餐飲禮儀

  培訓講師:余靜

講師背景:
余靜資深禮儀專家簡介全國專業(yè)人才教育專家委員會-禮儀專家委員北京清華大學特聘-資深禮儀培訓講師國家勞動和社會保障部認證國家一級美容/形象設(shè)計培訓師榮獲第三屆中部人力資本論壇湖北省十佳人才官中國專業(yè)人才庫-高級禮儀培訓師中華禮儀協(xié)會-專家委員 詳細>>

余靜
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餐飲禮儀詳細內(nèi)容

餐飲禮儀

(一)中餐禮儀
1. 中餐宴會服飾要求
2. 中餐宴會的桌次排列
3. 中餐宴會的座次安排 (現(xiàn)場圖示講解)
A園桌      (第1.2.3.4尊位。。。等)
B長桌      (第1.2.3.4尊位。。。等)
C橢圓桌    (第1.2.3.4尊位。。。等)
4. 等待進餐禮儀
5. 中餐用筷禮儀與五忌
6. 中餐進餐禮儀
A餐盤(骨碟)的使用
B中餐酒具的使用
C為貴賓夾菜禮儀
D餐桌話題的禁忌
E轉(zhuǎn)臺取菜禮節(jié)
7. 中餐進餐禁忌
8. 敬酒與勸酒禮節(jié)
 
(二)西餐禮儀
1. 西餐服飾禮儀
2. 西餐正確入座方法
3. 如何使用西餐餐具
4. 刀和叉的正確使用方法
5. 西餐玻璃杯具的使用
6. 西餐用餐流程
7. 各道菜肴的正確進食方法
8. 在西餐廳如何正確召喚侍者
9. 西餐食物殘渣正確的處理方式
10. 社交西餐禮儀、酒會禮儀
 
(三)工作餐與自助餐禮儀
1.自助餐進食原則
2.自助餐禁忌
3.自助餐禮儀八準則

 

余靜老師的其它課程

會面禮儀講解一.目光A談判注視區(qū)B溝通注視區(qū)C親密注視區(qū)二.微笑三.得體地交換、使用名片四.握手商務禮儀五.做好介紹人及自我介紹男士。。。女士晚輩。。。長輩客人。。。主人未婚。。。已婚職位低。。職位高本公司同事。??蛻袅?如何稱呼對方、記住對方名字七.學習常用會面禮儀(鞠躬禮、拱手禮、合十禮、揮手禮)八.乘轎車座次與禮儀1)接待貴賓時的禮儀2)禁忌語言、手勢

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形象禮儀   01.01

服飾禮儀標準禮儀的起源及商務作用女士標準商務形象(一)1、認識四季色彩理論2、了解屬于自己的色彩季型(春季型夏季型秋季型冬季型)(二)1、女士商務裝款型的選擇與禁忌2、女士商務裝色彩的選擇與搭配3、女士配飾的正確佩戴方法與禁忌A飾品的顏色搭配與禁忌B耳環(huán)、項鏈、戒指的禮儀C胸針、腕飾、徽章的佩戴4、女士鞋襪、內(nèi)衣的禮儀5、女士指甲、皮膚等細節(jié)的禁忌6、女士商

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lt;商務社交禮儀gt;會面禮儀講解得體地交換、使用名片握手、擁抱禮儀做好介紹人及自我介紹如何稱呼對方、記住對方名字學習常用會面禮儀(鞠躬禮、拱手禮、合十禮、揮手禮)乘轎車坐次與禮儀走樓梯的次序與禮儀乘電梯禮儀辦公室禮儀訪客及向上級匯報工作禮儀與下級相處的禮儀lt;商務餐會禮儀gt;中餐禮儀中餐宴會的桌次排列中餐宴會的座次安排(園桌、長桌、橢圓桌)進餐禮儀西

