《啤酒游戲》 ——供應鏈沙盤模擬課程

培訓目的：

1）了解需求變動對供應鏈的影響

2）理解信息溝通、人際溝通的必要性

游戲介紹：

啤酒游戲，是上世紀60年代MIT斯隆管理學院所發(fā)展出來的一種策略游戲。目的是探討如何有效進行系統(tǒng)化思考。通過系統(tǒng)化的思考，消除了片面、局部思考的危機，以系統(tǒng)化思考作為融合自我超越、改善心智模式、建立共同遠景、使組織釋放出潛藏的巨大能量。

對于認識供應鏈上的牛鞭效應及其成因，理解供應鏈模式、系統(tǒng)化思考方式對企業(yè)管理及單一企業(yè)信息系統(tǒng)的影響，啤酒游戲非常有益。

啤酒產(chǎn)銷模擬游戲假設：

（1）簡化為單線產(chǎn)銷、供銷：只由零售商、批發(fā)商、制造商3個企業(yè)實體組成供應鏈；

（2）有需求時，盡量滿足需求發(fā)貨，除非缺貨；

（3）發(fā)貨后即下達采購訂單，各個企業(yè)實體只有一個決策，即采購數(shù)量的決策。

（4）每個企業(yè)實體均可自由做出決策，其唯一目的是追求利潤最大化，游戲的最后結果是以整組總成本最低者為優(yōu)勝。

游戲中的產(chǎn)品：情人牌啤酒

供應流程：

（1）零售商：按照顧客訂單和庫存量向顧客發(fā)貨，并向批發(fā)商訂貨；

銷售比較穩(wěn)定的一種啤酒（“情人”牌啤酒），長期以來，每周都賣掉4箱“情人”啤酒。為了確定總是有足夠的啤酒供應，隨時保持12箱的庫存量。因此每周一啤酒卡車經(jīng)過時都訂購4箱，久而久之，已經(jīng)將每周4箱的周轉率看作理所當然。

（2）同樣，批發(fā)商向制造商定貨；

（3）制造商：根據(jù)訂單和庫存量決定生產(chǎn)量，并向批發(fā)商發(fā)貨。

（4）訂貨的提前期（前置期、時滯）為4周

?	?
?

?角色設置：

參訓學員根據(jù)人數(shù)分為若干小組對抗，總利潤最大的一隊獲勝

每隊有3種角色：14~20人

零售商A：4~6人

零售商B：4~6人

批發(fā)商：3~4人

制造商：3~4人

講師角色：消費者、司機、信息發(fā)布者

道具準備：

零售商：零售商角色資料卡2張（零售商A、B），零售商訂貨單18*2=36張

零售商情況總表2張

批發(fā)商：批發(fā)商角色資料卡1張，批發(fā)商訂貨單18張

批發(fā)商情況總表1張，零售商訂貨、發(fā)貨統(tǒng)計表1張

制造商：制造商角色資料卡1張，制造商發(fā)貨單18張

制造商情況總表1張，批發(fā)商訂發(fā)貨統(tǒng)計表1張，

游戲程序：

1）游戲介紹

2）角色分工和分發(fā)道具

3）明確各角色任務

各角色資料卡閱讀

有關注意事項說明、并在黑板上畫出操作流程示意圖

前兩周，教師要進行指導，監(jiān)督制造商、批發(fā)商的工作情況，以免出現(xiàn)計算錯誤。

4）進行模擬：各角色分工詳見角色資料卡。

5）統(tǒng)計各自存貨、欠貨、銷量及利潤情況，上交各自表格及統(tǒng)計數(shù)據(jù)

6）課下撰寫總結報告

?

角色資料卡A：司機、消費者

1）負責傳遞零售商與批發(fā)商間、批發(fā)商與制造商間的訂單與發(fā)貨單，

2）扮作消費者購買啤酒，發(fā)布消費量，第一周4箱，第二周起8箱市場需求量；

司機負責傳遞批發(fā)商與制造商間的訂貨與發(fā)貨單。

司機需在一定的時間以信息條形式發(fā)布一定的信息：啤酒需求增加的原因。（某流行音樂錄影帶中以“我喝下最后一口情人啤酒，投向太陽。”作為歌曲的結尾。）

信息條發(fā)布時間：制造商--第7周；零售商--第8周；批發(fā)商--第10周（參見附件）

3）時滯的實現(xiàn)：

時滯4周。司機接到訂單后，由于多家用戶及一定的運輸距離，在兩周后送到批發(fā)商或制造商出處，批發(fā)商或制造商立即發(fā)貨，司機在2周后送到貨。

培訓收獲：

1、掌握信息資源整合方法。
2、提升信息溝通、人際溝通能力。
3、理解供應鏈模式，牛鞭效應對供應鏈的影響；
4、突破習慣思維方式，以結構性或系統(tǒng)性的思考才能找到問題并有改善的可能。
5、避免組織學習的智障。
?

