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