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《現(xiàn)代國際商務禮儀》一.《正確的初次會面禮儀》二.《現(xiàn)代實用職場禮儀》三.《中式餐會禮儀》四.《西餐商務禮儀》五.《整體造型與商務形象》六.《實用商務彩妝技巧》七.《色彩搭配與時尚著裝》八.《個人服飾款型診斷》九.《女性美容與營養(yǎng)》十.《商務談判禮儀與技巧》十一.《國外禮儀與禁忌》十二.《現(xiàn)代社交活動禮儀》《性格的力量與商務溝通》一.《淺析九型人格》二.《自

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課程大綱天  上午  《走進國際奢侈品牌》《四季色彩與服飾》下午  《時尚彩妝煥顏術(shù)》 《潮流飾品與搭配》第二天  上午  《天然美肌與SPA》 《實用盤發(fā)與整體造型DIY》     下午  《氣質(zhì)形體訓練》之站姿、坐姿         《氣質(zhì)形體訓練》之行姿、蹲姿課程具體安排《走進國際奢侈品牌》(一)國際奢侈品牌趨勢(二)國際奢侈品牌淵源與品牌故事《四季色

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天上午——1.開班典禮—學員自我介紹與展示2.中國五千年文化歷史與禮儀的淵源3.《職場社交禮儀》課程(一)目光、微笑、介紹、握手等4.細節(jié)分析,經(jīng)典案例回顧5.分組備課,現(xiàn)場演示,點評下午——1《職場社交禮儀》課程(二)名片保存、遞交、索取技巧等2.細節(jié)分析,經(jīng)典案例回顧3.分組備課,現(xiàn)場演示,點評第二天上午——1.《職場服務禮儀》(一)步行、轎車、商務車、

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資深禮儀培訓mdash;余靜老師5月下旬在湖北十堰丹江口,針對政府機關(guān)高層管理人員及酒店一線員工舉辦了全程3天的政務禮儀培訓。在3天整體的禮儀培訓課程中從社交禮儀、服務禮儀、接待禮儀、形象禮儀、形體訓練等各方面進行了系統(tǒng)的政務禮儀培訓,全體公務員們在形象素質(zhì)、職業(yè)能力上取得了快速、整體的提升!在培訓期間,余靜老師受到十堰??膶n}采訪,深受政府領(lǐng)導及學員好評

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資深禮儀培訓mdash;余靜老師5月中旬在北京清華大學,針對各大企業(yè)高層管理人員舉辦了系列的商務禮儀培訓。在培訓課程中從溝通禮儀、會面禮儀、宴請禮儀、形體訓練等各方面進行了系統(tǒng)的商務禮儀培訓,全體學員在形象素質(zhì)、職業(yè)能力上取得了快速、整體的提升!在培訓期間,余靜老師深受學員好評!

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資深禮儀培訓mdash;余靜老師在湖北十堰鄖縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū),針對政府機關(guān)高層管理人員舉辦了全程5天的政務禮儀培訓。在5天整體的禮儀培訓課程中從社交禮儀、服務禮儀、接待禮儀、形象禮儀、辦公禮儀、形體訓練等各方面進行了系統(tǒng)的政務禮儀培訓,全體公務員們在形象素質(zhì)、職業(yè)能力上取得了快速、整體的提升!在培訓期間,余靜老師受到十堰電視臺的專題采訪,深受政府領(lǐng)導及學員好評!

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3月27日,資深商務禮儀專家mdash;余靜老師應中國綠城集團邀請,針對房地產(chǎn)營銷人員進行了銷售服務禮儀、溝通禮儀培訓。綠城集團遍布北京、上海、無錫等地,所建北京御園、上海黃浦灣、綠城-蠡湖香樟園等均屬頂級別墅。培訓現(xiàn)場的學員們積極互動,針對房地產(chǎn)銷售與高端客戶如何溝通等問題進行了深入的實戰(zhàn)演練,同時在整體氣質(zhì)、形象等方面都得到了快速的提升!

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