角色資料卡B：零售商

1、情人啤酒是你的主營項目，以箱數(shù)為單位，每周訂貨一次，到貨一次，所有訂發(fā)貨業(yè)務均在期初完成。

2、發(fā)訂單到收到該批貨物需時4周（如：你在第3周發(fā)的訂單，將會在第7周送到。）

3、標準庫存為12箱，第1周期初，零售商為標準庫存。

4、與批發(fā)商的聯(lián)系是通過發(fā)訂貨單完成。

5、每周教師（兼消費者）將告訴你啤酒需求量

6、零售商在此游戲中除填寫訂貨單外，還需填寫《表1零售商情況表》。

特別需要注意的是：每銷售1箱啤酒的收入是5元，消費者需求未滿足的缺貨成本是每箱2元，每箱啤酒的庫存成本是1元。

附：《零售商情況總表》說明：

1．第t周的缺貨量=第t周的啤酒需求量－第t周的銷售量

C(t)=A(t)-B(t)

2．第t周的累計供應短缺=第t-1周的累計供應短缺+第t周的本期供應商短缺

G(t)=G(t-1)+F(t)

3．第t周的期初庫存量=第t-1周的期末庫存量

D(t)=H(t-1)

4．第t周的期末庫存量=第t周的期初庫存量+第t周的本期到貨量－第t周的本期銷售量

H(t)=D(t)+E(t)-B(t)

5．第t周的利潤額＝第t周銷售量*5－第t周缺貨量*２－第t周期末庫存量*１

K(t)=B(t)*５－C（t）*２－H(t)*１

?

角色資料卡C：批發(fā)商

1）情人啤酒是你主營項目，以箱數(shù)為單位；你有固定的2個零售商。

2）標準庫存為24箱，第1周期初，你保有標準庫存

3）每周零售商們向你訂貨一次，你送貨的滯后期是4周貨。比如，零售商們第3周訂的貨，將會在第7周送到。

4）你每周向制造商訂貨一次，訂單前置期為4周，即在你訂購后需要4周貨才可送到。

5）與零售商、制造商間聯(lián)系僅僅是通過訂單、送貨單

6）每次發(fā)貨量不得大于訂單量加累計缺貨量

7）每周結束后，批發(fā)商計算本期利潤額，填寫《附表2-1批發(fā)商情況總表》和《附表2-2各零售商發(fā)貨情況表》

特別需要注意的是：每銷售1箱啤酒的收入是5元，消費者需求未滿足的缺貨成本是每箱2元，每箱啤酒的庫存成本是1元。

附：《批發(fā)商情況總表》說明：

1．第t周的總缺貨量（未滿足零售商的訂貨）=第t周的零售商訂單總量－第t周的本期發(fā)貨總量。即：C(t)=A(t)-B(t)

2．第t周的累計缺貨量=第t-1周的累計缺貨量+第t周的本期缺貨量

D(t）=D(t-1)+C(t)

3．第t周的期初庫存量=第t-1周的期末庫存量，即：E(t)=I(t-1)

4．第t周的累計供應短缺=第t-1周的累計供應短缺+第t周的本期供應短缺

H(t）=H(t-1)+G(t)

5．第t周的期末庫存量=第t周的期初庫存量+第t周的制造商送貨量－第t周的本期發(fā)貨總量

I(t)=E(t)+F(t)-B(t)

6．第t周的利潤額＝第t周送貨總量*5－第t周累計欠貨量*2－第t周期末庫存量*1

K(t)=B(t)*5－D（t）*2－I(t)*1

?

角色資料卡D：制造商

1）你的產(chǎn)品是情人啤酒，產(chǎn)量以箱數(shù)為單位；啤酒由1家批發(fā)商獨家代理

2）每周批發(fā)商們向你訂貨一次，訂單滯后期需時4周，即受到訂單后4周才能交貨。比如，批發(fā)商們第3周發(fā)出的訂單，將會在第7周交貨。

3）每周制造商都可以對自己生產(chǎn)的啤酒量作一次決定，但注意從決定啤酒生產(chǎn)量到啤酒產(chǎn)出至少需要2周；

4）保持一定的庫存，標準庫存為24箱；

5）在擴大規(guī)模前，最低生產(chǎn)水平為8箱，最高生產(chǎn)生平為16箱，在擴大規(guī)模后，最低生產(chǎn)水平為16箱，最高生產(chǎn)生平為32箱（注意：擴大生產(chǎn)后，生產(chǎn)量不得低于相應的最低生產(chǎn)能力）

6）每次發(fā)貨量不得大于訂單量加累計欠貨量．

7）每周結束后，制造商計算本期利潤額，需填寫《表3：制造商情況總表》。

特別需要注意的是：每銷售1箱啤酒的收入是5元，消費者需求未滿足的缺貨成本是每箱2元，每箱啤酒的庫存成本是1元。

附：《制造商情況總表》說明：

1.第t周的本期缺貨量=第t周的批發(fā)商訂單量-第t周的本期發(fā)貨量

C(t)=A(t)-B(t)

2.第t周的累計缺貨量=第t-1周的累計缺貨量+第t周的本期發(fā)貨欠貨量

D(t）=D(t-1)+C(t)

3.第t周的本期產(chǎn)量=第t-2周的計劃生產(chǎn)量F(t)=H(t-2)

4.第t周的期初庫存量=第t-1周的期末庫存量E(t)=G(t-1)

5.第t周的期末庫存量=第t周的期初庫存量+第t周的制造產(chǎn)出量-第t周的本期發(fā)貨量

G(t)=E(t)+F(t)-B(t)

6.生產(chǎn)能力限額為

基本生產(chǎn)能力：每周最低生產(chǎn)量8，最高產(chǎn)量12

擴大生產(chǎn)后生產(chǎn)能力：每周最高生產(chǎn)量16，最高產(chǎn)量32

注意：擴大生產(chǎn)后，生產(chǎn)量不得低于相應的最低生產(chǎn)能力

7．缺貨與庫存占有成本

第t周的利潤額＝第t周發(fā)貨量*5－第t周累計欠貨量*2－第t周期末庫存量*1

K(t)=B(t)*5－D（t）*2－G(t)*1

魏濱老師的其它課程